Món chim cút khìa nước dừa ngon hết sảy

P.V07:34 10/09/2021

Theo dõi VGT trên

Món chim cút khìa nước dừa với mùi cay dịu nhẹ của ớt, mùi thơm của hành và ngũ vị hương.

Khi ăn thử, chim cút bùi bùi trong miệng hòa cùng sốt gia vị, nước cốt dừa, khiến cả nhà ăn hao cơm cực kì.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm chim cút khìa nước dừa này ngay nhé!

Món chim cút khìa nước dừa ngon hết sảy

Nguyên liệu làm chim cút khìa nước dừa ngon hết sảy:

4 con chim cút làm sạch (0.5kg mỗi con).

500ml nước dừa.

Tỏi, hành tím, ớt.

Dầu ăn, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, hạt nêm, đường.

Cách làm món chim cút khìa nước dừa ngon hết sảy:

Bước 1:

4 con chim cút sau khi mua về bạn rửa lại một lần nữa cho sạch. Bạn chờ chim cút ráo nước.Tỏi, hành tím bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng hoặc băm nhuyễn tùy theo yêu cầu của món ăn.Đối với nước dừa thì bạn có thể mua nước dừa đã được bán sẵn, đóng hộp hoặc mua nguyên trái về xử lý để lấy nước.

Sơ chế nguyên liệu chim cút

Bước 2:

Chuẩn bị 10gr tỏi, 10gr hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe ngũ vị hương để ướp với thịt chim cút.Trộn thêm muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng ớt.Đổ phần gia vị vừa trộn vào chim cút và xoa đều từ trong ra ngoài

Video đang HOT

Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, ướp trong 30 phút.

Ướp thịt chim cút

Bước 3:

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảoSau khi dầu nóng, cho chim cút vào, chiên lửa vừa đến khi vàng

Bắt chảo lên đun cho nóng sau đó đổ nước dừa và đun tới khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và đậy nắp chảo. Sau đó, cho chim cút vừa chiên vàng vào đun với lửa vừa.Đôi lúc bạn nên mở nắp chảo và lật trở chim cút cho dầu ngấm đều vào thịt

Tiếp tục nấu đến khi nước gần cạn thì cho nốt phần đường và 2 muỗng canh nước mắm còn lại vào, tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ để mắm đường tan đềuCuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chú ý, đảo tới khi thịt chim chín mềm, nước sốt sệt lại thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Đun nóng dầu cho chim cút vào chiên

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon tuyệt từ chim cút rồi đấy.

Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Học cách làm chim cút khìa nước dừa, ăn cơm ăn bún đều ngon hết sảy

Chim cút khìa nước dừa món ăn bình dị đã khiến bao người con xa quê thổn thức và nhớ nhung mỗi lần có dịp được thưởng thức.

Học cách làm món chim cút khìa nước dừa không khó, chỉ cần bạn nắm vững vài bước chế biến là đã có thể làm được một món ăn gây "hao cơm" và mê ly đến nhường nào.

Chim cút từ lâu được biết đến là một thực phẩm bổ, rẻ và dễ mua. Món chim cút khìa nước dừa là món ăn làm cả nhà bào hết nồi cơm vì nó không chỉ hấp dẫn, ngon miệng lại còn dễ chế biến vô cùng. Từ ông bà đến bố mẹ và những người thân trong gia đình thì món ăn rất dễ "được lòng chiều". Cùng xuống bếp và nấu ngay món ăn tuyệt vời này nhé:

Thời gian chế biến: 50 phút

Dành cho: 4 người ăn

Nguyên liệu làm món chim cút khìa nước dừa

4 con chim cút làm sạch (0.5kg mỗi con)

500ml nước dừa

Tỏi, hành tím, ớt

Dầu ăn, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, hạt nêm, đường

Cách làm món chim cút khìa nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chim cút mua về sau khi đã được chế biến sẵn. Ảnh: Internet

4 con chim cút sau khi mua về bạnrửa lại một lần nữa cho sạch. Bạn chờ chim cút ráo nước.

Tỏi, hành tím bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng hoặc băm nhuyễn tùy theo yêu cầu của món ăn.

Bạn có thể chọn nước dừa đóng hộp hoặc nước dừa tươi. Ảnh: Internet

Đối với nước dừa thì bạn có thể muanước dừa đã được bán sẵn, đóng hộp hoặc mua nguyên trái về xử lý để lấy nước.

Bước 2: Ướp thịt chim

Chuẩn bị 10gr tỏi, 10gr hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe ngũ vị hương để ướp với thịt chim cút.

Trộn thêm muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng ớt.

Đổ phần gia vị vừa trộn vào chim cút và xoa đều từ trong ra ngoài

Bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm, ướp trong 30 phút.

Bước 3: Chế biến

Chế biến chim cút

Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo

Sau khi dầu nóng, cho chim cút vào, chiên lửa vừa đến khi vàng

Bắt chảo lên đun cho nóng sau đó đổ nước dừa và đun tới khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ và đậy nắp chảo. Sau đó, cho chim cút vừa chiên vàng vào đun với lửa vừa.

Đôi lúc bạn nên mở nắp chảo và lật trở chim cút cho dầu ngấm đều vào thịt

Tiếp tục nấu đến khi nước gần cạn thì cho nốt phần đường và 2 muỗng canh nước mắm còn lại vào, tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ để mắm đường tan đều

Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chú ý, đảo tới khi thịt chim chín mềm, nước sốt sệt lại thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Thành phẩm

Món chim cút khìa nước dừa

Cái hương vị đậm đà của các gia vị hòa quyện với nước dừa thanh đọng lại nơi hầu vị một cảm giác khó quên của món ăn. Mùi cay dịu nhẹ của ớt, mùi thơm của hành và ngũ vị hương sẽ làm bạn cảm thấy đói bụng ngay lập tức. Khi ăn thử, chim cút bùi bùi trong miệng hòa cùng sốt gia vị, nước cốt dừa, khiến cả nhà ăn hao cơm cực kì.

Mất ít phút để làm nên một món đậm đà hương vị và ngon "bá cháy" sao bạn không thử? Còn chờ gì mà không bắt tay vào học cách làm chim cút khìa nước dừa, ăn cơm ăn bún đều ngon hết sảy bằng công thức trên thôi nào!

Cách làm chim cút xào lăn biến tấu lạ miệng, thơm ngon, ăn là ghiền Nếu thực đơn món xào của bạn đã nhàm chán với các món quá quen thuộc thì hôm nay hãy vào bếp ngay cùng thực hiện món chim cút xào lăn lạ miệng thơm ngon với cách làm đơn giản vô cùng này nhé! Nguyên liệu làm Chim cút xào lăn Chim cút 3 con (khoảng 600gr) Măng tươi 100 gr Đậu đũa...