món nấm đông cô om gừng

Độc đáo bún chay Huế

Bát bún chay nóng hổi, khuôn đậu chiên giòn, mùi thơm của nước dùng, của hành lá, hạt tiêu...tất cả rất phù hợp với tiết trời se lạnh.

[Chế biến] – Thịt vịt hầm nấm măng

Vịt làm sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn. Ướp với gừng, hành, chút nước mắm, bột nêm khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

[Chế biến] – Canh khoai nấu nấm

Món canh có vị ngọt của khoai, vị thanh của nấm. Canh khoai nấu nấm là món thích hợp để ăn chay.

[Chế biến] – Cuốn diếp

Nấm đông cô ngâm mềm, thái sợi. Cải xanh cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Bông hẹ trụng qua nước sôi. Củ sắn, cà rốt thái sợi.

[Chế biến] – Đùi gà hấp nấm

Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của gà sẽ khiến cả nhà thích thú.

[Chế biến] – Cá chép hấp tương

Món cá hấp rất dễ làm này mang đến cho bạn hương vị đậm đà, thơm ngon của tương, cà và nấm. Ăn với các loại rau cuốn hay cơm trắng đều ngon.

[Chế biến] – Súp ghẹ nấm đông cô

Tuy không đắt bằng cua, nhưng ghẹ vẫn có vị ngon, ngọt không kém là mấy.

[Chế biến] – Thịt gà kho nấm

Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển lạnh thật ngon.

[Chế biến] – Gà nấu nấm xốt dầu hào

Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn, tiết kiệm được thời gian nhiều hơn nhưng vẫm đảm bảo đầy đủ chất cho cả nhà

[Chế biến] – Gà tiềm ớt hiểm

Gà làm sạch, để nguyên con. Mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước. Nấm tuyết, nấm đông cô cắ.t châ.n, ngâm vào nước có pha một ít muối. Hành tím bóc vỏ, đậ.p dập.

[Chế biến] – Chả nấm

Các loại nấm rửa sạch thái nhỏ. Để lại một ít mũ nấm kim châm.

[Chế biến] – Củ sen kẹp thịt

Củ sen giòn, ngọt với phần nhân thịt thơm ngon bên trong và nước sốt sánh quyện hấp dẫn bên ngoài sẽ làm các thành viên trong gia đình ngạc nhiên về tài nội trợ của bạn đấy!

[Chế biến] – Bào ngư xốt hồng xíu

Bào ngư tách vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước muối loãng, khứa vẩy rồng.

[Chế biến] – Sườn xốt chua ngọt

Món sườn xốt chua ngọt vô cùng hấp dẫn, miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn!

Ngon bồi hồi món cồi "bikin.i"

Có một loại cồi "hai mảnh" to lớn khác thường, rất... bí hiểm đang "tung hoành" ở thị trường TP.HCM.

[Chế biến] – Lẩu kim chi

Kim chi cải thảo cắt lấy phần gốc (khoảng 1/4 từ gốc trở lên), cho vào nấu trong nước dùng gà hoặc heo. Phần kim chi còn lại cắt khúc vừa ăn, xếp vào dĩa.

[Chế biến] – Súp nui gạo và chả cá

Món ăn có nước dùng ngọt từ xương hầm, chả cá dai và nấm đông cô ngon ngọt.

[Chế biến] – Súp ghẹ

Tuy không đắt bằng cua, nhưng ghẹ vẫn có vị ngon, ngọt không kém là mấy.

Thanh tao cơm sen xứ Huế

Cơm sen có thể nói là món ăn hội tụ nét tinh hoa trong ẩm thực xứ Huế.

[Chế biến] – Cải thìa xốt dầu hào với nấm

Nên luộc cà rốt, bắp non, bông cải xanh trước rồi mới xào, rau sẽ giữ được màu xanh tươi hơn.

[Chế biến] – Mì xào nấm thập cẩm

Mì chỉ nên trụng sơ, để ráo, khi xào nên cho vào sau cùng, không nên đảo nhiều và xào quá lâu, mì sẽ bị nát vụn

[Chế biến] – Mì xào nấm đông cô

Các hương vị trong món mì được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh, chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn.

[Chế biến] – Gà hầm rau củ tươi

Trời lạnh mà thưởng thức các món hầm thì chẳng còn gì bằng cả. Sự ấm nóng của món hầm xó thể giúp xua tan tiết trời ảm đạm cùng cơn mưa triền miên đầy phiền phức, đồng thời kéo mọi...

[Chế biến] – Chả ếch lá lốt

Khi chiên chú ý lửa, đừng để lửa quá lớn lá lốt sẽ nhanh chín trong khi đó nhân còn sống và lá bị cháy, có vị đắng ăn không ngon.

[Chế biến] – Đậu phụ hấp trứng

Món ăn nhiều đạm nhưng không béo và là gợi ý lý tưởng cho người ăn kiêng.

