Món đậu phụ sốt thịt bằm thơm ngon hấp dẫn
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của đậu hũ, vị chua ngọt của cà chua và vị béo thơm của thịt bằm tạo nên món đậu hũ sốt cà chua thịt bằm.
Đậu phụ non, thịt lợn đêu la nhưng nguyên liêu rât quen thuôc hang ngay đôi vơi nhưng ngươi nôi trơ. Nhưng với công thưc chê biên mơi lạ cua mon đâu hu non sôt thit băm đươc trinh bay dươi đây, bạn đã có một món ăn nong la, ngon miệng cho gia đình minh rôi nhe.
=Nguyên liệu :
- 100g thịt lợn nạc bằm nhỏ.
- 2 bìa đậu phụ non thái quân cờ.
- Tỏi, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm, hành lá, bột năng.
Cách chế biến
Video đang HOT
- Pha nước sốt: 1 chén con nước lọc, 2 thìa cà phê bột năng,
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa soup đường cát, 1 thìa soup bột nêm rồi khuấy tan.
- Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Cà chua thái miếng mỏng. Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vừa ăn (lưu ý đậu hũ rất mềm nên dễ vỡ, cần nhẹ tay), để ráo nước.
- Phi thơm tỏi.
- Cho thịt bằm vào xào.
- Cho tiếp đậu phụ non vào đảo đều cho miếng đậu ngả màu vàng.
- Cuối cùng cho nước sốt vào, đun nhỏ lửa cho gia vị ngấm đều, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thật đơn giản để bạn có được món đậu phụ sốt thịt bằm thơm ngon hấp dẫn đúng không, vậy tại sao bạn không thử nghiệm ngay để đổi món cho cả nhà cùng thưởng thức!
Sốt cà chua mãi cũng chán, vợ đem đậu phụ sốt kiểu này chồng tưởng ăn ở hàng sang chảnh
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món đậu phụ om ngon miệng, có vị cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.
Chuẩn bị:
- 2 bìa đậu phụ
- 1 thìa dầu thực vật hoặc dầu hạt cải
- Làm nước sốt: 3 muỗng canh nước tương; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng canh dầu mè; 1 thìa cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ Hàn Quốc (dạng mảnh); 1 thìa cà phê hạt mè; 1 thìa cà phê tỏi băm; 2 hành lá (1 nếu lớn), thái nhỏ
Cách làm:
- Cắt đậu phụ thành các miếng có độ dày khoảng 1,25cm. Dùng khăn giấy thấm khô.
- Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau trong một bát.
- Đun nóng một muỗng canh dầu trong chảo chống dính lớn, cho đậu vào rán vàng các mặt (khoảng 3-4 phút mỗi mặt).
- Lúc này múc nước sốt rưới lên các miếng đậu phụ. Đun nhỏ lửa trong 3 - 4 phút sau đó lật đậu, rưới nước sốt lên miếng đậu phụ và đun nhỏ lửa trong 1 hoặc 2 phút nữa.
- Cho đậu sốt ra đĩa và ăn nóng cùng cơm. Vào những ngày mát trời thế này ăn món đậu sốt có vị cay ngọt, đậm đà thế này chắc chắn trôi cơm vô cùng.
Chúc các bạn thành công!
Món bún riêu cua đậm đà hương vị, thơm ngon đến miếng cuối cùng Lâu lâu các bà nội trợ hãy "đổi vị" bữa ăn bằng món bún riêu cua đậm đà hương vị, thơm ngon khó cưỡng này nhé! Nguyên liệu: Cua đồng: 500g Bún: 1kg Đậu phụ: 3 bìa Cà chua: 4 quả Me: 2 quả Mắm tôm: 50ml Hành tím, hành lá, rau mùi Rau sống: rau muống chẻ, hoa chuối thái rối, xà...