Món lẩu kim chi cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Món lẩu kim chi cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc có vị chua chua, cay cay rất kích thích vị giác, mang đến cho bạn món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Món lẩu kim chi cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc
Nguyên liệu nấu lẩu kim chi cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc:
300gr kim chi cay Hàn Quốc.
300gr thịt bò
2 trái ớt,
1 củ boa rô,
1 củ tỏi,
2 củ sả.Mì gói Hàn Quốc hoặc bún.
Một số loại rau ăn kèm gồm: nấm hương, nấm kim châm…
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước tương, đường, ớt bột.
Video đang HOT
Cách nấu món lẩu kim chi cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc:
Bước 1:
Thịt bò rửa sạch thái thành miếng vừa ăn, cho vào tô bỏ thêm chút hạt nêm và dầu ăn trộn đều, ướp thịt bò trong 15 phút.Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc rửa sơ và xé nhỏ.Nấm hương cắt bỏ chân rồi ngâm trong nước khoảng 5 – 10 phút cho mềm, rửa sạch rồi vớt ra rổ.Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.Sả đập dập cắt khúc.Bỏ vào rổ rửa sơ, thái lát mỏng.
Bước 2:
Bỏ chút dầu ăn vào nồi đất, bỏ tỏi và sả vào phi thơm sau đó đổ vào trong nồi khoảng 0,5 đến 1 lít nước tùy theo nhu cầu ăn của gia đình bạn.
Đun nóng dầu cho tỏi và sả vào phi thơm
Nêm gia vị gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước tương.Đun to lửa để nước sôi.Khi thấy nước sôi thì bạn cho kim chi vào tiếp tục đun khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.Bày nấm, thịt bò ra đĩa.Bắc nồi nước lẩu kim chi lên bếp ga nhỏ để lửa liu riu rồi nhúng thịt và các loại nấm mà bạn thích vào ăn chung.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc đặc biệt hấp dẫn với thịt chân giò có lớp da thơm thơm, sần sật và nhất là mùi riềng mẻ, mắm tôm rất đặc trưng.
Món chân giò kho riềng ngon chuẩn hương vị Bắc
Nguyên liệu làm chân giò kho riềng ngon chuẩn vị Bắc:
1kg chân giò.
50g riềng.
5 cây sả.
50g mẻ
.50g mắm tôm
.Hành tím.
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, ớt bột, tiêu, dầu ăn.
Cách làm món chân giò kho riềng ngon chuẩn vị Bắc:
Bước 1:
Chân giò nhúng qua nước sôi, cạo sạch, bỏ móng, để ráo rồi cho vào lò vi sóng hoặc cuốn giấy, thui sao cho phần da có màu vàng đậm. Sau đó, chặt chân giò thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Riềng cạo vỏ, rửa sạch, xắt lát sau đó giã nhỏ. Sả rửa sạch bỏ ngọn, lấy gốc, đập dập. Hành lột vỏ, băm nhuyễn.Mẻ, mắm tôm nghiền nhỏ, lọc lấy nước, bỏ bã.
Bước 2:
Cho mẻ, mắm tôm, riềng, sả, hành, một muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, một chút tiêu, ớt bột vào chân giò rồi bóp kỹ, ướp khoảng 20 - 30 phút cho thấm đều gia vị.
Bước 3:
Bắc nồi lên, cho một chút dầu ăn vào, đun nóng sau đó đổ chân giò vào. Khi hỗn hợp đã sôi đều, đảo liên tục trong khoảng 2 phút. Sau đó giảm nhỏ lửa.Khi thịt đã săn và thấm gia vị, cho thêm khoảng 1/2 tô nước, đun sôi trở lại rồi để lửa liu riu cho đến khi cạn nước, thịt keo lại là được.Món ăn có thể ăn với cơm, bún hoặc chấm bánh mì đều được.
Mách nhỏ:
Nên lựa mua chân phía trước và rút xương trước lúc đem chân giò thui để cho có chân giò giả cầy thơm ngon nhất.Nếu như bạn sử dụng nồi áp suất, hãy cho chân giò vào đun để thời gian được rút ngắn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món gỏi rong biển chay mới lạ giàu dinh dưỡng Món gỏi rong biển chay mới lạ, độc đáo và giàu dưỡng chất từ rong biển, nấm, dưa leo giòn ngon, mè thơm bùi thật hấp dẫn. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm gỏi rong biển chay này ngay nhé! Món gỏi rong biển chay mới lạ giàu dinh dưỡng Nguyên liệu làm gỏi rong...