Món khoai lang rim đường vị ngọt ngon mê ly
Món khoai lang rim đường chắc chắn sẽ khiến bạn đắm say khi được thưởng thức miếng đầu tiên.Hãy cùng vào bếp và cùng học cách làm món khoai lang rim đường này ngay nhé!
Món khoai lang rim đường vị ngọt ngon mê ly
Nguyên liệu làm món khoai lang rim đường ngọt ngon:
Khoai lang: 500gr.
Đường: 1 chén.
Muối: muỗng cà phê.
Mè rang: 1 muỗng cà phê.
Cách làm món khoai lang rim đường ngọt ngon:
Bước 1:
Gọt vỏ khoai lang, xắt khúc vừa ăn, ngâm qua nước muối loãng 5 phút để tẩy bớt mủ và giúp khoai không bị thâm, xong bạn xả qua nước sạch, vớt ra rổ để ráo.
Khoai lang ngâm nước muối loãng
Bước 2:
Video đang HOT
Bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, đợi dầu sôi bạn cho khoai vàng chiên vàng giòn dưới lửa vừa, xong vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để rút bớt lượng dầu thừa.
Chiên khoai
Bước 3:
Khuấy tan đường với nước lọc cùng muỗng cà phê muối (muối sẽ điều vị món ăn, giúp khoai khi rim sẽ không bị ngọt gắt).Bắc chảo lên bếp, cho nước đường vào nấu dưới lửa nhỏ thường xuyên khuấy để đường không bị cháy khét.
Khi đường kẹo lại, sẫm màu bạn cho mè vào, đảo đều rồi cho khoai lang vào trộn lên xong tắt bếp là hoàn thành món ăn.Cho khoai lang rim đường vào đĩa ăn nóng sẽ ngon lắm đấy.
Rim khoai
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Kích thích vị giác với món thịt chiên xào chua ngọt
Một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng lại cực thơm ngon. Bạn hãy thực hiện món thịt chiên xào chua ngọt đãi cả nhà mình đi.
1. Nguyên liệu
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 30 ml dầu nành
- 10 ml dầu mè
- Rượu nấu ăn
- Tiêu trắng
- 1 trứng vịt
- Bột bắp, dầu nành
- 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt, 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt, 1/2 củ hành tím, 1/4 trái thơm, 1 trái dưa leo chuột,
Cho nước sốt:
- 30 ml dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 5g gừng băm nhỏ
- 120 ml nước sốt cà chua
- 100g đường
- 300 ml dấm trắng
- 100 ml nước dùng
- Rượu nấu ăn , bột bắp
2. Cách làm
- Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu.
- Dưa leo xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa sạch.
- Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút. Trộn thịt với bột bắp rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu.
- Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút, cho riêng vào tô.
- Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều.
- Đổ lại rau xào vào chảo cùng với dứa và dưa leo, khuấy đều.
- Khi nước sốt sôi trở lại, thêm một chút bột bắp để nước sốt được thơm và sánh. Cuối cùng thêm thịt heo chiên vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa. Dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng.
Panacotta sữa chua ngon ngọt Hướng dẫn công thức làm Panacotta sữa chua ngon ngọt.. Panacotta sữa chua ngon ngọt Nguyên liệu: Kem tươi whipping: 200ml Sữa chua: 1 hộp Gelatine: 3 lá (tương đương 6g bột) Vani dạng nước: 1 thìa cafe Đường: tùy khẩu vị. Cách làm: - Ngâm lá gelatine trong nước cho mềm. Hòa kem tươi với lượng đường hợp khẩu vị, đổ vào...
