Món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng
Món gỏi hàu sữa ngon lạ miệng lạ rất bổ dưỡng. Món gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt, phần thịt hàu sữa ăn tươi ngon béo ngậy và dinh dưỡng ai cũng sẽ thích mê.
Trong hàu chứa nhiều loại dưỡng chất như: protein, carbohydrates, lượng nhỏ chất béo và nhiều loại vitamin A,B1, B2, B3, C,D…rất tốt cho sức khỏe.
Món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng
Nguyên liệu làm gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng:
1kg hàu sữa (đã tách vỏ).
1 quả xoài sống.
1 củ cà rốt.
1 củ hành tây
Rau răm, ngò rí.
Gia vị: tỏi băm, ớt, chanh, gừng, giấm, đường, nước mắm.
Cách làm món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa bổ dưỡng:
Bước 1:
Hàu rửa sạch với nước. Sau đó bạn đun sôi 1 nồi nước cùng vài lát gừng rồi cho hàu vào để chần sơ nhằm khử mùi tanh.Khi thấy hàu đã săn lại thì vớt ra ngoài.
Hàu rửa sạch đem chần sơ với nước
Video đang HOT
Bước 2:
Hành tây thái lát mỏng, ngâm vào nước đá rồi vớt ra trộn cùng giấm, đường.Xoài và cà rốt bào sợi.Rau thơm thái nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu rau củ
Bước 3:
Cho 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước cốt chanh vào rồi khuấy đều. Sau đó cho tỏi và ớt băm vào.
Pha chế nước mắm
Bước 4:
Cho tất cả các nguyên liệu gồm: hàu, hành tây, cà rốt, xoài, rau răm, ngò rí vào âu lớn, thêm nước mắm trộn gỏi và trộn đều.Cho gỏi hàu ra đĩa trang trí tùy thích rồi cùng thưởng thức.
Trộn gỏi
Thật đơn giản và nhanh chóng các bạn đã hoàn thành xong món gỏi hàu sữa vừa ngon vừa lạ miệng lại bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.
Các bạn hãy lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp của mình khi có dịp nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Kích thích vị giác với món thịt chiên xào chua ngọt
Một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng lại cực thơm ngon. Bạn hãy thực hiện món thịt chiên xào chua ngọt đãi cả nhà mình đi.
1. Nguyên liệu
- 500 g thịt ba chỉ
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 củ hành tây
- 30 ml dầu nành
- 10 ml dầu mè
- Rượu nấu ăn
- Tiêu trắng
- 1 trứng vịt
- Bột bắp, dầu nành
- 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt, 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt, 1/2 củ hành tím, 1/4 trái thơm, 1 trái dưa leo chuột,
Cho nước sốt:
- 30 ml dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 5g gừng băm nhỏ
- 120 ml nước sốt cà chua
- 100g đường
- 300 ml dấm trắng
- 100 ml nước dùng
- Rượu nấu ăn , bột bắp
2. Cách làm
- Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu.
- Dưa leo xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa sạch.
- Thịt ba chỉ thái mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút. Trộn thịt với bột bắp rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu.
- Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút, cho riêng vào tô.
- Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều.
- Đổ lại rau xào vào chảo cùng với dứa và dưa leo, khuấy đều.
- Khi nước sốt sôi trở lại, thêm một chút bột bắp để nước sốt được thơm và sánh. Cuối cùng thêm thịt heo chiên vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa. Dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng.
Panacotta sữa chua ngon ngọt Hướng dẫn công thức làm Panacotta sữa chua ngon ngọt.. Panacotta sữa chua ngon ngọt Nguyên liệu: Kem tươi whipping: 200ml Sữa chua: 1 hộp Gelatine: 3 lá (tương đương 6g bột) Vani dạng nước: 1 thìa cafe Đường: tùy khẩu vị. Cách làm: - Ngâm lá gelatine trong nước cho mềm. Hòa kem tươi với lượng đường hợp khẩu vị, đổ vào...