Món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt

P.V19:29 22/10/2021

Món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt có hương vị thơm ngon độc đáo. Với thịt gà giòn thơm thấm vị, phần rau củ thơm mùi bơ cũng như ngọt vị bia gà.

Món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt

Nguyên liệu làm món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt:

1 con gà khoảng

1,5kg.4-6 chén nước

chén muối.

chén đường nâu.

1 chai bia.

2 muỗng cà phê bột hành tây.

2 muỗng cà phê bột tỏi.

1 củ hành tây.

1 củ cà rốt.

2-3 củ khoai tây.

2 thanh bơ nhạt.

Cách làm món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt:

Bước 1:

Gà làm sạch, các bạn có thể chà một ít muối hoặc gừng lên khắp da gà để làm sạch. Sau đó rửa lại bằng nước rồi để ráo.Hành tây gọt vỏ và thái nhỏ.Cà rốt nạo vỏ và thái khoanh vừa ăn.Khoai tây gọt sạch vỏ và thái khoanh nhỏ vừa ăn.

Gà rửa sạch

Video đang HOT

Bước 2:

Các bạn cho nước vào một cái bát tô lớn.Sau đó cho các nguyên liệu sau vào bát nước bao gồm: muối, đường nâu, chai bia, bột tỏi, bột hành tây.Dùng muỗng khuấy đều các nguyên liệu lên nhé.

Cho các nguyên liệu vào bát nước khuấy đều

Bước 3:

Cho gà vào một cái hộp nhựa lớn có thể chứa đủ con gà.Sau đó đổ phần hỗn hợp nước muối bia vào hộp đựng gà.Cho hộp gà vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút – 1 giờ đồng hồ.

Cho gà vào hộp nhựa rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 4:

Khi đã hết thời gian ướp thịt gà, các bạn lấy hộp gà ra ngoài và rửa lại gà dưới vòi nước sạch từ ngoài vào trong rồi để gà cho ráo nước.

Hết thời gian ướp lấy gà ra rửa lại cho sạch

Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho vào một thanh bơ vào làm nóng.Khi bơ tan chảy hết các bạn cho hành tây vào phi thơm.Sau đó, các bạn đảo hành tây đã có màu nâu nhẹ thì cho khoai tây và cà rốt vào đảo đều.Các bạn đảo liên tục đến khi khoai tây và cà rốt có màu caramel nhẹ thì tắt bếp.

Phi thơm hành tây rồi cho khoai tây cà rốt vào đảo đều

Bước 5:

Cho gà cùng với khoai tây, cà rốt, hành tây vào một khay nướng. Đồng thời, các bạn nhồi một ít hỗn hợp rau củ vào trong thân con gà, như vậy sẽ làm tăng thêm vị ngọt của rau củ thấm vào gà cũng như vị ngọt của gà thấm vào rau củ.

Sau đó làm mềm một thanh bơ còn lại rồi phết lên thân của con gà và đổ chia bia còn lại vào khay nướng gà.

Nhồi hỗn hợp rau củ vào bụng gà rồi cho vào khay nướng

Bước 6:

Cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước với nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C và thời gian nướng là 45 phút đến 1 giờ đồng hồ.Trong quá trình nướng, các bạn hãy kiểm tra xem phần nước bia có bị cạn quá khi mà gà vẫn chưa chín không nhé.

Nếu như cạn hết nước thì các bạn hãy đổ thêm một ít bia nữa vào rồi nướng tiếp.Hết thời gian hoặc đến khi thịt gà chín hoàn toàn thì các bạn tắt lò nướng và lấy gà ra ngoài.

Đợi gà nguội một chút cho phần thịt chặt lại, các bạn lấy bỏ phần rau củ bên trong thân gà ra ngoài và trình bày gà cùng với rau củ ra đĩa.

Đổ bia vào gà cùng hỗn hợp rau củ rồi nướng chín

Lưu ý khi làm món gà rau củ nướng bia:

Khi đựng gà và nước hỗn hợp bia muối, các bạn để gà làm sao phải ngập hết nước thì càng tốt nhé để mọi phần thịt gà đều được ngấm gia vị như nhau.Các bạn có thể dùng dao khía qua vào những phần thịt dày như đùi gà hay phần ức để gà chín nhanh hơn.

Các loại rau củ các bạn có thể thay đổi theo ý thích của mình nhé, nhưng khi ăn thì các bạn nên ăn kèm với một chút rau xanh để giảm độ hấp thụ chất béo nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Món nộm gà chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Món nộm gà chua ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên để làm được món ăn này chuẩn vị không phải chuyện dễ dàng.

Món nộm gà chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món nộm gà chua ngọt ngon bổ dưỡng:

Thịt gà: 500g.

Hành tây: 2 củ vừa.

Cà rốt: 1 củ vừa.

Rau giá: 150g.

Rau răm: 1 mớ.

Lạc: 100g.

Chanh hoặc quất, ớt tươi, tỏi.

Gia vị: đường, giấm, muối, gừng.

Cách làm món nộm gà chua ngọt ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Gừng: cạo vỏ, rửa sạch, đập dậpThịt gà: luộc chín với gừngGà chín vớt ra để nguội. Sau đó, xé thịt gà thành từng sợi nhỏ.

Gà chín vớt ra để nguội

Bước 2:

Hành tây: bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Để hành bớt hăng, có độ trắng và giòn hơn thì bạn ngâm ngay hành vào một bát nước đá.Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch rồi nạo hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.Rau răm: nhặt bỏ gốc, lá vàng. Sau đó, rửa sạch, vảy khô nước rồi thái nhỏ.

Cà rốt cắt thành từng sợi nhỏ

Bước 3:

Chanh hoặc quất bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.Rau giá: nhặt sạch, rửa với nước và để ráo nước.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Ớt: bỏ hạt, cắt nhỏ.Lạc rang chín, để nguội, xát bỏ rồi cuối cùng là giã lạc vỡ nhỏ.

Chuẩn bị các loại gia vị

Bước 4:

Bạn cho cà rốt vào trộn cùng với nước cốt chanh và khoảng 2 thìa đường. Rồi trộn đều để cho cà rốt ngấm gia vị.Hành tây cho vào một chiếc bát to trộn cùng với một ít giấm để hành tây mềm rồi chắt bỏ nước giấm đi.

Bước 5:

Cho thịt gà và rau giá, cà rốt vào trộn chung với hành tây.Thêm các gia vị như: đường, bột canh, tỏi, ớt, nước cốt chanh rồi sau đó trộn đều để cho các nguyên liệu ngấm gia vị.Cuối cùng là cho rau răm vào trộn cùng.Nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị của mình.

Cho thịt gà cùng các nguyên liệu vào trộn đều

Bước 6:

Để nộm khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị rồi các bạn đem một nửa phần lạc rang vào trộn cùng.Bạn cho nộm ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn siêu ngon Nakji Bokkeum hay bạch tuộc xào cay kiểu Hàn là món ăn được nhiều người ưa thích trong ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và vị cay ấn tượng từ nhiều loại nguyên liệu. Cùng "Tối nay ăn gì" làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn chiêu đãi thưởng thức cùng cả nhà...