món lòng lợn tiết canh

Ám ảnh kinh hoàng những người ‘rước họa’ vì tiết canh

Ở Việt Nam, thú ăn tiết canh chế biến từ tiết sống của các con vật nuôi như lợn, ngan vịt, dê, ngựa... có từ lâu đời và vẫn còn duy trì đến ngày nay.

Những mối nguy hiểm tiềm ẩn trong thịt lợn

Thịt lợn là nguồn cung cấp protid, lipid, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể. Các bộ phận của lợn như thịt lợn, huyết lợn, gan lợn, lòng lợn, thận lợn, phổi lợn, tủy lợn, mậ...

Cách phòng tránh dịch tả bùng phát

Không ăn thực phẩm dễ nhiễm khuẩn như hải sản tươi sống, gỏi cá, tiết canh, nem chua; xử lý nguồn nước ăn uống đạt nồng độ clo dư 0,3-0,5mg trong 1 lít nước... để phòng tránh nguy ...

4 mối nguy hiểm tiềm ẩn trong thịt lợn

Các bộ phận của lợn như thịt lợn, huyết lợn, gan lợn, lòng lợn, thận lợn, phổi lợn, tủy lợn, mật lợn, khi biết cách kết hợp với các vị thuốc Đông y còn có tác dụng chữa bệnh.

Hãi hùng ấu trùng, giun, sán ‘tung tăng’ trong cơ thể

Ngay giữa thủ đô nhưng vẫn có không ít người mắc những thứ bệnh "quý hiếm" chỉ vì ăn bẩn, ở bẩn. Nhiều ca bệnh khiến các bác sỹ phát hoảng. Một điều đáng sợ là những con ấu trùng, ...

Ăn lòng lợn, tiết canh, nem chạo bị sán lợn làm tổ trong não

Gần đây, nhiều bệnh nhân bị nhiễm sán lợn đến bệnh viện trong tình trạng bị động kinh, co giật và nổi u dưới da. Đáng chú ý, những bệnh nhân này đều có tiền sử ăn lòng lợn, tiết ca...

5 món ăn Việt siêu hấp dẫn từ… tiết

Những biến tấu từ tấu trong ẩm thực Việt vô cùng phong phú mà minh chứng cụ thể chính là những món ăn hấp dẫn đến khó chối từ dưới đây.

Những món ăn sống không phải ai cũng dám thử

Ở một số nơi các món ăn sống được xem như món ngon, bổ dưỡng... hơn hẳn thức ăn được nấu chín. Đồ ăn tươi sống từ lâu đã được coi là một trong những nghệ thuật ẩm thực. Nhiều người...

Mất mạng do ăn tái, sống: Không dễ nhận diện bệnh

Nhiều trường hợp nhiễm sán, ký sinh trùng do ăn đồ tái, sống không dễ chẩn đoán, có khi còn bị chẩn đoán nhầm dẫn đến nguy hiểm tính mạng!

Mất mạng do ăn tái, sống

Nhiều người có thói quen ăn các món tái, sống một cách cẩu thả mà không biết rằng nguy cơ các ấu trùng, giun sán... thâm nhập dẫn đến nguy kịch, thậm chí mất mạng.

7 công dụng sức khỏe không thể phủ nhận của tiết canh

Món tiết canh đã từng "làm mưa làm gió", làm say mê bao người yêu thích nền ẩm thực bình dân Việt.

Đừng chết vì giun xoắn, đừng chết vì tiết canh

Bệnh giun xoắn mắc phải do vô tình ăn phải thịt chứa ấu trùng loài Trichinella khi nấu tái, sống, gây nguy hiểm tới tính mạng con người nếu không phát hiện và chữa trị kịp thời.

Ăn tiết canh, mắc những bệnh gì?

Ăn tiết canh là rước bệnh vào thân, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng! Trong những ngày gần đây, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương tiếp nhận một số bệnh nhân mắc bệnh do ăn tiết c...

Ăn tiết canh dê, doanh nhân sắp mất mạng

Theo lời quảng cáo của một chủ cửa hàng tiết canh dê trên đường Lạc Long Quân, Hà Nội thì tiết canh dê là món ăn mát, bổ. Thậm chí, vị chủ quán này còn nói rằng, tiết canh dê tốt c...

Kinh hoàng tiết canh:Tiết + chất thải + phân đạm + hàn the

Trong vai một người đi mua vịt và tiết về mở quán nhậu, tôi tiếp tục đến lò giết mổ gia cầm của ông Q. - nằm trong một ngõ nhỏ đối diện chợ Chùa Chè. Quá trình giết mổ tại đây cũng...

Những món ngon… khó nuốt nhất thế giới

Tùy theo khẩu vị của mỗi người, có thể khoái khẩu hoặc không thể nuốt nổi (đặc biệt là với các du khách), nhưng những món ăn dưới đây được xem là đặc sản ở các quốc gia đã góp phần...

