món lòng lợn tiết canh

‘Thần chết’ trong món ăn mà người Việt quan niệm là may mắn

Ăn tiết canh là thói quen của nhiều người Việt và họ tin rằng ăn tiết canh bổ, mát và mang lại may mắn nhất là trong những dịp đầu tháng, đầu năm.

Ăn kiểu này lòng lợn thành ‘thuốc độc’, biết mà tránh cho xa kẻo ‘hối không kịp’

Lòng lợn là món ăn quen thuộc đối với nhiều người Việt. Tuy nhiên, đây lại là món ăn chẳng hề bổ béo gì, thậm chí còn tiềm ẩn vô vàn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không ăn đúng ...

Làm lẩu gà lá giang mà cho thêm “tả pí lù” cả tiết trâu lẫn lòng lợn nhưng nồi lẩu của bà Tân vẫn là cực “ngầu”

Đến hẹn lại lên, bà Tân vẫn cứ trung thành với các món đồ ăn siêu to khổng lồ mặc cho trước đó con trai Hưng Vlog từng tuyên bố sẽ không làm nhiều clip siêu to khổng lồ nữa.Hôm nay...

Có gì trong tô bánh ướt lòng gà Đà Lạt khiến ai cũng mê mẩn

Nằm ngay trung tâm của thành phố ngàn hoa Đà Lạt, quán bánh ướt lòng gà của gia đình chị Trang trên đường Tăng Bạt Hổ ngày nào cũng đắt khách từ lúc mở bán cho tới khi đóng cửa.

Chặn đứng trên 5.000 kg chân lợn và lòng lợn xuất lậu

Lực lượng chức năng vừa tiến hành kiểm tra và bắt giữ 5.000 kg chân lợn đông lạnh và lòng lợn ướp muối xuất lậu qua biên giới.

Ngày đón dâu, mẹ chồng “đứng hình” khi nhà gái lên trao quà

Cứ nghĩ nhà gái nghèo nên mẹ chồng không muốn con trai mình lấy vợ, chỉ là không ngờ.

Dân tình “chóng cả mặt” vì clip làm lòng dồi giữa nước Nhật của Quỳnh Trần JP: Kỹ năng nấu nướng quá đỉnh, còn có… mắm tôm chuẩn vị Việt

Lâu lâu dân tình mới được chiêm ngưỡng khả năng nấu nướng chuyên nghiệp chẳng kém đầu bếp của Quỳnh Trần JP.

Phụ nữ khôn ngoan phải biết giấu những điều này với chồng, tuyệt đối không được để lộ

Phụ nữ khôn ngoan muốn hạnh phúc phải biết che giấu những điều này để bản thân lúc nào cũng mới mẻ, khiến chồng say đắm cả đời.

3 món lòng lợn ngon hết sảy

Lòng lợn luộc thì quá quen thuộc rồi nhưng chỉ cần chút biến tấu là đã có thể thành món ngon rồi. Bạn thích món nào?

Sống ở trên đời nhất định phải ăn những món lạ lùng dưới đây

Nếu như ở Việt Nam, tiết canh là món nhiều người không có gan thử thì nhiều nơi trên thế giới người ta cũng dùng máu động vật để chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng.

Phòng bệnh lây truyền qua thực phẩm ô nhiễm

Bệnh truyền qua thực phẩm, trong đó nhiễm ký sinh trùng liên quan chặt chẽ đến thói quen ăn uống như: tiết canh, gỏi sống, các loại đồ ăn/thức uống chưa đun sôi, nấu kỹ.

Ăn thịt lợn nhớ kỹ những điều này để không ‘rước tỷ bệnh’ vào người

Thịt lợn hay các bộ phận của lợn như lòng, gan, óc, hay cả phần bì lợn đều là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày.

Khám phá con phố lòng nướng bình dân dành dành cho khách du lịch ‘gà mờ’ ở Seoul

Cho dùkhông rành đường, bạn vẫn có thể dễ dàng tìm đến đúng nơi, thưởng thức món lòng đúng kiểu Hàn Quốc.

Hải Phòng: Bắt giữ 6 tấn lòng lợn nhiễm vi-rút tả lợn châu Phi

Lực lượng chức năng tại Hải Phòng vừa bắt giữ số lượng lớn lòng lợn được vận chuyển từ Đồng Nai- một trong những địa phương nuôi lợn nhiều nhất cả nước.

Những món ăn Việt ngon miệng nhưng tiềm ẩn nguy hiểm

Không thể phủ nhận sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

7 món ăn Việt khiến khách Tây “khóc thét”

Sự khác biệt về văn hóa của mỗi quốc gia không chỉ thể hiện qua phong tục, tập quán mà còn thấy rõ trong ẩm thực.

