Món đậu bắp nhồi cá thác lác ngon quên sầu

P.V19:16 26/09/2021

Món đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn là món ăn dễ chế biến nhưng lại có hương vị vô cùng hấp dẫn, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú.

Món đậu bắp nhồi cá thác lác ngon quên sầu

Nguyên liệu làm đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn:

Đậu bắp: 200-300 gr.

Cá thác lác: 200 gr.

Bột chiên giòn.

Cách làm món đậu bắp nhồi cá thác lác chiên giòn:

Bước 1:

Cá thác lác nêm ít hạt nêm, đường, 2 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay, hành băm, hành lá cắt nhỏ.Trộn đều và quết cho cá được dẻo dai, để ngăn mát 30 phút.

Ướp cá thác lác cùng gia vị

Bước 2:

Đậu bắp rửa sạch, cắt dọc lấy phần hạt bên trong.

Đậu bắp rửa sạch

Video đang HOT

Bước 3:

Cho cá thác lác nhồi vào trong đậu bắp.Làm lần lượt cho đến hết các nguyên liệu.

Nhồi cá thác lác vào đậu bắp

Bước 4:

Bột chiên giòn cho ra tô, thêm ít nước vào trộn đều, hơi sệt là được.Cho đậu bắp vào nhúng đều với bột và đem chiên vàng đều là được.Cho đậu bắp ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt.

Chiên vàng đầu đậu bắp nhồi cá thác lác

Đậu bắp nhồi cá thác lác có phần nhân chả cá thác lác thơm mùi tiêu, dai dai, giòn giòn, trái đậu bắp được phủ một lớp bột bên ngoài đậm đà, ăn rất ngon tuyệt!

Với cách làm đơn giản này các bạn hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài làm món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món lẩu tôm hùm ngon khó cưỡng tại nhà

Món lẩu tôm hùm màu sắc bắt mắt, màu đỏ của tôm và ớt, màu xanh của các loại rau thơm, màu vàng của dứa. Nổi bật hơn cả là hương vị chua cay hấp dẫn, kích thích mọi giác quan của bạn.

Trong tôm hùm có chứa DHA và EPA giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Ngoài ra, vitamin B và vitamin B12 trong tôm hùm có thể hỗ trợ thần kinh, giúp hệ thần kinh trở nên chắc khỏe và giảm nguy cơ mắc Alzheimer (một loại bệnh về trí nhớ).

Ăn tôm hùm không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe nữa đấy.

Món lẩu tôm hùm ngon khó cưỡng tại nhà

Nguyên liệu nấu lẩu tôm hùm ngon khó cưỡng:

Tôm hùm (bao nhiêu tùy thích)

200g me chua

1 cây bạc hà

3 quả khế

2 quả cà chua quả dứa

Gia vị: tỏi băm, hành băm, ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Đồ ăn kèm: mực, thịt bò, sò, nấm,... (bạn có thể tự ý mua đồ ăn mình thích nhé)

Bún tươi hoặc mì. miến...(tùy số lượng người ăn)

Rau muống, đậu bắp, giá đỗ, hành lá (tùy số lượng người ăn).

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món lẩu tôm hùm ngon khó cưỡng:

Bước 1:

Bạn rửa sạch tôm hùm, dùng mũi dao xẻ phần lưng tôm để lấy đường chỉ đen. Sau đó tách riêng phần đầu tôm và thân tôm ra và trưng bày lên đĩa cho đẹp mắt. HMe chua bạn cho một ít nước ấm vào và dầm lấy nước bỏ phần hột.Cà chua, dứa rửa sạch, thái cau.Bạc hà, ớt và đậu bắp bạn rửa sạch thái lát.Mực, thịt bò, sò,.. và rau rửa sạch xếp ra đĩa.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn phi thơm hành, tỏi, ớt rồi cho 500ml nước vào nồi cùng với đầu tôm hùm, nấu sôi.Khi thấy đầu tôm chín, bạn cho me, dứa, cà chua và bạc hà vào nồi.

Nấu nước lẩu

Nấu thêm tầm 5 phút rồi nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường vào nước dùng.Nếu bạn muốn nước lẩu có màu đẹp thì có thể thêm ớt sa tế tôm nhưng lưu ý là sa tế sẽ cay nên cho vào tầm 1 muỗng cà phê là được nhé!Cuối cùng, bạn cho vào một quả ớt đập dập, chờ khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Nêm nếm lại nước lẩu

Giờ thì bạn đặt nồi lẩu ra bàn ăn, nhúng các nguyên liệu ăn kèm vào và thưởng thức với bún.

Độ tươi của tôm hùm sẽ mang lại vị ngọt đáng nhớ cho nước lẩu.

Mẹo chọn tôm hùm ngon:

Tôm hùm tươi là tôm hùm mà phần khớp giữa đầu tôm và mình tôm còn khít, có nghĩa là tôm chỉ vừa mới bị ngợp chưa bao lâu.Bóp vào 2 bên đầu thấy chắc và tôm nhảy búng lên là tôm khỏe mạnh, chắc thịt.Vỏ bóng, mắt tôm đen rõ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách nấu canh măng chua cá thác lác thanh ngọt, hấp dẫn Công thức nấu canh măng chua cá thác lác thanh ngọt, hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay nào! Nguyên liệu làm Canh chua cá thác lác Cá thác lác 300 gr Măng chua 100 gr Đậu bắp 7 trái Cà chua 1 trái Thơm 1/4 trái Hành lá 1 nhánh Ngò om 1 ít Bột ớt 1 muỗng cà phê Hành...