Hoại tử mặt, tử vong vì ăn tiết canh lợn dính liên cầu khuẩn

Khi mắc bệnh do liên cầu lợn, người bệnh thường có sốt cao, đau đầu, ù tai, xuất huyết dưới nhiều dạng khác nhau như xuất huyết dưới da từng mảng, đôi khi gây hoại tử, xuất huyết t...

[Chế biến] – Lòng xào hành

Lòng giòn sần sật thơm mùi hạt tiêu và hành, hiếm người có thể kiềm lòng trước món ăn hấp dẫn này.

Để anh cùng… quyết

Sau nửa năm cưới em về làm vợ, thảng hoặc trong giấc mơ vẫn còn váng vất lời xuýt xoa của đám bạn học cũ hay đồng nghiệp trong ngày lễ thành hôn: "Vợ cậu xinh đẹp, lại thông minh q...

U sán ở mắt vì ăn tiết canh lợn

Khi ăn tiết canh sống của một số con lợn có sán không được kiểm dịch, sán sẽ di chuyển tới các bộ phận trong cơ thể và khu trú thành những nang bệnh.

Mùa dịch, tiết canh vẫn đắt hàng

Giữa lúc Chính phủ, các bộ, ngành, địa phương tích cực đối phó với dịch cúm gia cầm bùng phát thì ở nhiều nơi, người dân vẫn vô tư chế biến, sử dụng tiết canh.

Tử vong sau khi ăn tiết canh từ lợn nhà

Theo thống kê, trong dịp tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương tiếp nhận 6 trường hợp phải vào khám do trước đó có ăn tiết canh, giảm nhiều so với Tết N...

Hiểm họa do ăn tiết canh dịp Tết

Bệnh viêm cầu lợn lây từ người sang người có diễn biến nhanh và rất phức tạp. Dấu hiệu ban đầu của bệnh rất khó nhận biết ngoài việc sốt cao, rét run. Nếu bệnh nhân nhập viện muộn ...

Bộ trưởng Nông nghiệp khuyên không ăn tiết canh

Với trứng, Cục này cũng tỉ mỉ dạy dân cách phân biệt trứng tươi - trứng cũ - trứng hỏng, trứng giả - trứng thật qua nhìn, sờ, soi, ngửi.

[Chế biến] – Tiết canh sò huyết

Sò huyết không còn lạ lẫm gì với các quán ốc khắp ngang cùng ngõ hẻm, thậm chí nếu không có sò huyết, không thể gọi là một quán bán đồ biển.

Hương vị Tây Bắc tại quán Thắng Béo

Đặc sản lợn mán bày mẹt 7 món vào thứ 7 hàng tuần chỉ với 500.000 đồng dành cho 6 người.

Cảnh sát chặn vụ chuyển 7 tạ nội tạng thối vào nhà hàng

Khoảng 7h55' ngày 28/7, tổ công tác Đội cảnh sát giao thông số 14 làm nhiệm vụ tại khu vực bến xe Giáp Bát (quận Hoàng Mai, Hà Nội) đã kiểm tra chiếc xe tải đi vào đường cấm. Lực l...

Tiết canh – Món ăn Việt Nam “kinh dị” nhất thế giới

Những món ăn độc luôn khiến không ít người ăn phải cảm thấy sợ hãi và lo lắng.

Tự sự của người đàn bà giết chồng

Tôi không thể ngờ ý định dằn mặt của tôi đã vượt quá phạm vi kiểm soát và gây nên một hậu quả khủng khiếp là tước đi quyền sống của chồng tôi.

3 quán lòng ngon nức tiếng ở Hà Nội

Hãy bổ sung vào bản đồ quà đông của bạn ba quán ăn với ba cách chế biến món lòng riêng biệt mà lại thơm ngon này nhé.

Nhiễm bệnh từ thịt heo

Các chuyên gia cảnh báo: Nguy cơ mắc bệnh liên cầu khuẩn heo có thể tăng trong những ngày cuối năm chỉ vì thói quen ăn tiết canh ngày Tết để lấy may. Chưa đầy một ngày sau khi thưở...

Hai ca tử vong do nhiễm khuẩn liên cầu lợn

Ngày 20/2, thông tin từ Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TƯ (Hà Nội) cho biết, trong ba tuần qua đã có 12 ca nhiễm liên cầu lợn nhập viện, trong đó có hai trường hợp tử vong. Hiện vẫn còn ...

Cái dại khi dùng vợ bẫy tình đàn ông

Gã nóng mặt, cố kìm mình, nhón gót nhẹ nhàng tiến về phía cửa. Tiếng rên rỉ từ phía phòng ngủ dội vào tai gã nhức nhối. Mắt hằn lên lồng lộn, gã xông vào phòng.

Những mối nguy tiềm ẩn trong thịt lợn

Vào dịp cuối năm, người dân ở các làng quê thường có thói quen tập hợp vài ba hộ gia đình "đụng" chung một con lợn để bó giò, gói bánh chưng. Nhưng mỗi lần đụng lợn thì không thể t...

