Món cơm chiên tỏi nóng hổi thơm nức mũi

P.V21:48 08/10/2021

Món cơm chiên tỏi nóng hổi thơm nức mũi là món ăn đơn giản nhưng rất được ưa thích vì độ giòn ngon hấp dẫn hòa quyện trong hương tỏi nồng nàn.

Nguyên liệu làm món cơm chiên tỏi thơm ngon nức mũi:

Cơm trắng: 3 chén.

Tỏi: 8 tép.

Ớt: 1 trái.

Đường: 1,5 muỗng cà phê.

Nước mắm: 1,5 muỗng canh.

Hành lá: 1 nhánh.

Trứng gà: 1 trứng.

Video đang HOT

Cách làm món cơm chiên tỏi thơm ngon nức mũi:

Bước 1:

Tỏi băm nhuyễn 5 tép, 3 tép lột vỏ để giã chung với ớt.Hành lá xắt nhỏ.Trứng đánh tan.

Tỏi băm nhuyễn

Bước 2:

Cho tỏi, ớt vào cối, giã nát.Sau đó bạn cho tỏi, ớt, 1,5 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng canh nước mắm vào chén, khuấy lên cho gia vị tan hết, hoà quyện vào nhau. Nếu không ăn cay được bạn không cho ớt vào nhé.

Làm hỗn hợp nước mắm

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi lên bạn cho tỏi băm vô phi thơm, bạn vặn lửa nhỏ thường xuyên đảo tỏi để không làm tỏi cháy đen.Bạn xới cơm cho tơi xốp rồi cho vào chảo trộn đều lên với tỏi.Đợi cơm khô và săn hơn bạn tiến hành rưới nước mắm tỏi ớt vào và trộn lên cho nước mắm thấm vào cơm.

Tiếp theo bạn đợi cơm khô nước mắm thì bạn rưới từ từ trứng gà vào, vừa rưới vừa đảo đều lên để trứng gà bám vào cơm.Cuối cùng bạn cho hành lá vào, trộn đều lên nấu thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.Bạn cho cơm chiên tỏi vào đĩa ăn kèm dưa leo, cà chua, tương ớt thì ngon tuyệt cú mèo.

Chiên cơm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

3 phong cách nấu nướng thường gặp trong kỳ giãn cách

Thời gian giãn cách là cơ hội để mọi người trổ tài nấu nướng, biến tấu những nguyên liệu sẵn có thành món ăn mang đậm phong cách riêng.

Nhiều khu vực trên cả nước đang thực hiện giãn cách nhằm phòng chống dịch Covid-19. Thay vì ngồi một chỗ buồn chán khi phải ở nhà, không ít người đã vào bếp và chia sẻ thành quả, lan tỏa năng lượng tích cực. Cũng từ đây, muôn phong cách nấu nướng ra đời, từ "sang chảnh" đến kiểu "thời sinh viên". Ảnh: Shuterstock .

Phong cách "sang chảnh" : Việc chuẩn bị nguyên liệu ngày giãn cách có phần khó khăn hơn bình thường, nên hình ảnh về mâm cơm đa dạng món ăn thường khiến dân mạng trầm trồ ngưỡng mộ. Bữa ăn truyền thống với canh xương rau củ, thịt kho, salad, trái cây tráng miệng giờ hóa "xa xỉ phẩm".

Thêm màn biến tấu "Tây - ta" khơi gợi vị giác là thực đơn gồm canh xương, rau muống xào, chả trứng và cua sốt đậm vị. Mâm cơm "sang chảnh" này có thể chiếm kha khá thời gian chế biến của người nấu. Thế nhưng, độ đưa cơm hẳn cũng không phải bàn cãi.

Phong cách tiện lợi : Khoảng thời gian giãn cách cũng giúp hội yêu bếp linh hoạt, cho ra món ăn bắt mắt, ngon miệng mà không cần nhiều thời gian chế biến hay chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ. Đơn cử, người nấu chỉ cần gà cùng gói sốt Chin-Su cánh gà chiên nước mắm pha sẵn để hoàn thành món ăn đưa cơm. Sự trợ giúp đắc lực từ những gia vị hoàn chỉnh này sẽ mang đến bữa cơm ngon, tiện và dinh dưỡng.

Ngoài gà chiên nước mắm, người nấu có thể tận dụng gói sốt hoàn chỉnh này cho món tôm sốt chua ngọt. Tôm lột vỏ lăn qua bột và chiên ngập dầu đến khi chín vàng đều. Phần tôm chiên để ráo dầu, sau đó đảo đều cùng gói sốt hoàn chỉnh Chin-Su và nước cốt chanh dây sẽ giúp hương vị thêm phần "thăng hoa". Nhờ đó, mâm cơm những ngày "đóng đô" ở nhà không còn nhàm chán.

Phong cách " thời sinh viên " : Ngay cả khi thiếu tôm, cua hay thịt, dân mạng vẫn biết cách sáng tạo các món ăn hấp dẫn từ những nguyên liệu sẵn có. Chẳng hạn, món cơm chiên tỏi, trứng, rau củ, nêm nếm với nước nước mắm dậy mùi thơm. Chưa đầy 15 phút, món ngon tiện lợi đã ra đời. Ảnh: Shuterstock .

"Cái khó ló cái hay", dân mạng gần đây còn truyền nhau bí quyết làm tokbokki từ cơm nguội. Các gia vị quen thuộc như tương ớt, tương cà được dịp thể hiện vai trò. Thành phẩm có thể không đều tăm tắp như ngoài tiệm nhưng là gợi ý hay ngày giãn cách. Ảnh: Shuterstock .

Thậm chí, nhiều người còn mách nước thực hiện món ngon không cần chế biến hay chuẩn bị nguyên liệu. Với một ấm nước sôi và tô phở, hủ tiếu hoặc miến Chin-Su, bạn đã có ngay món ngon chuẩn vị. Các gói thịt thật nguyên miếng trong từng sản phẩm cho trải nghiệm đặc biệt, thú vị khiến nhiều người bất ngờ. Ảnh: Chin-Su .

Công thức cơm chiên nhanh gọn cho cuối tuần Không cần quá cầu kỳ, người nội trợ có thể tự làm được tô cơm chiên với những nguyên liệu đơn giản nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo.