Món dạ dày hầm hạt sen cho thực đơn bà bầu
Món dạ dày hầm hạt sen là món hầm quen thuộc được chế biến từ nguyên liệu chính là: dạ dày lợn, hạt sen, và các loại gia vị khác mang đến món hầm, bùi bùi cực bổ dưỡng cho thực đơn của bà bầu.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món dạ dày hầm hạt sen bổ dưỡng này cho bà bầu nhé!
Món dạ dày hầm hạt sen bổ dưỡng cho thực đơn bà bầu
Nguyên liệu làm món dạ dày hầm hạt sen bổ dưỡng:
Dạ dày lợn: 1 cái.
Hạt sen: 90g
Gừng: 1/2 củ.
Gia vị: rượu gạo: 2 thìa, nước sạch: 5 bát, mì chính, muối.
Cách làm món dạ dày hầm hạt sen bổ dưỡng:
Video đang HOT
Bước 1:
Dạ dày ta làm sạch rồi rửa thật kĩ, mang chần sơ qua với nước nóng già rồi vớt ra.Sau đó ta mang dạ dày thái miếng vừa phải, gừng ta gọt vỏ và thái chỉ.
Dạ dày heo thái miếng vừa ăn
Bước 2:
Đun sôi 5 bát nước sạch rồi cho các nguyên liệu gồm: dạ dày và gừng vào cho tiếp hạt sen vào cùng và tiến hành hầm.Sau đó ta nêm thêm muối, mì chính và rượu trắng vào cùng.Cuối cùng ta đun lửa nhỏ liu riu cho đến khi dạ dày chín kĩ là được.
Cho dạ dày heo cùng các nguyên liệu vào hầm chín
Món ăn bổ dưỡng này sẽ giúp các bà bầu tổng hợp dưỡng chất cần thiết cho bé yêu đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm dạ dày hầm hạt sen lạ miệng, bổ dưỡng cho cả nhà
Dạ dày mềm quyện lẫn nước hầm thơm nức mũi chắc chắn khiến cả nhà thích mê.
Nguyên liệu:
- Dạ dày heo: 500gr
- Hạt sen: 100gr
- Gừng: 1-2 củ
- Giấm: 4 muỗng canh
- Rượu: 1 muỗng canh
- Gia vị: Muối, bột ngọt
Cách làm:
- Nếu dùng hạt sen tươi, bóc vỏ trước khi rửa sạch và để ráo. Nếu dùng hạt sen khô, ngâm hạt sen ngập trong nước lạnh trong khoảng 7-8 tiếng, rồi vớt ra, để ráo.
- Cho 500gr dạ dày heo vào tô, thêm vào 1 muỗng canh muối và 2 muỗng canh giấm ăn. Mang bao tay và bóp, chà xát để khử mùi hôi tanh của dạ dày, tránh gây mùi khó chịu cho món ăn. Sau đó, rửa sạch và lặp lại toàn bộ quá trình rửa trên 1 lần nữa.
- Bắc nồi nước sôi lên bếp, cho dạ dày heo vào chần qua khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước lạnh hoặc có thể ngâm nước đá.
- Cắt dạ dày thành những sợi dày vừa ăn. Ướp dạ dày với 1/2 muỗng canh bột ngọt, 10gr gừng cắt lát mỏng, 1/3 muỗng canh muối. Dùng đũa trộn đều và ướp trong 30 phút.
- Bắc nồi nước đầy lên bếp, khi nước sôi cho 100gr hạt sen đã ngâm rửa kỹ vào ninh tầm 15-20 phút. Tiếp theo, cho phần dạ dày đã ướp vào cùng, khuấy đều. Tiếp đến cho vào nồi 1 muỗng canh rượu và tiếp tục ninh trong 40-45 phút nữa rồi tắt bếp.
Chúc bạn thành công!
Cách làm dạ dày hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng dễ làm tại nhà Hạt sen và dạ dày kết hợp cùng nhau sẽ tạo nên một món hầm hấp dẫn và bổ dưỡng chính bởi hương vị ngọt bùi từ hạt sen và dạ dày giàu dinh dưỡng. để thực hiện ngay món bao tử hầm hạt sen này nào! Nguyên liệu làm Dạ dày hầm hạt sen Dạ dày heo 500 gr Hạt sen 100...