[Chế biến] – Gà hấp nấm

Hương vị thơm ngon và hấp dẫn của gà sẽ khiến cả nhà thích thú.

[Chế biến] – Bánh hoa hồng

Cho bột gạo, bột năng, dầu ăn, muối, nước ấm vào nồi, khuấy tan.

[Chế biến] – Gà kho xào cải xanh

Với thực phẩm hộp bạn sẽ thấy nhiệm vụ nấu ăn của mình đơn giản hơn rất nhiều, chỉ cần kết hợp chúng với các loại rau như bông sún.g, cải xanh, đủ đủ... là đã có món canh, xào, gỏi ...

[Chế biến] – Mì udon xào nấm

Rong biển ngâm mềm trong nước. Cá rốt thái sợi, nấm cắt lát 1cm, đậu ván Nhật cắt thành 4 miếng bằng nhau.

[Chế biến] – Xíu mại hấp

Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm; có thể dùng l...

[Chế biến] – Gà hấp hèm

Nguyên liệu: Gà ta: một con, hành tây: một củ, hành tím: 100g, hèm rượu: một chai nhỏ, cải thìa: 200g, nấm đông cô: 100g, cải thảo: một bắp, nước dùng gà và xương heo: một lít, hàn...

[Chế biến] – Giò heo quay hầm thuố.c bắc

1kg chân giò heo quay sẵn, một gói thuố.c Bắc gồm: táo tàu, hoài sơn, cao kỷ tử, hạt sen, thục địa, kim châm, nhãn nhục; một củ sắn, một củ cải đỏ, 50g nấm đông cô, một trái dừa Xiê...

[Chế biến] – Cơm cá mặn gà tay cầm

Khi nấu cơm bằng nồi đất phải chú ý đến lửa, nếu dùng than để nấu, hơi than sẽ giữ độ ẩm và cơm sẽ chín đều. Dùng bếp ga thì phải để lửa thật nhỏ, không tắt bếp ngay sau khi cơm cạ...

Ngon mắt món Xiên Ngũ Sắc Hwayangjeok xứ Kim Chi

Hwayangjeok là món xiên gồm thịt bò và các nguyên liệu khác với năm màu như rễ hoa chuông tẩm vị, nấm đông cô, cà rốt, dưa leo và trứng xiên que. Có rất nhiều loại jeok tùy thuộc v...

[Chế biến] – Mề gà xào nấm đông cô

Thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món ăn đơn giản mà ngon này nhé.

[Chế biến] – Thịt bò xốt nấm

Món xốt ngon, dễ ăn. Các loại nấm thì tùy chọn theo sở thích, hoặc tùy theo mùa nấm, có nấm gì thì dùng nấm đó.

[Chế biến] – Đậu phụ non hấp tôm thịt

Đổi món cho bữa cơm chiều với món đậu phụ non hấp tôm thịt rất ngon miệng mà không ngán.

[Chế biến] – Cải thìa xốt nấm

Là món xốt ngon tuyệt không thể thiếu trên bàn tiệc chay, cải thìa xốt với các loại nấm ngon đem lại khẩu vị rất quyến rũ cho người thưởng thức.

[Chế biến] – Súp trân châu nấu nấm

Có thể dùng bột báng thay hạt trân châu, khi nấu để lửa nhỏ, khuấy đều tay và luôn giữ lửa trong khi ăn, món mớ ngon.

[Chế biến] – Rau củ xào chay

Không cầu kỳ, chỉ cần chế biến trong vòng chưa đầy 30 phút là bạn đã có một món xào chay ngon tuyệt đãi cả nhà rồi!

[Chế biến] – Canh xương hầm

Món canh này đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, chỉ cần chịu khó đọc hướng dẫn và làm theo là sẽ có được một món canh ngon ngất ngây.

[Chế biến] – Nấm đông cô cải thìa xốt rau củ

Để dễ bỏ hạt cà chua, trụng cà vào nước thật sôi trong 1 phút, vớt ra xắt đôi, cầm nửa quả trong bàn tay và bóp nhẹ là sẽ ra hết hạt.

[Chế biến] – Lẩu nấm hải sản

Philê cá hồi, philê cá lóc, philê cá chẻm, philê cá diêu hồng, nấm kim chi, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm; mỗi thứ 100g; nước dùng: 2 lít; đầu hành lá một ít; bôn...

[Chế biến] – Súp gà nấm hương

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ nấu, súp gà nấm hương thanh đạm từ nước dùng từ gà, với hương thơm đặc trưng của nấm hương quyện với ngô ngon ngọt.

Thanh mát, bổ dưỡng với lẩu nấm chay

Tháng 7 vẫn được gọi là tháng của Ngưu Lang - Chức Nữ. Bên cạnh một Sài Gòn với nhịp sống vội vã, còn có một Sài Gòn trầm lắng, nhẹ nhàng bước vào mùa chay. Khi bạn tự tay chuẩn bị...