Món miến hấp cực ngon mà không sợ tăng cân

P.V20:06 23/09/2021

Món miến hấp cực ngon với từng sợi miến dai ngon, thịt cá mềm ngọt thấm đều gia vị mằn mặn cay cay.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm miến hấp này ngay nhé!

Món miến hấp cực ngon mà không sợ tăng cân

Nguyên liệu làm miến hấp cực ngon hấp dẫn:

1 lát cá phi lê.

3 quả ớt hiểm.

50g miến cuộn.

8 tép tỏi.

Gia vị: Nước tương hấp cá, hạt tiêu trắng,

15g rượu nấu ăn,

1 cây hành lá.

Video đang HOT

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món miến hấp cực ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Thịt cá rửa sạch, thái lát mỏng rồi ướp với rượu nấu ăn và chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Thịt cá thái lát mỏng

Bước 2:

Miến ngâm mềm rồi để ráo nước, cho miến vào đĩa sâu lòng.Thêm cá đã ướp lên trên đĩa miến.

Miến ngâm mềm

Bước 3:

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm và chuyển màu hơi vàng thì thêm ớt thái nhỏ vào đảo đều.Sau đó thêm chút nước tương hấp cá và đảo đều rồi tắt bếp.

Đun nóng dầu cho tỏi ớt vào xào thơm

Bước 4:

Đổ phần gia vị vừa đun đều lên trên đĩa miến cá.Đặt đĩa miến vào nồi hấp sôi khoảng 10 phút là chín.Lấy đĩa miến cá ra, thêm chút hành lá thái nhỏ vào là xong.

Cho các nguyên liệu lên đĩa miến rồi đem hấp chín

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Loại cá "đại bổ" cho trẻ, mẹ nào cũng muốn tìm mua bằng được

Loại cá này không chỉ ăn rất ngon mà còn giúp bồi bổ trí não, vì vậy các mẹ rất muốn mua cho con và cả gia đình.

Cá ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là loài thực phẩm giàu chất đạm và canxi nhất trong số các loại thịt, hơn nữa, các chất dinh dưỡng này dễ dàng được cơ thể hấp thụ và tận dụng. Vì vậy, thịt cá xưa nay luôn được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng, nếu muốn sung canxi cho trẻ để phát triển cơ thể, cá luôn là lựa chọn hàng đầu.

Trong số các loại cá, có một loài đắt hơn nhưng có giá trị dinh dưỡng vượt hơn hẳn những loài khác, đó chính là cá vược.

Tác dụng lớn nhất của cá vược là bổ não, vì hàm lượng DHA trong cá vược cao nhất trong các loài cá nước ngọt. DHA là rất bổ đối với não bộ, nên khi cho trẻ ăn sẽ giúp cải thiện trí tuệ và phát triển cơ thể.

Tuy nhiên, DHA sẽ bị biến đổi ở nhiệt độ cao nên cách tốt nhất để chế biến cá vược là hấp. Dưới đây là mẹo hấp cá vược ngon mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng của món ăn.

Nguyên liệu: 1 con cá vược, 1 củ gừng, 1 củ hành lá, rượu nấu ăn, nước tương hấp cá, dầu ăn.

Cách làm:

1. Cá vược rửa sạch, bỏ mang, bụng cá và vảy cá. Để ráo nước, sau đó cho rượu nấu ăn, gừng và hành lá vào ướp.

2. Lót 1 lớp gừng cắt lát dưới khay hấp, sau đó xếp cá lên.

3. Đun sôi nước trong nồi và hấp trên lửa lớn khoảng 8 phút để cá chín.

4. Cho nước tương hấp cá vào nồi, đun nóng rồi cho hành lá và gừng vào.

Cuối cùng đã hoàn thành món cá vược hấp. Cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm gà chiên giòn tẩm muối tiêu kiểu Đài Loan Thịt gà giòn rụm được phủ một lớp muối tiêu cùng ngũ vị hương bên ngoài tạo thành món ăn hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Nguyên liệu: -2 đùi gà rút xương (khoảng 320 gr) -85 gr bột khoai lang (có thể thay thế bằng loại bột khác) -1 bó húng quế -1 quả trứng gà -1...