Món cơm viên tròn khiến khách đứng chờ trong nắng để mua

Theo dõi VGT trên

Nhà hàng ở Malaysia bán món cơm được chế biến cầu kỳ từ nước luộc gà, có giá 10 RM (60.000 đồng).

Malacca là thành phố nhỏ ven biển cách thủ đô Kuala Lumpur (Malaysia) khoảng 150 km. Đây là điểm đến thu hút du khách quốc tế nhờ vẻ đẹp cổ kính, bình yên và nền ẩm thực phong phú. Trong số đó, cơm viên tròn ăn kèm thịt gà là một trong những món không thể bỏ qua khi đến đây.

Bạn có thể tìm thấy món này tại hầu hết các quán ăn tại Malacca. Một trong những nhà hàng được du khách tìm đến nhiều nhất là HoeKee Chicken Rice Ball ở đầu con phố đi bộ Jonker Walk nổi tiếng. Hàng ngày, người chủ chỉ bán hàng trong một thời gian nhất định, từ 10h đến 15-16h là đóng cửa.

Món cơm viên tròn khiến khách đứng chờ trong nắng để mua - Hình 1

Quán ăn ở đầu phố Jonker Walk không đủ chỗ cho lượng khách quá đông.

Quán Hoe Kee có không gian khá rộng được chia thành nhiều gian. Mái lợp ngói đỏ, đèn lồng được treo cả trong và ngoài nhà, ở giữa nhà có giếng trời. Không như các hàng khác có thực đơn phong phú, tại đây chỉ bán cơm gà và hai món cá sốt, rau xào. Vậy mà quán vẫn luôn đông nghịt. Vào buổi trưa, du khách đều phải xếp hàng dài dưới nắng để được thưởng thức đồ ăn.

Chỉ là món bình dân nhưng cơm gà của quán được chế biến khá cầu kỳ. Ngay từ khâu chọn nguyên liệu, chủ hàng đã lựa con gà không quá to và già để thịt mềm nhưng không bở. Nước luộc phải thêm gừng, tỏi để gà thơm hơn.

Cơm ở quán không được đánh tơi cho ra bát mà vo tròn, mỗi viên to bằng quả bóng bàn trông khá lạ mắt. Có ý kiến cho rằng, ngày xưa người dân nắm viên cơm lại để giữ nóng khi ăn và để dễ dàng trong việc vận chuyển.

Món cơm viên tròn khiến khách đứng chờ trong nắng để mua - Hình 2

Video đang HOT

Khách gọi cơm (góc dưới cùng, trái) gà có thể gọi thêm các món cá, rau.

Ngày nay, các quán ăn duy trì cách làm này để tạo nên sự thu hút độc đáo của món ăn với du khách. Cơm vo thành viên nên rất mềm, dẻo. Khi ăn, cơm vẫn giữ độ nóng nhất định. Nước luộc gà và gừng băm nhỏ được dùng để nấu cơm nên thực khách sẽ thấy cơm có vị béo và thơm hơn. Mỗi suất sẽ có khoảng 5 viên cơm như vậy.

Phần thịt gà được chặt ra thành từng miếng nhỏ, cho vào đĩa ăn kèm với dưa leo, lòng mề. Chủ hàng rưới một chút nước sốt lên thịt để tạo độ bóng cho phần da và miếng thịt cũng đậm đà hơn. Thịt gà khi ăn thơm, ngọt và mềm. Nước chấm là dầu hào và ớt xanh thái mỏng để tăng thêm hương vị cho món ăn. Giá mỗi suất ăn khoảng 10 RM tương đương khoảng 60.000 đồng.

Cơm viên xúc xích chiên mới lạ hấp dẫn mà cực đơn giản

Những món ăn gọn nhẹ và vẫn giữ được vị tươi ngon dù cho để nguội luôn là lựa chọn lí tưởng cho những chuyến dã ngoại ngoài trời, ví dụ như kimbap, cơm cuộn,... và hôm nay, góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm một món ăn mới lạ và cực kì phù hợp để mang đi xa - cơm viên xúc xích chiên giòn.

Các viên cơm nhỏ nhắn khi mang đi rất tiện lợi mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Cùng bắt đầu làm món cơm viên xúc xích chiên giòn thôi!

