Món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan ngon tuyệt

P.V06:49 15/09/2021

Món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan bạn có thể dùng làm bữa sáng hay ăn tối đều rất hợp bởi món ăn mang đầy đủ dưỡng chất từ thịt cùng các loại rau củ chắc chắn sẽ tạo nên bữa ăn giàu chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm cơm chiên cà ri xanh Thái Lan:

200g ức gà.

2 chén cơm trắng (bạn nên nấu hơi khô để khi chiên không bị dính).

50g cà rốt

.50g đậu que.

50g ớt chuông.

100ml nước cốt dừa.

5g lá chanh.

10g húng quế.

Gia vị: cà ri xanh

Thái Lan, nước tương, nước mắm, đường trắng.

Cách làm món cơm chiên cà ri xanh Thái Lan tại nhà:

Bước 1:

Bước làm đầu tiên các bạn đem các nguyên liệu đã chuẩn bị đi sơ chế:

Bạn đem rửa sạch ức gà, rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.Cà rốt, đậu cove và ớt chuông bạn cắt hạt lựu.Tiếp theo, bạn ướp thịt đã cắt cùng 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều và giữ yên tầm 15 phút cho thấm vị.

Video đang HOT

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bước làm tiếp theo các bạn tiến hành làm sốt cà ri xanh để chiên cùng cơm:

Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun nóng rồi cho 2 muỗng cà phê bột cà ri xanh vào đảo đều.Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào. Đồng thời nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm và 3 muỗng cà phê đường vào.Tiếp tục đảo đều đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Làm sốt cà ri xanh

Bước 3:

Sau khi các nguyên liệu và phần sốt cà ri xanh đã được chuẩn bị đầy đủ các bạn làm bước cuối cùng là đem cơm đi chiên:

Phần sốt cà ri xanh bạn đem đun sôi rồi cho vào chảo sốt cà ri phần thịt đã ướp cùng cà rốt, đậu cove và ớt chuông cắt hạt lựu.Bạn đảo đều đến khi phần thịt gà gần chín thì thêm cơm vào, trộn đều.Cuối cùng bạn rắc lá chanh và lá húng quế vào chảo cơm cho thơm.Cho cơm chiên cà ri xanh ra đĩa trang trí tùy thích rồi cùng thưởng thức.

Chiên cơm

Cơm chiên cà ri xanh Thái Lan mang hương thơm vô cùng đặc trưng.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được từng miếng thịt gà mềm thơm, đậm vị kết hợp cùng rau củ giòn ngọt vốn có.

Thật đơn giản phải không ạ. Nếu bạn muốn đổi vị cho cả nhà thì hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và trổ tài làm bếp cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Đừng chiên cơm kiểu cũ nữa, làm thế này không chỉ ngon mà còn đẹp xuất sắc!

Vẫn là cơm chiên nhưng cách làm này sẽ giúp chị em cho ra món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp không chê vào đâu được.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cơm trắng 2 bát con

2. Thịt, trứng 3 quả trứng gà, 150gr ức gà hoặc thịt băm

3. Rau củ 1 củ cà rốt, 1/2 quả bí ngòi, 1 củ hành tây, 3-4 nhánh tỏi

4. Gia vị Muối, hạt nêm, tương ớt

Cơm chiên chắc hẳn là món ăn không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta nữa rồi. Tuy nhiên, thay vì đảo cơm cùng trứng và các nguyên liệu khác như bình thường, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách chiên cơm để tạo ra món ăn vừa lạ mắt mà lại ngon hơn hẳn.

Cơm chiên cuộn trứng

Cách làm cơm chiên cuộn trứng

Sơ chế các nguyên liệu

Nếu dùng thịt ức gà, bạn hãy rửa sạch rồi ngâm thịt ức gà ngập trong sữa tươi không đường khoảng 10 phút. Ngâm xong, rửa sạch với nước và thái thịt thành miếng vuông nhỏ.

Sữa tươi không đường sẽ giúp loại bỏ mùi tanh của thịt

Nếu dùng thịt heo xay sẵn, không cần ngâm hay rửa thịt nha! Cà rốt, hành tây và bí ngòi bạn sơ chế rồi cắt thành dạng hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Chiên cơm

Bạn cho khoảng 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần tỏi, hành tây đã cắt nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho phần ức gà đã thái hạt lựu hoặc thịt heo xay vào, xào nhanh khoảng 2 phút cho thịt chín tới. Sau đó, bạn cho phần cà rốt và bí ngòi vào, đảo khoảng 3-4 phút trên lửa vừa để các nguyên liệu chín.

Đảo chín thịt trước rồi thêm bí ngòi, cà rốt vào

Tiếp theo, cho 2 bát cơm trắng vào chảo rau thịt cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, 1-1.5 muỗng canh tương ớt. Đảo liên tục khoảng 3-4 phút.

Khi thịt và rau củ đã chín, bạn mới đổ cơm vào nha!

Bạn cho phần cơm đã đảo cùng thịt và rau củ ra đĩa riêng.

Cuộn cơm chiên với trứng

Đập 3 quả trứng gà vào bát, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và đánh đều bát trứng. Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng già rồi đổ trứng vào. Khi thấy mặt trên của trứng chín, bạn đổ phần cơm đã chiên chín cùng rau củ và thịt vào giữa.

Đổ cơm vào gọn gàng như thé này nha!

Cuối cùng, khéo léo cuộn phần trứng 2 bên lại để bọc kín phần cơm.

Gập 2 mép trứng lại thế này

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cơm chiên cuộn trứng rồi đấy! Cho cuộn cơm ra đĩa rưới thêm chút tương ớt hoặc sốt cà chua lên là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm nè!

Vẫn là cơm chiên với rau củ và trứng, nhưng thay vì đập trứng vào chảo cơm - thịt - rau củ và chiên đều lên, làm theo cách này vừa có món ăn đẹp mắt lại cảm nhận rõ được hương vị của trứng và cơm đảo cùng rau củ.

1 cuộn cơm thế này đủ để 2 người ăn no căng bụng! Tùy vào số lượng thành viên trong gia đình mà chị em có thể tăng hoặc giảm lượng nguyên liệu chế biến.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng bạn sẽ có thêm một cách chiên cơm vừa ngon vừa đẹp mắt.

Tháng Vu Lan ăn chay, có món cơm chiên này ai cũng thích mê Chỉ là món cơm chiên nhưng có màu sắc đẹp mắt và kích thích vị giác vô cùng, rất thích hợp với những người ăn chay. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 bó nhỏ rau dền đỏ - 1 bát cơm nguội - Vài tép tỏi - 3g muối - Dầu ăn. Cách làm cơm chiên màu tím cực đẹp mắt -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Đoạn clip 13 giây vừa được fanpage Thông tin Chính phủ đăng tải, chỉ kèm 3 icon cũng đủ khiến triệu người xúc động00:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.