Món hủ tiếu bò kho cho bữa sáng đầy năng lượng

P.V18:33 10/10/2021

Món tiếu bò kho thơm ngon, với thịt bò chín mềm đậm đà cùng cà rốt thơm ngọt, hủ tiếu dai dai, nước dùng sánh đỏ thơm mùi các loại lá thơm.

Món ăn này rất dễ làm và rất phù hợp cho những ngày trời se lạnh. Vậy các bạn hãy vào bếp và cùng học cách nấu món hủ tiếu bò kho này ngay nhé!

Món hủ tiếu bò kho cho bữa sáng đầy năng lượng

Nguyên liệu nấu món hủ tiếu bò kho ngon khó cưỡng:

300 gam thịt bò

1 nhánh gừng,

2 hoa hồi,

1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

1 cafe ngũ vị hương, 2 muỗng canh sốt cà chua.

100 gam cà rốt.

2 tép, 1 cây sả

Hủ tiếu (bạn thay bằng bún, phở cũng được nhé).

Rau thơm: Giá đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh.

Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn, 1 viên soup vị bò.

Cách nấu món hủ tiếu bò kho ngon khó cưỡng:

Bước 1:

Các loại rau ăn kèm bạn nhặt và rửa sạch, rồi vớt ra để ráo.

Với hành ngò sau khi rửa bạn thái nhỏ. Phần đầu của hành lá bạn chẻ sợi.

Ớt rửa sạch thái lát, chanh bổ đôi.

Sả bạn bóc vỏ già ngoài, rồi tước nhỏ và cột chặt lại.

Video đang HOT

Tỏi bóc vỏ, đập dập

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt bò bạn mua về rửa sạch, và thái miếng vuông.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Ướp thịt bò cùng với hoa hồi, sả tước sợi, quế, 2 muỗng canh xốt cà chua, 1 cafe đường, 1 cafe muối, 1/3 cafe tiêu.Bạn trộn đều rồi ướp chừng 30 phút để cho thịt bò ngấm gia vị.

Ướp thịt bò cùng các gia vị

Bước 3:

Hết thời gian ướp bạn bắc nồi lên bếp, bạn cho ít dầu ăn vào và làm nóng rồi phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo săn.

Tiếp theo bạn cho nước vào nồi (khoảng chừng 3-4 chén nước), đun sôi rồi hạ nhỏ lửa để cho thịt bò mềm.Cho 1 viên soup có vị bò vào đun cùng để dậy vị hương. Bạn đun khoảng chừng 40 phút.

Bước 4:

Cho cà rốt vào, vặn lửa to rồi đun sôi lại và hạ lửa nhỏ cho đến khi nào cà rốt chín mềm.Khi lượng nước trong nồi giảm đi đáng kể rồi, thì bạn cho tiếp phần bột ngũ vị hương vào bát hòa lấy cùng với 2/3 chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò

Đun đến khi nào nước trong nồi sánh lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hủ tiếu vào tô rồi cho thêm rau giá, hành lá,ngò, múc bò kho lên bên trên, là bạn có thể thưởng thức rồi.

Nấu nước dùng

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon đậm đà

Chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu hủ tiếu bò kho ngon đậm đà ngay tại nhà. Chiêu đãi cả nhà món ăn ngon ngay bạn nhé.

Hướng dẫn cách nấu hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu

- 500 gr thịt bắp bò

- 1 nhánh gừng,

- 2 hoa hồi,

- 1 nhánh quế (cỡ chừng ngón tay)

- 1 cafe ngũ vị hương,

- 2 muỗng canh xốt cà chua

- 100 gr cà rốt

- 2 tép,

- 1 cây sả

- Hủ tiếu (có thể bằng bún, phở), bánh mì

- Rau thơm: giá đỗ, hành lá, ngò gai, rau quế, ớt, chanh

- Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, 1 viên soup vị bò

Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon

Bước 1

- Các loại rau thơm nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo.

- Hành, ngò rửa sạch, cắt nhỏ, riêng phần đầu hành lá sẽ chẻ sợi.
- Ớt rửa sạch, cắt lát. Chanh cắt miếng.

- Sả bóc vỏ già ngoài, tước nhỏ rồi cột chặt lại.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc 2 cm rồi chẻ làm 4-5 miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2

Thịt bò mua về rửa sạch để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Ướp thịt bò với hoa hồi sả tước sợi quế 2 muỗng canh xốt cà chua 1 cafe đường 1 cafe muối 1/3 cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 10 phút để thịt bò ngấm gia vị.

Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào làm nóng và phi thơm tỏi. Tiếp đến, cho thịt bò vào đảo săn cho thấm gia vị.

Sau đó bạn cho khoảng 3 tô nước vào nồi, cho sả vào, nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa cho thịt bò mềm. Cho 1 viên soup vị bò vào nấu cùng để dậy vị hương.

Nấu khoảng 40 phút thì thịt bò sẽ chín mềm. Cho cà rốt vào nấu tiếp đến khi cà rốt chín mềm (khoảng 20 phút).

Cho phần bột ngũ vị hương ra tô và hòa lấy 2/3 chén nước, khuấy đều rồi cho vào nồi thịt bò. Kho đến khi nước trong nồi sánh lại. Nêm lại gia vị, ít màu hạt điều để món ăn có màu đẹp mắt là được.

** Nếu ăn cùng bánh mì: Múc bò kho ra tô (hoặc chén), thêm ít rau răm, hành lá cắt nhỏ. Ăn kèm với húng quế, ngò gai. Nếu bạn không thích ăn với tương ớt, bạn có thể thay thế bằng chén muối ớt chanh cũng rất ngon miệng.

** Nếu ăn với hủ tiếu: Chần hủ tiếu sơ qua với nước sôi rồi cho vào tô, thêm giá hành lá ngò lên trên và cuối cùng múc thịt bò kho lên trên tô hủ tiếu và thưởng thức.

Hoàn thành

Đến đây, bạn đã biết cách nấu hủ tiếu bò kho ngon ngay tại nhà. Bạn hãy trổ tài đầu bếp chiêu đãi cả nhà món ăn ngon và bổ dưỡng này nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công.

2 cách làm hủ tiếu xào chay thơm ngon hấp dẫn đơn giản đổi vị cho gia đình Món chay luôn được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh đạm, cách chế biến đơn giản mà hương vị lại vô cùng thơm ngon. Hôm nay, hãy bổ sung ngay vào thực đơn của gia đình 2 cách làm hủ tiếu xào chay đơn giản, thơm ngon nhé! 1. Hủ tiếu xào chay rau nấm Nguyên liệu làm Hủ tiếu xào chay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt hủ tiếu thịt bò ngũ vị hương thịt bò ngon món hủ tiếu bò kho món tiếu bò kho hủ tiếu bò kho ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Dàn em vợ đeo huy chương võ thuật lên phát biểu khiến chú rể toát mồ hôi00:53

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.