Những món đặc sản khiến thực khách có thể “mất mạng như chơi”

Phô mai giòi của Ý, gỏi cá nóc của Nhật Bản hay tiết canh của Việt Nam là những món đặc sản luôn nằm trong danh sách đen của các tổ chức y tế,,,

Những cách ăn cực kỳ nguy hiểm biến thịt lợn thành… “thuốc độc”

Thịt lợn là món ăn quá quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên ăn thịt lợn như thế nào hay những thực phẩm nào đại kỵ với thịt lợn để tránh gây hại cho sức...

Mưa mát làm lòng nhồi thịt chiên bùi bùi, thơm phức nhâm nhi quá đã

Món lòng nhồi thịt chiên không chỉ có lớp vỏ giòn, ngậy mà còn hấp dẫn bởi nhân dồi rất bùi

Thịt chó và các món báo Tây khuyên không thử khi đến Việt Nam

Ẩm thực Việt Nam là yếu tố hấp dẫn khách du lịch. Tuy nhiên, trang Culture Trip vẫn nhấn mạnh có nhiều loại thực phẩm nhìn ngon mắt nhưng lại gây nguy hiểm đến tính mạng du khách.

Ngoài thịt lợn, nhiều loại thực phẩm cũng có nguy cơ sán tiềm ẩn

Nem chua, gỏi cá, sushi, rau sống, ốc hay ngao đều là những loại thực phẩm có thể chứa giun, sán.

Nước mắm, tiết canh… ghi dấu trong lòng du khách ghé thăm Việt Nam

Tạp chí The Culture trip điểm danh nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam ghi dấu trong lòng mỗi du khách ghé thăm đất nước.

Bác sĩ BV Việt Đức: Người Việt đang ăn uống quá nhiều

Theo bác sĩ Khánh, người Việt đang có thói quen ăn quá nhiều, thay vào đó, hãy hãy tập trung vào bữa sáng thật chu đáo và đủ đầy.

Ăn thịt lợn chết, một người nhập viện vì nhiễm liên cầu lợn

Tự làm thịt một con lợn chết, rồi sử dụng thịt, lòng, tiết canh của con lợn này, một người nhập viện với các triệu chứng nhiễm liên cầu lợn.

Những bộ phận của lợn thận trọng khi ăn kẻo ‘hối không kịp’

Thịt lợn là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhưng có những bộ phận của lợn khi ăn cần cân nhắc bởi chúng có thể gây hại cho sức khỏe, thậm chí mất mạng.

7 yếu tố khiến ẩm thực Việt Nam khác biệt do báo Tây ‘bật mí’

Ẩm thực Việt Nam khiến nhiều du khách nước ngoài thấy bất ngờ. Tại đây, họ có thể tìm được bữa sáng đầy đặn như phở, cơm tấm hay các món ăn kỳ lạ gồm tiết canh, trứng vịt lộn...

Không muốn chồng con bệnh tật đầy người vì mua lòng lợn luộc sẵn bán vỉa hè

Những món nội tạng khoái khẩu như tim gan, lòng heo... đều là những món khoái khẩu, được quý ông vô cùng yêu thích, nhất là khi ngồi nhậu lai rai.

Thịt chó, tiết canh và những món báo Tây khuyên không nên ăn khi đến VN

Ẩm thực Việt Nam vốn khá đa dạng vùng miền, phù hợp khẩu vị của nhiều thực khách, nhưng vẫn có những món ăn nằm trong danh sách trang du lịch Culture Trip khuyên không nên ăn thử k...

Lòng lợn hấp hành gừng

Lòng lợn dai giòn, thơm mùi hành và gừng, chấm với mắm tôm ớt, ăn kèm rau thơm, thích hợp làm món nhậu.

Bệnh chết người do ăn tiết canh

Người ăn tiết canh có nguy cơ nhiễm sán, khuẩn liên cầu lợn, viêm màng não..., tử vong nếu không điều trị kịp thời.

Liệt nửa người, não có 5 tổ sán do món “khoái khẩu” tiết canh

Do ăn tiết canh, một người đàn ông ở huyện Quỳ Hợp, Nghệ An đã bị liệt nửa người vì não có nhiều sán làm tổ gây phù não.

Dồi sụn rán ngậy ngậy thơm bùi làm đến đâu hết đến đấy

Món dồi sụn rán ngon hết xảy này chắc hẳn quý ông nào cũng mê, lai rai thì ngon hết ý.

Ăn lòng lợn thế nào cho hợp vệ sinh?

Theo bác sĩ Lê Thị Hải, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, lòng lợn chứa nhiều cholesterol không tốt cho người bị tiểu đường, tim mạch hay các bệnh về chuyển hóa. Ăn nhiều lòng lợn còn có t...

Hướng dẫn chi tiết cách làm tiết canh từ củ dền

Nếu bạn nghiện tiết canh nhưng lại sợ ảnh hưởng tới sức khỏe thì hãy làm tiết canh từ củ dền theo công thức dưới đây. Tiết canh củ dền không khác vị tiết canh thật là mấy mà lại đả...

