Món nấm rơm hấp trứng muối ăn một lần nhớ mãi

P.V15:16 14/09/2021

Món nấm rơm hấp trứng muối ăn là món ăn vừa thanh đạm vừa mới lạ nhưng mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon hấp dẫn với vị ngọt của nấm kết hợp với vị mặn nồng của trứng muối chắc chắn sẽ khiến bữa cơm của bạn trở nên phong phú và đậm vị hơn.

Món nấm rơm hấp trứng muối ăn một lần nhớ mãi

Nguyên liệu làm nấm rơm hấp trứng muối ngon lạ miệng:

300g nấm rơm.

2 quả trứng gà.

2 quả trứng vịt muối.

Hành tím.

Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm.

Cách làm món nấm rơm hấp trứng muối ngon lạ miệng:

Bước 1:

Nấm rơm mua về bạn cắt bỏ chân, rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo, sau đó bạn cắt làm đôi hoặc cắt sao cho vừa khẩu vị.Trứng gà bạn đập vào tô. Hành tím bạn cắt nhỏ.Trứng muối thì lấy lòng đỏ để riêng.

Sơ chế phần nấm rơm

Bước 2:

Bạn cho nấm rơm đã cắt đôi vào tô đựng trứng rồi cho hành tím cắt nhỏ vào.Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng canh nước mắm.Bạn trộn đều hỗn hợp trên sao cho các gia vị và nguyên liệu thấm đều vào nhau.

Trộn hỗn hợp

Bước 3:

Bạn cho hỗn hợp vừa làm được ra khuôn hoặc bát, để 1 quả lòng đỏ trứng muối lên trên bề mặt sau đó cho đem đi hấp cách thủy trong khoảng 15 phút ở lửa vừa.Sau khoảng 15 phút thì món ăn sẽ chín, bạn lấy ra và để cho nguội bớt rồi thưởng thức.Khi ăn bạn có thể ăn với cơm hoặc bánh mì và ăn cùng với các loại hoặc cho thêm phía trên một vài lát ớt.

Hấp nấm rơm trứng muối

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nấm rơm ngọt thanh giòn giòn kết hợp cùng với vị béo của trứng tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa ngon vừa lạ miệng cho cả nhà thưởng thức rồi. Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài khi có dịp nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

2 Cách làm nấm rơm xào thịt heo thơm lừng, đậm vị cực đưa cơm

Các món xào từ thịt heo không còn quá xa lạ đối với hầu hết người Việt Nam vì hương vị vừa thơm ngon lại cung cấp đủ năng lượng cho cả gia đình.

Hôm nay, làm món nấm rơm xào thịt heo nhanh gọn lại thơm ngon vô cùng, giúp bạn đổi món cho gia đình mình nhé. Vào bếp thôi!

1 . Nấm rơm xào thịt heo (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào thịt heo (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Thịt heo 300 gr

Nấm rơm 200 gr

Hành lá 2 nhánh

Video đang HOT

Hành tím băm 2 củ

Dầu ăn 1 muỗng canh

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Nấm rơm xào thịt heo (công thức được chia sẻ từ người dùng)

Sơ chế thịt heo

Thịt heo mua về để khử đi mùi hôi, bạn đem rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

Mẹo sơ chế thịt heo không hôi:

Cách 1: Chần thịt heo trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó rửa lại thịt với nước lạnh.

Cách 2: Rửa sạch thịt với nước rồi ngâm thịt trong rượu khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại lần nữa với nước.

Cách 3: Ngâm thịt heo trong nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Cắt thịt heo thành từng lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt heo thấm gia vị.

Sơ chế nguyên liệu khác

Nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, cắt bỏ bớt phần chân nấm và cắt làm đôi cho vừa ăn.

Hành lá rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Xào nấm rơm thịt heo

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì bạn cho thịt heo đã ướp vào, xào với lửa lớn khoảng 3 phút cho thịt săn lại.

Tiếp theo, cho hết nấm rơm cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo, xào chung với thịt heo thêm khoảng 3 phút nữa.

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều 1 lần nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Nấm rơm xào thịt heo sau khi hoàn thành dậy mùi thơm hấp dẫn. Nấm giòn, ngọt quyện cùng thịt heo béo béo, ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng!

Món ăn đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn nha!

2. Nấm rơm xào thịt heo

Nguyên liệu làm Nấm rơm xào thịt heo

Thịt heo 300 gr

Nấm rơm 200 gr

Hành lá 3 nhánh

Hành tím 1 củ

Tỏi 2 tép

Ớt 1 trái

Dầu hào 1/2 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Bột canh 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ tiêu)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Nấm rơm xào thịt heo

Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi và hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch với nước rồi đập dập và băm nhỏ.

Hành lá, ớt bạn rửa với nước sạch rồi cắt nhỏ.

Nấm rơm sau khi mua về bạn làm sạch phần chân nấm, rồi cắt nấm làm ba hoặc làm tư tùy kích thước nấm.

Sau đó mang đi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi xả lại với nước sạch và để ráo.

Sơ chế và ướp thịt

Thịt heo sau khi rửa sạch thì bạn đem đi cắt lát mỏng rồi cho vào tô, chuẩn bị ướp trước khi đem xào.

Cách sơ chế thịt sạch, không hôi

Cách 1: Để khử mùi hôi của thịt heo bạn chần trong nước sôi cùng 1 - 2 muỗng cà phê muối, sau đó rửa lại thịt với nước lạnh 1 - 2 lần rồi mang đi chế biến.

Cách 2: Ngoài ra bạn có thể chần thịt heo với nước sôi cùng một ít rượu trắng hoặc giấm ăn để giúp tẩy sạch mùi hôi trong thịt hiệu quả hơn.

Xào thịt với nấm

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho hành tím và tỏi còn lại vào phi thơm.

Tiếp theo, bạn cho thịt vào đảo đều tay trên lửa vừa. Khi thịt đã chín bạn tiếp tục cho nấm rơm vào xào.

Bạn xào nấm trên lửa vừa đến khi chín tới rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Trước khi tắt bếp bạn rắc thêm hành lá, ớt và cho ra đĩa.

Thành phẩm

Món nấm rơm xào thịt heo mang hương vị cuốn hút của thịt heo, thịt thơm nồng nàn, ăn vào có vị ngọt, bùi và 1 chút béo quyện cùng nấm rơm giòn dai đậm vị. Thơm nức mũi, khi nếm thử thì thấy rất ngon miệng và hao cơm. Món này mà ăn với cơm nóng thì thật tuyệt.

Món cải ngồng xào nấm đơn giản lại ngon cơm Món cải ngồng xào nấm với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm nhưng mang lại món ăn ngon tuyệt giúp bổ sung nhiều chất xơ, vitamin và đặc biệt giúp bạn chống ngán nữa. Nếu như bạn đã chán ngán với những món thịt, cá, hay những món ăn nhiều dầu mỡ thì hãy thay đổi khẩu vị cho cả nhà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.