Món đùi vịt hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Theo dõi VGT trên

Món đùi vịt hầm mềm thơm ngon đậm đà chắc chắn sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon cơm.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món đùi vịt hầm này ngay nhé!

Món đùi vịt hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà - Hình 1
Món đùi vịt hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu làm món đùi vịt hầm thơm ngon hấp dẫn:

2kg đùi vịt.

30g hành lá cắt nhỏ.

20g gừng thái lát.

4 thìa súp rượu gạo.

1 thìa cafe tiêu nguyên hạt.

2 thìa súp nước tương nhạt.

1 thìa súp nước tương đậm.

1 thìa súp đường.

1/2 thìa cafe muối.

Cách làm món đùi vịt hầm thơm ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Video đang HOT

Đùi vịt rửa sạch, chặt thành 4 – 5 miếng, (hoặc để nguyên)Cho vịt vào nồi luộc sôi 3 phút thì vớt thịt vịt ra.

Món đùi vịt hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà - Hình 2
Sơ chế đùi vịt

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo, thêm hạt tiêu, hành và các nguyên liệu trên vào đảo đều sau đó cho thịt vịt vào đảo trong vòng 5 phút ở lửa vừa.

Bước 3:

Sau đó đổ phần nước luộc thịt lúc nãy vào nồi sao cho ngập mặt thịt, thêm tất cả phần gia vị còn lại vào đảo.Đun sôi 15 phút thì vặn nhỏ lửa. Ninh vịt, cứ 15 phút bạn đảo vịt 1 lần.Nếu có bạn cho thêm chút nước màu cho vịt có màu đẹp mắt.

Món đùi vịt hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà - Hình 3
Phi thơm các nguyên liệu rồi cho thịt vịt vào xào

Bước 4:

Hầm vịt cho tới khi nước cạn hoàn toàn là đượcLấy thịt vịt ra tô, dùng với cơm trắng rất ngon. Thịt vịt mềm nhừ thơm nức, phần gia vị đậm đà hấp dẫn cực kỳ.

Món đùi vịt hầm thơm ngon chiêu đãi cả nhà - Hình 4
Hầm vịt cho tới khi nước cạn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon

Món đùi vịt hầm mềm ngon đậm đà chắc chắn sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon cơm.

Nguyên liệu

2kg đùi vịt

30g hành lá cắt nhỏ

20g gừng thái lát

4 thìa súp rượu gạo

1 thìa cafe tiêu nguyên hạt

2 thìa súp nước tương nhạt

1 thìa súp nước tương đậm

1 thìa súp đường

1/2 thìa cafe muối

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - Hình 1

Cách làm

Bước 1

Đùi vịt rửa sạch, chặt thành 4 - 5 miếng, (hoạc để nguyên)

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - Hình 2

Bước 2

Cho vịt vào nồi luộc sôi 3 phút thì vớt thịt vịt ra

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - Hình 3

Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, thêm hạt tiêu, hành và các nguyên liệu trên vào đảo đều sau đó cho thịt vịt vào đảo trong vòng 5 phút ở lửa vừa.

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - Hình 4

Bước 4

Sau đó đổ phần nước luộc thịt lúc nãy vào nồi sao cho ngập mặt thịt, thêm tất cả phần gia vị còn lại vào đảo. Đun sôi 15 phút thì vặn nhỏ lửa. Ninh vịt, cứ 15 phút bạn đảo vịt 1 lần. Nếu có bạn cho thêm chút nước màu cho vịt có màu đẹp mắt.

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - Hình 5

Bước 5

Hầm vịt cho tới khi nước cạn hoàn toàn là được

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món đùi vịt hầm thơm ngon - Hình 6

Lấy thịt vịt ra tô, dùng với cơm trắng rất ngon. Thịt vịt mềm nhừ thơm nức, phần gia vị đậm đà hấp dẫn cực kỳ.