Gợi ý 7 món thịt vịt tuyệt ngon chị em có thể làm trong ngày Tết Đoan Ngọ

Ngoài việc làm thịt luộc, nấu cháo, tiết canh cho ngày Tết Đoan ngọ, chị em hoàn toàn có thể chế biến vịt thành các món hấp dẫn khác.

18 món ăn kinh dị nhất thế giới, Việt Nam “góp mặt” không ít

Những món ăn kinh dị này rất được người dân bản địa yêu thích nhưng lại là nỗi khiếp sợ của hầu hết du khách quốc tế.

800 kg lòng lợn không rõ nguồn gốc tại cơ sở chế biến thực phẩm An Phát

Theo Ban Chỉ đạo 389 Quốc gia ngày 16/5, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 3, Cục QLTT Lạng Sơn phối hợp với Công an huyện Lộc Bình.

Lòng non xào dứa thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm tối

Lòng lợn giòn ngọt kết hợp với vị chua nhẹ của dứa tạo nên món ăn tối thơm ngon, lạ miệng.

Ăn lòng lợn theo cách này khiến bạn sẽ chết nhanh nhất

Lòng lợn là một trong những món ăn được yêu thích của không ít người. Lòng lợn mặc dù nhiều chất dinh dưỡng nhưng đồng thời lòng lợn cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe ...

Tự làm dồi lợn luộc tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa thơm ngon khó cưỡng

Dồi lợn là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, không chỉ đối với người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất mê. Tiết trời se se lạnh mà được thưởng thức món dồi lợn thơm phức do chính tay bạn ...

Suy nghĩ cực kỳ sai lầm về tiết canh khiến cho nhiều người có nguy cơ mắc bệnh rất nguy hiểm

Nhiều người có quan niệm sai lầm này nhưng không biết bản thân tiết canh chưa được nấu chín sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ.

Bị sán làm tổ trong não vì thói quen không ngờ

Do thói quen ăn tiết canh, thịt chua, nem chạo, rau sống... bệnh nhân bị sán làm tổ trong não, chỉ đến khi đau đầu nhiều gây liệt nửa người mới đi khám và phát hiện.

Xét nghiệm dương tính: Chưa thể khẳng định cơ thể có sán!

Theo PGS.TS Lê Thành Đồng, Viện trưởng Viện Sốt rét ký sinh trùng - Côn trùng TPHCM, việc xét nghiệm huyết thanh để xác định kháng nguyên, kháng thể chỉ mang tính gợi ý, kết quả dư...

8 món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán cao

Những món ăn được thưởng thức sống: thịt sống, gỏi cá, tái bò, tái dê, tiết canh... hay các loại thực phẩm như rau sống, ếch, cua, ốc, nem chua... thường có nguy cơ nhiễm sán cao.

Tiết canh và những món ăn cần cẩn trọng vì dễ lây nhiễm sán

Sán lợn và các bệnh liên quan đến sán phổ biến ở những nước ở châu Á, châu Phi và châu Mỹ La Tinh. Nguyên nhân chính tới từ thói quen ăn uống những loại thực phẩm chưa nấu chín.

Sự thật thông tin uống rượu khi ăn đồ sống sẽ diệt được sán lợn, vi khuẩn?

Nhiều dân nhậu vẫn nghĩ rằng độ cồn mạnh trong rượu có thể diệt được mọi vi khuẩn hay ấu trùng sán lợn nên có thể vô tư ăn tiết canh, nem sống, gỏi... miễn có chén cay đi kèm.

Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán

Thịt sống, tiết canh, nem chua, thịt bò tái, rau sống là những món ăn có nguy cơ cao nhiễm sán.

“Đẳng cấp” ghen ngược là đây: Đã xài chung chồng người ta hơn 1 năm còn dằn vặt chính cung: Tại sao chị dám có bầu?

Chen chân vào gia đình người khác đã đủ để chị em phẫn nộ, đằng này còn ghen ngược, lồng lộn mắng mỏ vợ nhân tình tội dám... có bầu, cô bồ này quả thật thú vị.

Trọn bộ bí kíp chọn mua và chế biến lòng lợn sạch ngon cho Tết

Để có đĩa lòng trắng, giòn, sau khi luộc chín, bạn vớt ra ngâm vào một bát nước sôi để nguội và vắt thêm vài giọt chanh.

Nhiều người nguy kịch sau khi ăn tiết canh trước thềm năm mới, chuyên gia còn đặc biệt cảnh báo tình trạng này

Tiết canh vẫn là món ăn được ưa chuộng với người dân Việt Nam, nhất là vào dịp đầu năm và cuối năm, kéo theo đó là những hậu quả nối tiếp hậu quả không ai mong muốn.