Lòng lợn hấp hành gừng

Trung Thương10:43 17/07/2019

Lòng lợn dai giòn, thơm mùi hành và gừng, chấm với mắm tôm ớt, ăn kèm rau thơm, thích hợp làm món nhậu.

Nguyên liệu:

- Lòng lợn (dồi trường): 500 gr
- Hành lá: 100-200 gr
- Gừng
- Mắm tôm
- Rau thơm.

Cách làm:

- Lòng lợn rửa sạch với muối và chanh.

- Luộc lòng trong nước có chút muối và giấm, ít gừng đập dập. Luộc khoảng 15 phút, vớt ra cho vào thau nước lạnh, rửa lại cho sạch. Cắt nhỏ vừa.

- Hành lá cắt khúc vừa, gừng cắt sợi.

- Cho 1/2 hành lá vào đĩa, cho lòng lên trên với phần hành còn lại và gừng thêm ít tiêu. Cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 10-15 phút là được.

- Lòng lợn hấp ăn cùng với rau thơm, cà pháo nếu thích. Chấm với mắm tôm, mắm gừng hoặc nước mắm mặn.

Theo ngoisao.net

Ăn Eat Clean chẳng khó với món ngon này làm chỉ trong 1 nốt nhạc!Nhiều người nghĩ ăn Eat Clean chắc phải cầu kì lắm, nhưng thực sự với những món ăn chế biến siêu nhanh này thì bạn sẽ thay đổi ý kiến đấy! Để ăn Eat Clean với món này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 150g thịt bò. 150g giá đậu nành hoặc giá đỗ. 1 gốc hành trắng, quả ớt sừng,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giàu dinh dưỡng, ngon miệng

17:12:37 22/07/2026

Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, thực đơn gồm mực xào thì là, tôm rim ngọt, thịt viên nấm sốt cà chua, đậu phụ tẩm hành và canh rau ngót là gợi ý đáng tham khảo.

Nấu món cá kho mà cho thêm nắm lá này vào thì khử hết mùi tanh lại thơm ngon vô cùng và còn bổ phổi, chống oxy hóa

15:02:44 22/07/2026

Sự kết hợp của 2 nguyên liệu này trong món cá kho vừa bổ dưỡng vừa có lợi, thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.

Loại rau này có thể xào hoặc làm món trộn cực ngon và đưa cơm: Cách làm dễ lại giúp thanh nhiệt, dưỡng ẩm đường ruột

14:59:17 22/07/2026

Đây là 2 món ăn với nguyên liệu rẻ tiền, cách chế biến đơn giản, và ngay cả người mới vào bếp cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.

Chỉ 10 phút với nguyên liệu cực quen bạn làm được món hấp thơm ngon đậm đà, đưa vị và rất "tốn cơm"

14:56:29 22/07/2026

Hôm nay, chúng tôi giới thiệu với bạn một cách kết hợp đậu phụ với ớt ngọt đỏ và ớt xanh băm nhỏ, hấp trên lửa lớn trong vài phút, và kết quả là món ăn thơm lừng, mềm tan, ngon tuyệt.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giàu đạm, ngon mà không ngán

17:25:47 20/07/2026

Không cần những món ăn cầu kỳ hay nguyên liệu đắt đỏ, mâm cơm này vẫn đủ sức hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa món mặn, món luộc và món rau.

Từng là món "nhà nghèo", nay thành đặc sản được săn đón, vừa dễ làm lại ngon nhức nhối

13:42:22 20/07/2026

Nếu muốn đổi vị, bạn có thể làm tóp mỡ sốt mắm tỏi - món ăn đang được nhiều người yêu thích vì có thể dùng với cơm, mì trộn hoặc ăn vặt.

10 mâm cơm xinh yêu, ngon miệng đủ chất, dễ nấu cho những ngày ăn một mình

13:39:08 20/07/2026

Không cần cầu kỳ hay quá nhiều món, 10 mâm cơm dưới đây vừa đủ dinh dưỡng, màu sắc bắt mắt lại rất dễ thực hiện, giúp bữa ăn một mình vẫn ngon miệng và đầy cảm hứng.

Tôi mua vì được sale 50% ai ngờ lại thành món được cả nhà yêu cầu nấu lại nhiều nhất

13:36:21 20/07/2026

Điều thú vị ở nấm đùi gà là vị ngọt tự nhiên và kết cấu giòn dai, rất dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu. Chỉ một nguyên liệu nhưng đủ đổi vị cả tuần

2 món mì siêu ngon nấu chỉ 10 phút lại bổ sung sắt và canxi cho cơ thể trong mùa hè: Dùng ăn sáng hay trưa đều hợp

06:21:05 20/07/2026

2 công thức nấu mì bổ dưỡng này với mỗi món đều tập trung vào chất sắt, canxi và dưỡng chất nhẹ nhàng, mỗi công thức chỉ mất 10 phút để nấu.

3 món cá vừa ngon lại không có xương hãy ăn nhiều vào tháng 7: Công thức dễ nấu, chỉ 15 phút là xong

05:35:48 20/07/2026

3 loại cá này không cần nêm nếm cầu kỳ, chúng dễ dàng chế biến bằng cách sốt cà chua, hấp hoặc kho. Hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng vượt trội so với nhiều loại cá khác.