Thời điểm hiện tại chính là lúc thịt vịt béo và ngon nhất nên bạn hãy dành thời gian làm món đùi vịt hầm này đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn thành công!

https://thegioiamthuc.com/mon-dui-vit-ham/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới6 đặc sản Thái Lan lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới
hôm qua
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giảnCách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản
hôm qua
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngonCách làm thịt nướng giòn bì cực ngon
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng
hôm qua
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền BắcMột tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc
hôm qua
Cách làm hành muối chua đơn giảnCách làm hành muối chua đơn giản
hôm qua
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡngBí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng
hôm qua
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộnHọc làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn
14 giờ trước

Tin đang nóng

Tòa tuyên Hồng Loan được hưởng 85% di sản của cố nghệ sĩ Vũ LinhTòa tuyên Hồng Loan được hưởng 85% di sản của cố nghệ sĩ Vũ Linh
2 giờ trước
Khu du lịch Đại Nam của bà Nguyễn Phương Hằng tạm ngưng hoạt độngKhu du lịch Đại Nam của bà Nguyễn Phương Hằng tạm ngưng hoạt động
4 giờ trước
Cậu bé ở Quảng Nam bị thú hoang cắn 1 chân: Phép màu sau 19 năm khiến ai nấy rơi nước mắt tự hàoCậu bé ở Quảng Nam bị thú hoang cắn 1 chân: Phép màu sau 19 năm khiến ai nấy rơi nước mắt tự hào
3 giờ trước
Vụ sao nam mất tích ở biên giới Thái Lan: Đã được tìm thấy ở nơi không ai ngờ, tình trạng hiện tại gây hoang mangVụ sao nam mất tích ở biên giới Thái Lan: Đã được tìm thấy ở nơi không ai ngờ, tình trạng hiện tại gây hoang mang
5 giờ trước
Lee Min Ho bị 600 ngàn người chửi bới trong 1 đêmLee Min Ho bị 600 ngàn người chửi bới trong 1 đêm
3 giờ trước
Drama vị trí đứng tại sự kiện hot nhất Cbiz đầu năm 2025: Triệu Lệ Dĩnh, Đường Yên cùng loạt sao bị lôi vào cuộcDrama vị trí đứng tại sự kiện hot nhất Cbiz đầu năm 2025: Triệu Lệ Dĩnh, Đường Yên cùng loạt sao bị lôi vào cuộc
5 giờ trước
NSND Như Quỳnh xúc động kể về ngày cuối đời của bố - NSƯT Tiêu LangNSND Như Quỳnh xúc động kể về ngày cuối đời của bố - NSƯT Tiêu Lang
4 giờ trước
Chủ bếp ở Nam Định tiết lộ cách làm món cá kho yêu thích của cầu thủ Xuân SonChủ bếp ở Nam Định tiết lộ cách làm món cá kho yêu thích của cầu thủ Xuân Son
5 giờ trước

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

3 giờ trước
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

8 giờ trước
Phụ nữ nên chọn một số món ăn chế biến đơn giản, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ khí huyết, làm ấm tay chân... để giữ sức khỏe, chống lạnh trong mùa đông.
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

14 giờ trước
Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

14 giờ trước
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

14 giờ trước
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

14 giờ trước
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

hôm qua
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

hôm qua
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông

Bữa tối hãy nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu bùi thơm hấp dẫn lại giúp chống lạnh mùa đông

2 ngày trước
Không dài dòng nữa, dưới đây chúng tôi chia sẻ với bạn cách làm món canh sườn heo đậu nành, ớt xanh mềm, thơm, vừa miệng, ấm áp.
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

2 ngày trước
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

2 ngày trước
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

2 ngày trước
Bánh khoai tây phô mai là một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa khoai tây mềm mịn và vị béo ngậy của phô mai.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi tuổi Sửu tháng 1/2025: Tài lộc dồi dào, vượt qua thử thách để chạm đến thành công

Tử vi tuổi Sửu tháng 1/2025: Tài lộc dồi dào, vượt qua thử thách để chạm đến thành công

Trắc nghiệm

2 phút trước
Tử vi tháng 1/2025 của tuổi Sửu cho thấy một tháng đầy thử thách nhưng cũng không thiếu cơ hội thăng tiến.Mặc dù cuộc sống đầy khó khăn và áp lực
Nữ diễn viên Việt đẹp tới mức 36 năm không có đối thủ: Cát-xê 20 cây vàng, làm được điều cả showbiz không ai làm nổi

Nữ diễn viên Việt đẹp tới mức 36 năm không có đối thủ: Cát-xê 20 cây vàng, làm được điều cả showbiz không ai làm nổi

Sao việt

3 phút trước
Sau bao năm làm nghề, nữ diễn viên này từng được trả cát-xê 20 cây vàng vẫn là biểu tượng nhan sắc khó ai thay thế được của showbiz Việt.
Chuyện gì đang xảy ra với Huỳnh Hiểu Minh?

Chuyện gì đang xảy ra với Huỳnh Hiểu Minh?

