Món ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Món ếch xào sả ớt là một món ăn khá được ưa chuộng vì rất thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Vậy hãy vào bếp và cùng học cách làm món ếch xào sả ớt này ngay nhé!

Món ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm món ếch xào sả ớt thơm ngon:

Ếch 5 con(khoảng 500gr).

Gừng băm 1 muỗng cà phê.

Đường trắng 3 muỗng cà phê.

Nước mắm 1 muỗng cà phê.

Ớt bột 2 muỗng cà phê.

Sả 5 cây.

Ớt 3 trái.

Muối ¹ / ₂ muỗng cà phê.

Hành tím băm 2 muỗng cà phê.

Cách làm món ếch xào sả ớt thơm ngon:

Bước 1:

Băm nhuyễn sả, gừng, hành tím và ớt.Nếu bạn nào không thích sả băm vì lợn cợn thì có thể cắt khúc rồi đập dập nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2:

Ếch làm sạch, cắt làm tư rồi ướp với 1/2 lượng gia vị đã chuẩn bị trong 30 phút cho ếch thấm đều.

Ướp ếch cùng các gia vị

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp cùng với một ít dầu rồi cho đường vào chảo, khi đường bắt đầu tan thì cho hành, sả, ớt còn lại vào phi thơm.Lúc gia vị đã thơm thì cũng là lúc đường chuyển sang nâu, khi đó thì cho ếch vào xào chín nêm nếm cho vừa vị rồi đảo đều tay với lửa nhỏ cho tới khi ếch thấm là được.Cho ếch ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé mọi người.

Đun sôi dầu cho ếch cùng các nguyên liệu vào xào

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!