1. Nguyên liệu làm món cơm viên xúc xích chiên giòn cho 4-5 người ăn

Cơm viên xúc xích chiên mới lạ hấp dẫn mà cực đơn giản - Hình 1

50g thịt xông khói.70g cà rốt.50g hành tây.30 ớt chuông xanh hoặc đỏ, vàng tùy theo ý bạn thích.10g bột cà ri1 tô cơm nguội/ nóng đều được.6 cây xúc xích xông khói loại dài.1 quả trứng.1 gói bột chiên xù2-3 cây hành tâyGia vị: nước mắm, hạt nêm.Một bát nhỏ bột mỳ.

2. Cách làm cơm viên xúc xích chiên giòn

Cơm viên xúc xích chiên mới lạ hấp dẫn mà cực đơn giản - Hình 2

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên các bạn hãy thái thịt xông khói thành những miếng nhỏ, tiếp theo băm nhỏ hành tây, hành lá, ớt chuông và cà rốt.

Sau đó cắt xúc xích làm đôi rồi lăn qua bột mì cho ra đĩa để riêng.

Tiếp theo đập trứng ra bát và tách riêng lòng đỏ.

Bước 2: Rang cơm

Đầu tiên, bạn đun nóng dầu ăn trên chảo rồi cho thịt xông khói, hành tây, hành lá, ớt chuông xanh, cà rốt vào xào qua.

Tiếp đó bạn cho bột cà ri vào đảo đều.

Chờ một lúc rồi cho tiếp cơm vào rang chín. Hãy chọn cơm mềm một chút, hơi nát cũng không sao cả để cơm không bị khô khi rang nhé. Khi cơm có mùi thơm và có màu vàng đẹp thì bạn tắt bếp và đổ cơm ra bát.

Bước 3: Làm viên cơm

Đầu tiên, bạn lấy một miếng xúc xích đã tẩm bột rồi bọc kín cơm xung quanh. Hãy bọc cơm thật đều và thật chắc vào nhé. Bạn có thể dùng găng tay nilon và tưởng tượng như mình đang làm cơm nắm vậy, món ăn sẽ ngon nhất khi cơm dính chặt vào xúc xích nên đừng vội vàng ở bước này nhé.

Tiếp theo bạn nhúng viên cơm vào bát lòng đỏ trứng rồi nhanh chóng lăn qua bột chiên xù. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết xúc xích và cơm.

Bước 4: Chiên viên cơm

Đầu tiên, bạn chọn lấy một cái chảo sâu lòng một chút rồi cho thật nhiều dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi thì thả các viên cơm vào chiên, nhớ lật thường xuyên để cơm có màu vàng cả hai mặt nhé.

Chiên lâu có thể khiến cơm bị khô, nên sau khi các viên cơm đã chuyển vàng thì bạn vớt ra, thấm bớt dầu và để ra đĩa. Khi ăn các bạn có thể dùng kèm với dưa chuột, rau xà lách hay rau diếp xoăn,...như vậy sẽ không ngấy và không khô.

Cơm viên xúc xích chiên mới lạ hấp dẫn mà cực đơn giản - Hình 3

Những viên cơm xúc xích chiên giòn với vỏ ngoài vàng giòn rụm chắc chắn sẽ khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đã thèm chảy nước miếng luôn rồi. Khác với một bát cơm trắng quen thuộc, chắc chắn những viên cơm nhỏ nhắn này sẽ khiến những bạn nhỏ thường ngày lười ăn không thể chối từ đó. Đừng quên cho nó vào thực đơn của bạn trong tương lai nhé, nhà hàng buffet Hương Sen tin rằng tất cả mọi người sẽ không thể nào từ chối món ăn hấp dẫn này đâu. Nhà hàng buffet Hương Sen chúc bạn thành công và ngon miệng với món cơm viên xúc xích chiên giòn!

https://danviet.vn/mon-com-vien-tron-khien-khach-dung-cho-trong-nang-de-mua-7777908906.htm
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
hôm qua
Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡTop những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ
hôm qua
Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5
hôm qua
Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!
hôm qua
"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa"Lộc trời" ngoi lên từ bùn đất ở Hải Dương, nhìn nổi da gà nhưng là đặc sản, ăn vào mới thấy thật tinh hoa
hôm qua
10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/510 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5
hôm qua
Top những món ngon cho ngày nghỉ lễTop những món ngon cho ngày nghỉ lễ
hôm qua
Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4
2 giờ trước

