Món mì cari dừa kiểu Thái bằng mì ly
Món mì cari dừa kiểu Thái là món ăn ngon mới lạ từ mì ly. Với món ăn này bạn sẽ cảm thấy ngon hơn và thích thú hơn không còn nhàm chán như những cách nấu mì truyền thống.
Mì cari dừa kiểu Thái bằng mì ly lạ miệng
Nguyên liệu nấu mì cari dừa kiểu Thái bằng mì ly:
1 cốc mì ly..
3 muỗng canh nước cốt dừa
1 muỗng cà phê sốt cari xanh.
quả ớt đỏ Đà Lạt.
1 cây nấm hương hoặc nấm yêu thích của bạn.
1 miếng chanh.ít cọng ngò.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách nấu món mì cari dừa kiểu Thái bằng mì ly:
Bước 1:
Ớt đỏ Đà Lạt, nấm hương rửa sạch, cắt lát mỏng.Ngò rửa sạch để qua một bên.Mì ly mở nắp rồi lấy các gói gia vị ra, đổ lần lượt vào ly.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Thêm sốt cari xanh, nước cốt dừa, ớt đỏ, nấm hương đã cắt vào ly mì.Sau đó đổ nước sôi vào và đậy nắp ly mì thật kín, để vậy trong 2 – 3 phút.Sau 2 – 3 phút, mì và các nguyên liệu đã chín, bạn mở nắp, thêm rau mùi, vắt nước cốt chanh vào ly mì.Cuối cùng trộn đều nguyên liệu và thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon độc đáo của món ăn nhé.
Video đang HOT
Nấu mì ly
Với món mì cari dừa kiểu Thái này, bạn chẳng cần phải có kinh nghiệm nấu nướng phong phú cũng có thể dễ dàng chế biến.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh gối nhân thịt ngon
Bánh gối là món ăn vặt rất được ưa thích nhất là trong thời tiết se lạnh ngồi cùng gia đình nhâm nhi từng chiếc bánh gối giòn dai và béo nguậy thật là thú vị.
Hôm nay, mình xin chia sẻ đến các bạn cách làm bánh gối nhân thịt ngon.
Nguyên liệu làm bánh gối nhân thịt cho 5 người:
- 300g thịt lơn
- 100g tôm tươi
- 10 quả trứng cút
- 100g miến
- 5 cái mộc nhĩ
- 10 cái nấm hương
- 1 củ su hào
- 2 củ cà rốt cỡ vừa
- Nước cốt dừa hoặc bột cột dừa đều được.
- 400g bột mỳ.
- Gia vị: mắm, muối, bột nêm.
Cách làm bánh gối nhân thịt cho 5 người:
Sơ chế nguyên liệu:
- Trứng cút luộc chín rồi bỏ vỏ, thái làm đôi
- Miến ngâm nở mềm rồi cắt vụn
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở mềm rồi thái nhỏ.
- Su hào, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái hoặc bào vụn.
- Thịt lơn đem đi xay nhuyễn.
- Tôm làm sạch rồi xay nhỏ hoặc băm nhỏ vừa phải.
Các bước tiến hành :
Bước 1: Làm vỏ bánh
- Cho bột mì, 2 thìa canh muối, 40ml nước cốt dừa vào 1 thau lớn rồi trộn đều. Tiếp tục đổ nước từ từ vào và nhào bột, cho tiếp nước và nhào cho tới khi bột mềm, dẻo và không dính tay.
- Dùng túi nilon bọc thực phẩm bọc kín bột và ủ khoảng 30 phút.
- Sau 30 phút, bạn chia bột thành những mẫu nhỏ bằng nhau, sau đó cán mỏng, bạn nên thoa 1 lớp bột vào tay và dụng cụ cán thì bột dẻo sẽ không bị dính.
Bước 2: Làm nhân bánh:
- Cho thịt nạc và tôm đã xay nhỏ cùng với mộc nhĩ, nấm hương, miến, cà rốt trộn đều với 1,5 thìa canh nước mắm, 1 ít hạt tiêu, 1 ít bột ngọt trộn đều rồi để yên khoảng 20 phút để ngấm gia vị.
Bước 3: Gói bánh:
- Lấy miếng bột trải ra, đặt nhân bánh và 1/2 quả trứng cút vào giữa chiếc bánh (để dư phần mép vỏ khoảng 1-1,5cm) và gập lại tạo thành hình bán nguyệt.
- Sau đó, cầm chiếc bánh lên và bóp nhẹ cho 2 mép vỏ dính chặt vào nhau.
Bước 4: Rán bánh:
- Bắc chảo dầu nóng, cho nhiều dầu để ngập bánh.
- Đun lửa nhỏ riu riu để nhân bánh có thể chín đều. Đun cho tới khi vở bánh chuyển sang màu vàng đậm thì vớt bánh ra để rồi trình bày ra đĩa.
Những lưu ý khi làm bánh gối nhân thịt:
- Bột mỳ rất dễ thấm nước, vì vậy khi cho nước vào thì hết sức chú ý, nếu bột cảm thấy dính tay thì phải cho thêm bột vào. Bạn nhào liên tục cho tới khi bột đạt yêu cầu (mềm mịn và không dính tay).
- Khi cán mỏng vỏ bánh để bột không dính vào tay thì trước khi cán bạn thoa 1 lớp bột vào tay và dụng cụ cán rồi tiến hành cán bánh.
- Để lửa nhỏ riu riu để nhân bánh có thể chín.
- Bánh gối nhân thịt ăn kèm với rau sống và chấm cùng với nước chấm chua ngọt.
Làm bánh Đúc mặn ngon đậm đà hương vị Nam Bộ Làm bánh đúc mặn theo kiểu Miền Nam với phần nhân đậm đà của tôm, thịt, nấm hương, rau củ, phần bánh mềm ngọt và thơm béo mùi nước cốt dừa khiến ai khi đã thưởng thức một lần cũng phải mê mẩn. Dưới đây là công thức làm bánh đúc mặn kiểu Nam Bộ Nguyên liệu để làm bánh: Bột gạo: 250g...