Món ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn
Món ếch xào sả ớt là một món ăn khá được ưa chuộng vì rất thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Vậy hãy vào bếp và cùng học cách làm món ếch xào sả ớt này ngay nhé!
Món ếch xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món ếch xào sả ớt thơm ngon:
Ếch 5 con(khoảng 500gr).
Gừng băm 1 muỗng cà phê.
Đường trắng 3 muỗng cà phê.
Nước mắm 1 muỗng cà phê.
Ớt bột 2 muỗng cà phê.
Sả 5 cây.
Ớt 3 trái.
Muối 1 / 2 muỗng cà phê.
Video đang HOT
Hành tím băm 2 muỗng cà phê.
Cách làm món ếch xào sả ớt thơm ngon:
Bước 1:
Băm nhuyễn sả, gừng, hành tím và ớt.Nếu bạn nào không thích sả băm vì lợn cợn thì có thể cắt khúc rồi đập dập nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2:
Ếch làm sạch, cắt làm tư rồi ướp với 1/2 lượng gia vị đã chuẩn bị trong 30 phút cho ếch thấm đều.
Ướp ếch cùng các gia vị
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp cùng với một ít dầu rồi cho đường vào chảo, khi đường bắt đầu tan thì cho hành, sả, ớt còn lại vào phi thơm.Lúc gia vị đã thơm thì cũng là lúc đường chuyển sang nâu, khi đó thì cho ếch vào xào chín nêm nếm cho vừa vị rồi đảo đều tay với lửa nhỏ cho tới khi ếch thấm là được.Cho ếch ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng nhé mọi người.
Đun sôi dầu cho ếch cùng các nguyên liệu vào xào
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Gà hấp gừng thơm lừng góc bếp
Không như cách luộc gà thông thường, gà hấp gừng phần thịt vẫn giữ được độ ngọt trong quá trình chế biến, kết hợp với các gia vị tẩm ướp đảm bảo món ăn sẽ "đắt hàng" trên mâm cơm nhà bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/2 con gà thả vườn
- 2 thìa súp gừng băm
- 1 thìa súp hành tím băm
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 2 thìa súp dầu hào
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp dầu ăn
Cách chế biến món gà hấp gừng thơm ngon
- Bước 1: Gà rửa sạch, chặt làm tư, cho hành tím băm, hạt nêm, tiêu vào đảo đều, cho thêm dầu ăn vào xóc đều, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Bước 2: Đun nóng dầu ăn, cho gừng vào xào 2 phút cho thơm, nêm ít hạt nêm, dầu hào, tiêu và thêm 2 thìa súp nước lạnh vào, đun sôi.
- Bước 3: Xếp gà vào khay hấp, rưới nước xốt gừng vào, đem hấp khoảng 15 phút là gà vừa chín.
- Bước 4: Dọn gà hấp chín ra đĩa, trang trí với khoai lang chiên, thưởng thức nóng. Nếu nhạt, chấm kèm xốt tương gừng.
Lưu ý: Nên chọn gà thả vườn thịt sẽ chắc và thơm hơn gà nuôi công nghiệp. Có thể trụng sơ gà qua nước sôi, sau đó mới chặt miếng, ướp và đem hấp, gà nhanh chín hơn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng Các bạn đã quá quen thuộc với các cách chế biến cá như: rán, hấp, nấu riêu chua, kho,...nhưng bạn đã bao giờ thử làm món cá chép hấp bia chưa? Khá ngon và lạ miệng đấy. Bắt tay vào làm cá chép hấp bia ngay nào. Chuẩn bị nguyên liệu làm cá chép hấp bia cho 5 người ăn: - Cá chép:...