Tin đang nóng

Triệu Vy tái xuất, chấp nhận chịu nhục, hạ mình để cầu cứu "phe" Châu Tấn?Triệu Vy tái xuất, chấp nhận chịu nhục, hạ mình để cầu cứu "phe" Châu Tấn?
1 giờ trước
10 cô dâu đẹp nhất Trung Quốc: Lưu Diệc Phi xếp sau Triệu Lộ Tư, hạng 1 trời sinh để làm đại minh tinh10 cô dâu đẹp nhất Trung Quốc: Lưu Diệc Phi xếp sau Triệu Lộ Tư, hạng 1 trời sinh để làm đại minh tinh
2 giờ trước
Ngày nghỉ lễ, tôi phải tất bật từ sáng sớm đến tối mịt nhưng câu nói sâu cay của bố chồng mới khiến tôi uất ức bỏ nhà điNgày nghỉ lễ, tôi phải tất bật từ sáng sớm đến tối mịt nhưng câu nói sâu cay của bố chồng mới khiến tôi uất ức bỏ nhà đi
2 giờ trước
Trước khi cưới, tôi đã nghe phong thanh danh tiếng của chị chồng, về làm dâu rồi, tôi mới biết sự thậtTrước khi cưới, tôi đã nghe phong thanh danh tiếng của chị chồng, về làm dâu rồi, tôi mới biết sự thật
2 giờ trước
Mẹ H'Hen Niê 'chạm mặt' bà xui, lộ thái độ bất ngờ, có thân thiết như lời đồn?Mẹ H'Hen Niê 'chạm mặt' bà xui, lộ thái độ bất ngờ, có thân thiết như lời đồn?
1 giờ trước
Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'
58 phút trước
10 phim Hàn khiến bạn cười lăn lộn như cá mắc cạn: Đừng xem ở nơi công cộng nếu còn sĩ diện!10 phim Hàn khiến bạn cười lăn lộn như cá mắc cạn: Đừng xem ở nơi công cộng nếu còn sĩ diện!
2 giờ trước
Chiến thần nhan sắc Song Hye Kyo: Đẹp bất bại qua camera kỹ thuật số, xứng danh đại mỹ nhân đẹp nhất xứ Hàn!Chiến thần nhan sắc Song Hye Kyo: Đẹp bất bại qua camera kỹ thuật số, xứng danh đại mỹ nhân đẹp nhất xứ Hàn!
1 giờ trước

Tin mới nhất

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

2 giờ trước
Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.
Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

2 giờ trước
Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.
Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

2 giờ trước
Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.
Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

17 giờ trước
Món lẩu nào cũng đủ vị thơm ngon, nguyên liệu gần gũi nhưng hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, thích hợp cho cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ
Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

hôm qua
Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

hôm qua
Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.
3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

2 ngày trước
Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.
4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

3 ngày trước
Đây là thực phẩm vàng giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.
Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

3 ngày trước
Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.
Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

3 ngày trước
Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia - một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.
Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

3 ngày trước
Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.
9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

3 ngày trước
Trong quá trình tập luyện thể thao, đặc biệt là khi muốn tăng cơ và giảm mỡ, việc bổ sung đủ lượng protein (chất đạm) là vô cùng quan trọng.

Có thể bạn quan tâm

Khám phá Oktoberfest ở Blumenau

Khám phá Oktoberfest ở Blumenau

Nhiều người không biết rằng sau thành phố Munich (Đức), nơi tổ chức lễ hội bia Oktoberfest lớn thứ hai thế giới là... thành phố Blumenau ở bang Santa Catarina, Brazil.
Anh Phạm: "Chồng giỏi hơn tôi nhiều nên tôi phải cố gắng mỗi ngày"

Anh Phạm: "Chồng giỏi hơn tôi nhiều nên tôi phải cố gắng mỗi ngày"

Sao việt

11 phút trước
Song song với hành trình diễn xuất đang lên, Anh Phạm còn được công chúng quan tâm với vai trò là vợ của diễn viên - MC Anh Đức.
Overwatch Mobile chuẩn bị "comeback", thế nhưng đi cùng một tin buồn lớn