Gần 20 thùng lòng thối “cưỡi” xe khách về HN

Theo người tài xế, anh này không biết các thùng xốp lại chứa nội tạng không đảm bảo vệ sinh như vậy. Nếu biết thì ôi đã không nhận hàng! - Lái xe Lữ Văn Cảnh khẩn khoản nói.

Sướng mà không biết đường sướng

Niềm tin bị phản bội, anh lồng lộn lên như một con thú, anh quyết tâm ly dị bằng được vì không bao giờ chấp nhận sai lầm của vợ.

“Sinh vật lạ” xuất hiện trong lòng lợn

Rất nhiều vi sinh vật lạ bám trong một kg lòng lợn đã khiến cho người dân khóm 204 thị trấn Bến Quan, huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị hoảng hốt....

Cháo thập cẩm

Tôi nhớ đã đọc ở đâu đó thông tin, khi con người ta phát minh ra đồng hồ, từ đồng hồ đo bằng bóng nắng của mặt trời, đến đồng hồ cát, rồi đồng hồ cơ khí vặn dây cót, đồng hồ quả lắ...

Sán lợn làm tổ trong não vì mê tiết canh, nem chạo

Để phòng bệnh, cần phải vệ sinh cá nhân sạch sẽ, tránh tiếp xúc với môi trường đất, cần rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh. Cần vệ sinh môi trường sạch sẽ, quản lý tốt...

Bắt giữ cả tấn lòng lợn thối tại ga HN

Số lòng lợn thối chứa trong nhiều túi nylon và nén chặt trong 15 thùng nhựa. Lô hàng này được vận chuyển bằng ô tô từ Lạng Sơn về Hà Nội, được sơ chế và ướp hóa chất với mục đích d...

Hãi hùng tiết canh vịt “giả”

Theo BS Hồ Đặng Trung Nghĩa, giảng viên Bộ môn Nhiễm Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch, nghiên cứu cho thấy trong số bệnh nhân được điều trị phục hồi, có 60% bị ù tai hoặc giảm thín...

Trục xuất 9 người Trung Quốc chuyên thu mua lòng lợn

Phòng Quản lý xuất nhập cảnh, Công an Đà Nẵng vừa đề xuất xử phạt và buộc xuất cảnh 9 đối tượng người Trung Quốc do vi phạm các quy định về xuất cảnh, nhập cảnh, quá cảnh cư trú và...

Một người Hà Nội chết do ăn tiết canh lợn

Theo thông tin từ Sở Y tế Hà Nội, ngày 5/9, bệnh nhân có biểu hiện sốt cao, kèm theo rét run, đau đầu, nôn, xuất huyết dưới da ở ngực, tay và 2 chân. Gia đình đưa bệnh nhân đến Bện...

Mất chân, tay vì ăn tiết canh

Bệnh nhân nam ngoài 40 tuổi, ở Hà Nam nhập viện Nhiệt đới trung ương được 2 ngày thì tử vong do bệnh viêm cầu lợn biến chứng. Tại BV nhiều bệnh nhân nhiễm viêm cầu lợn bị hoại tử p...

Tiết canh Việt dưới ống kính nhiếp ảnh gia Đức

Nhìn cả nồi tiết tươi đỏ lòm - nguyên liệu chính của món tiết canh - nhiều vị khách nước ngoài sẽ không giấu nổi sự hãi hùng. Thế nên nhiếp ảnh gia Dominic Blewett đã ví món này nh...

Dịch bệnh ẩn chứa trong món ăn ưa thích của người Việt

Một bát tiết canh là một ổ bệnh với trên dưới 10 loại vi khuẩn gây hại cho con người có trong máu động vật. Chưa kể, động vật giết thịt bị nhiễm bệnh thì con số này sẽ tăng gấp bội...

Tàn phế, tử vong vì… tiết canh

Người ăn tiết canh không được chế biến sạch sẽ có thể mắc phải một số bệnh: nhiễm trùng huyết; hoại tử chân, tay... Đó là khẳng định của thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Cấp Phó khoa Đ...

Hãi hùng lòng lợn, tiết canh trộn chất thải

Lòng lợn, tiết canh vốn là một món ăn được khá nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu ai từng chứng kiến tận mắt các công đoạn chế biến lòng lợn, tiết canh thì sẽ không khỏi cảm thấ...

Tiết canh cua đất Cà Mau

Có một câu chuyện mà hầu như người đi biển nào cũng thuộc lòng: Trước đây, trong những chuyến đi biển dài ngày của ngư dân Cà Mau, khi nước ngọt dùng để uống trên thuyền cạn, không...

Tiết canh chứa chất ướp xác bán cho nhà hàng, siêu thị

Một đôi vợ chồng ở thành phố Cửu Giang, tỉnh Giang Tây Trung Quốc đã cho formol vào trong tiết lợn, tiết vịt, sản xuất chui món tiết canh mà người Trung Quốc quen gọi là "đậu phụ t...