Món kim chi hầm thịt nóng hổi cho ngày se lạnh
Món kim chi hầm thịt nóng hổi ngon nhất khi ăn với cơm nóng. Món ăn có vị chua dịu nhẹ của kim chi, một chút cay nồng của bột ớt, thịt chín mềm thơm rất vừa miệng.
Món kim chi hầm thịt nóng hổi cho ngày se lạnh
Nguyên liệu làm món kim chi hầm thịt:
cây kim chi xắt thành 3 hoặc 4 khúc
kg thịt ba chỉ thái miếng to
1 củ hành thái lát, dầu ăn
bát nước muối kim chi
2 thìa nhỏ bột ớt
1 thìa hạt tiêu
1 thìa đường
4 cốc nước
Video đang HOT
2 thanh đậu phụ
1 củ hành tây, vài cây hành hoa
1 thìa cà phê dầu mè
Cách làm món kim chi hầm thịt:
Bước 1:
Thái củ hành tây thành từng miếng.Bạn tiếp tục thái nhỏ hành hoa.Thái đậu phụ thành từng lát mỏng.
Đậu phụ thái thành lát mỏng
Bước 2:
Cho thịt lợn đã xắt miếng vào nồi áp suất cùng ít dầu ăn.Sau đó cho thêm kim chi và hành tây vào.Thêm 4 cốc nước vào nồi.Đổ nước muối kim chi vào.Tiếp tục thêm các gia vị vào nồi, đậy nắp.Bạn hẹn giờ nồi áp suất để hầm món ăn trong 20 phút.
Thêm các gia vị vào nồi
Bước 3:
Mở nồi, cho đậu phụ vào và tiếp tục đặt hẹn giờ nồi áp suất đun trong 3 phút nữa.Mở nồi và thêm một chút dầu mè, hành hoa là hoàn thành món kim chi hầm thịt lợn rồi.
Cho thêm đậu phụ vào đun cùng
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Ngày bận rộn, làm thịt ba chỉ xào giá đỗ chuẩn vị thơm ngon mà chỉ mất 10 phút
Thịt ba chỉ xào giá đỗ là món ăn siêu ngon lại dễ làm.Thịt ba chỉ ngọt mềm kết hợp với giá đỗ giòn ăn rất ngon và đưa cơm.
Nguyên liệu làm thịt ba chỉ xào giá đỗ:
226g thịt ba chỉ
283g giá đỗ
1/4 củ hành tây vừa
2 thìa cà phê tỏi băm hoặc
2-3 tép tỏi, thái lát mỏng
2 hoặc 3 nhánh hành lá hoặc
2 lang hẹ tỏi
1 thìa xì dầu hoặc 1 thìa dầu hào
1 thìa cà phê đường
Muối
Hạt tiêu
Cách làm thịt ba chỉ xào giá đỗ:
Thái thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn (dài khoảng 5-7cm).Rửa sạch giá đỗ và để ráo. Thái mỏng hành tây và thái hành lá (hoặc tỏi hẹ) thành các khúc dài khoảng 5cm.Bật bếp. Bắc chảo lên bếp. Bật lửa to cho đến khi chảo nóng. Cho thịt ba chỉ vào chảo và xào nhanh tay cho đến khi thịt ba chỉ không còn màu hồng. Bạn không cần dầu ăn khi xào thịt ba chỉ nhưng có thể cho 1 thìa dầu ăn nếu ăn. Cho giá đỗ và các loại rau khác vào, tiếp tục xào cho đến khi giá đỗ hơi héo lại nhưng vẫn giòn.Thêm xì dầu hoặc dầu hào, tỏi, đường và hạt tiêu cho vừa ăn. Xào nhanh tay. Nếu cần thì nêm muối cho vừa ăn.Đổ thịt ba chỉ xào giá đỗ ra đĩa và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Món thịt heo nướng xiên thơm lừng ngon hết ý Món thịt heo nướng xiên thơm lừng không chỉ là món ăn khoái khẩu của các bé mà cả người lớn cũng đều thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức đấy. Món thịt heo nướng xiên thơm lừng ngon hết ý Nguyên liệu làm món thịt heo nướng xiên thơm lừng: 500gr thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ. Que xiên .2...