Overwatch Mobile chuẩn bị "comeback", thế nhưng đi cùng một tin buồn lớn

Mọt game

11 phút trước
Theo thông tin mới nhất, Blizzard Entertainment đã xác nhận sẽ hợp tác với NEXON để phát triển phiên bản Overwatch Mobile. Không giống bản gốc là game bắn súng góc nhìn thứ nhất (FPS)
ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm

Nhạc việt

15 phút trước
Nguyễn Duyên Quỳnh - giọng ca thể hiện bài hát Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình chính thức lên tiếng về những ồn ào gần đây.
Mỹ gửi loạt tiêm kích F-16 từ "nghĩa địa máy bay" cho Ukraine

Mỹ gửi loạt tiêm kích F-16 từ "nghĩa địa máy bay" cho Ukraine

Thế giới

20 phút trước
Không quân Mỹ đã gửi các tiêm kích F-16 đã loại biên sang Ukraine để làm nguồn phụ tùng cho những máy bay chiến đấu F-16 mà các đối tác châu Âu đã viện trợ, The War Zone đưa tin.
Cuộc sống không ngờ của "ác nữ" Bản Tình Ca Mùa Đông làm dâu tài phiệt

Cuộc sống không ngờ của "ác nữ" Bản Tình Ca Mùa Đông làm dâu tài phiệt

Sao châu á

22 phút trước
Sau khi kết hôn với tài tử Giày Thủy Tinh Han Jae Suk, Park Sol Mi ít đóng phim, tập trung dành thời gian chăm sóc gia đình.
Những chặng đường bụi bặm - Tập 22: Nguyên muốn nhận nuôi Phỏm

Những chặng đường bụi bặm - Tập 22: Nguyên muốn nhận nuôi Phỏm

Phim việt

25 phút trước
Chứng kiến hoàn cảnh đau lòng của Phỏm, Nguyên quyết định sẽ nhận Phỏm làm con nuôi. Đây có lẽ là điều Nguyên chưa từng nghĩ mình sẽ làm - khi biết Phỏm lần đầu.
21 tuổi đột quỵ vì sai lầm kéo dài suốt 5 năm

21 tuổi đột quỵ vì sai lầm kéo dài suốt 5 năm

Sức khỏe

31 phút trước
Thứ nhất, người từng bị đột quỵ. Theo bác sĩ Cường, đây là nhóm nguy cơ cao, cần tầm soát đột quỵ để giảm thiểu khả năng tái phát. Khi đó, các triệu chứng sẽ nặng hơn rất nhiều và gây nguy hiểm đến tính mạng.
Phim 'Thám tử Kiên' của Victor Vũ vượt mốc doanh thu 100 tỷ đồng

Phim 'Thám tử Kiên' của Victor Vũ vượt mốc doanh thu 100 tỷ đồng

Hậu trường phim

46 phút trước
Sau 5 ngày công chiếu, Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu - phim điện ảnh mới nhất của Victor Vũ - đã vượt con số 100 tỷ đồng doanh thu.
Vụ thầy giáo nghi sàm sỡ nhiều nữ sinh: Thầy thừa nhận có đụng chạm

Vụ thầy giáo nghi sàm sỡ nhiều nữ sinh: Thầy thừa nhận có đụng chạm

Pháp luật

1 giờ trước
Làm việc với nhà trường, ông L., giáo viên tổng phụ trách đội, thừa nhận đã đụng chạm đến cơ thể các nữ sinh tiểu học trong khi tập nghi thức đội.
Lê Tuấn Khang gây bất ngờ, 1 tiền bối nhận xét thẳng, chưa dám nghĩ chuyện này!

Lê Tuấn Khang gây bất ngờ, 1 tiền bối nhận xét thẳng, chưa dám nghĩ chuyện này!

Netizen

1 giờ trước
Diễn xuất cạnh dàn sao có nhiều kinh nghiệm, Lê Tuấn Khang không khỏi hồi hộp thậm chí áp lực nhưng kết quả cho ra rất khả quan. Anh chính là một trong những điểm sáng của Lậ.t Mặt 8 .