Sao châu á

7 phút trước
Sina đưa tin mới đây hình ảnh nam diễn viên Huỳnh Hiểu Minh ngồi cô đơn trên bàn tiệc tại lễ trao giải Kim Ưng gây chú ý với khán giả.
3 nam diễn viên lọt vào "danh sách đen" của các công ty bảo hiểm: Tài sản đều trên 2.000 tỷ đồng, bị từ chối vì lý do "dễ hiểu"

3 nam diễn viên lọt vào "danh sách đen" của các công ty bảo hiểm: Tài sản đều trên 2.000 tỷ đồng, bị từ chối vì lý do "dễ hiểu"

Hậu trường phim

12 phút trước
Vì quá lăn xả và tâm huyết với nghề nên các diễn viên này luôn nằm trong danh sách đen của các công ty bảo hiểm ở Trung Quốc.
Review phim Hoa ngữ cực hay xứng đáng nổi tiếng hơn: Nữ chính bị mắng khắp MXH nhưng diễn quá đỉnh

Review phim Hoa ngữ cực hay xứng đáng nổi tiếng hơn: Nữ chính bị mắng khắp MXH nhưng diễn quá đỉnh

Phim châu á

49 phút trước
Chúng Ta Cùng Nhau Rung Chuyển Mặt Trời không có thành tích doanh thu tốt. Ở Việt Nam, tác phẩm này cũng không quá nổi tiếng. Thế nhưng, nó thực sự là một bộ phim đáng xem.
Nữ phụ 'Đi giữa trời rực rỡ' đóng chính trong phim mới

Nữ phụ 'Đi giữa trời rực rỡ' đóng chính trong phim mới

Phim việt

56 phút trước
Phim Đi về miền có nắng bắt đầu phát sóng vào tối 6.1 có sự tham gia của Hoàng Khánh Ly trong vai chính. Đây cũng là lần đầu tiên nữ phụ phim Đi giữa trời rực rỡ đóng chính trong phim truyền hình.
Quang Hải trở lại thi đấu sân cỏ nhân tạo ở Philippines sau chưa đầy 1 tháng

Quang Hải trở lại thi đấu sân cỏ nhân tạo ở Philippines sau chưa đầy 1 tháng

Sao thể thao

1 giờ trước
Chưa đầy 1 tháng sau trận ĐT Việt Nam gặp Philippines ở vòng bảng ASEAN Cup 2024 trên sân cỏ nhân tạo Rizal Memorial, Nguyễn Quang Hải cùng đồng đội CLB Công an Hà Nội tiếp tục thi đấu trên mặt sân này
Thực hư chuyện mèo hoang làm thức ăn cho cá sấu tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn

Thực hư chuyện mèo hoang làm thức ăn cho cá sấu tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn

Netizen

1 giờ trước
Thảo Cầm Viên Sài Gòn bác bỏ tin đồn dùng mèo cho cá sấu ăn, khẳng định đây là vu khống và đang xử lý theo pháp luật để bảo vệ uy tín đơn vị.
Phớt lờ mức phạt cao, nhiều tài xế công nghệ vẫn vô tư kẹp 3, phóng ngược chiều

Phớt lờ mức phạt cao, nhiều tài xế công nghệ vẫn vô tư kẹp 3, phóng ngược chiều

Tin nổi bật

2 giờ trước
Bốn vòng vây tác chiến của Nga đang được hình thành trong khu vực hoạt động quân sự đặc biệt , có khả năng làm suy yếu đáng kể vị thế hiện tại của quân đội Ukraine.
Mâu thuẫn giữa Lily Allen và Elton John chỉ là hiểu lầm

Mâu thuẫn giữa Lily Allen và Elton John chỉ là hiểu lầm

Sao âu mỹ

2 giờ trước
Dù đã có những lúc hiểu lầm, Elton John và Lily Allen vẫn luôn dành cho nhau sự kính trọng và thể hiện sự ủng hộ lẫn nhau trong sự nghiệp.
Chuyển cơ quan điều tra hồ sơ sai phạm tại Trường Cao đẳng Nghề Kiên Giang

Chuyển cơ quan điều tra hồ sơ sai phạm tại Trường Cao đẳng Nghề Kiên Giang

Pháp luật

5 giờ trước
Thanh tra tỉnh Kiên Giang đã chỉ ra nhiều sai phạm trong công tác quản lý tài chính, đào tạo nghề, cũng như sử dụng tài sản công tại trường này gây thất thoát lên đến gần 19,4 tỷ đồng.