Món hủ tiếu bò kho cho bữa sáng đầy năng lượng

P.V18:33 10/10/2021

Món tiếu bò kho thơm ngon, với thịt bò chín mềm đậm đà cùng cà rốt thơm ngọt, hủ tiếu dai dai, nước dùng sánh đỏ thơm mùi các loại lá thơm.

Món ăn này rất dễ làm và rất phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Vậy các bạn hãy vào bếp và cùng học cách nấu món hủ tiếu bò kho này ngay nhé!

Món hủ tiếu bò kho cho bữa sáng đầy năng lượng

Nguyên liệu nấu món hủ tiếu bò kho ngon khó cưỡng:

300 gam thịt bò

1 nhánh gừng,

2 hoa hồi,

1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

1 cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh sốt cà chua.

100 gam cà rốt.

2 tép, 1 cây sả

Hủ tiếu (bạn thay bằng bún, phở cũng được nhé).

Rau thơm: Giá đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh.

Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn, 1 viên soup vị bò.

Cách nấu món hủ tiếu bò kho ngon khó cưỡng:

Bước 1:

Các loại rau ăn kèm bạn nhặt và rửa sạch, rồi vớt ra để ráo.

Với hành ngò sau khi rửa bạn thái nhỏ. Phần đầu của hành lá bạn chẻ sợi.

Ớt rửa sạch thái lát, chanh bổ đôi.

Sả bạn bóc vỏ già ngoài, rồi tước nhỏ và cột chặt lại.

Video đang HOT

Tỏi bóc vỏ, đập dập

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt bò bạn mua về rửa sạch, và thái miếng vuông.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Ướp thịt bò cùng với hoa hồi, sả tước sợi, quế, 2 muỗng canh xốt cà chua, 1 cafe đường, 1 cafe muối, 1/3 cafe tiêu.Bạn trộn đều rồi ướp chừng 30 phút để cho thịt bò ngấm gia vị.

Ướp thịt bò cùng các gia vị

Bước 3:

Hết thời gian ướp bạn bắc nồi lên bếp, bạn cho ít dầu ăn vào và làm nóng rồi phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo săn.

Tiếp theo bạn cho nước vào nồi (khoảng chừng 3-4 chén nước), đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để cho thịt bò mềm.Cho 1 viên soup có vị bò vào đun cùng để dậy vị hương. Bạn đun khoảng chừng 40 phút.

Bước 4:

Cho cà rốt vào, vặn lửa to rồi đun sôi lại và hạ lửa nhỏ cho đến khi nào cà rốt chín mềm.Khi lượng nước trong nồi giảm đi đáng kể rồi, thì bạn cho tiếp phần bột ngũ vị hương vào bát hòa lấy cùng với 2/3 chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò

Đun đến khi nào nước trong nồi sánh lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hủ tiếu vào tô rồi cho thêm rau giá, hành lá,ngò, múc bò kho lên bên trên, là bạn có thể thưởng thức rồi.

Nấu nước dùng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon đậm đà

Chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu hủ tiếu bò kho ngon đậm đà ngay tại nhà. Chiêu đãi cả nhà món ăn ngon ngay bạn nhé.

Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu

- 500 gr thịt bắp bò

- 1 nhánh gừng,

- 2 hoa hồi,

- 1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

- 1 cafe ngũ vị hương,

- 2 muỗng canh xốt cà chua

- 100 gr cà rốt

- 2 tép,

- 1 cây sả

- Hủ tiếu (có thể bằng bún, phở), bánh mì

- Rau thơm: giá đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh

- Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, 1 viên soup vị bò

Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon

Bước 1

- Các loại rau thơm nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Hành, ngò rửa sạch, cắt nhỏ, riêng phần đầu hành lá sẽ chẻ sợi.
- Ớt rửa sạch, cắt lát. Chanh cắt miếng.

- Sả bóc vỏ già ngoài, tước nhỏ rồi cột chặt lại.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ làm 4-5 miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2

Thịt bò mua về rửa sạch để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Ướp thịt bò với hoa hồi sả tước sợi quế 2 muỗng canh xốt cà chua 1 cafe đường 1 cafe muối 1/3 cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 10 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào làm nóng và phi thơm tỏi. Tiếp đến, cho thịt bò vào đảo săn cho thấm gia vị.

Sau đó bạn cho khoảng 3 tô nước vào nồi, cho sả vào, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa cho thịt bò mềm. Cho 1 viên soup vị bò vào nấu cùng để dậy vị hương.

Nấu khoảng 40 phút thì thịt bò sẽ chín mềm. Cho cà rốt vào nấu tiếp đến khi cà rốt chín mềm (khoảng 20 phút).

Cho phần bột ngũ vị hương ra tô và hòa lấy 2/3 chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò. Kho đến khi nước trong nồi sánh lại. Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được.

** Nếu ăn cùng bánh mì: Múc bò kho ra tô (hoặc chén), thêm ít rau răm, hành lá cắt nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai. Nếu bạn không thích ăn với tương ớt, bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng rất ngon miệng.

** Nếu ăn với hủ tiếu: Chần hủ tiếu sơ qua với nước sôi rồi cho vào tô, thêm giá hành lá ngò lên trên và cuối cùng múc thịt bò kho lên trên tô hủ tiếu và thưởng thức.

Hoàn thành

Đến đây, bạn đã biết cách nấu hủ tiếu bò kho ngon ngay tại nhà. Bạn hãy trổ tài đầu bếp chiêu đãi cả nhà món ăn ngon và bổ dưỡng này nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công.

2 cách làm hủ tiếu xào chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản đổi vị cho gia đình Món chay luôn được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh đạm, cách chế biến đơn giản mà hương vị lại vô cùng thơm ngon. Hôm nay, hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình 2 cách làm hủ tiếu xào chay đơn giản, thơm ngon nhé! 1. Hủ tiếu xào chay rau nấm Nguyên liệu làm Hủ tiếu xào chay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hủ tiếu thịt bò món ăn ngon ngũ vị hương thịt bò ngon món hủ tiếu bò kho món tiếu bò kho hủ tiếu bò kho ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Cách nấu thịt đông chuẩn ngon

05:56:15 18/12/2024

Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.