Món chè chuối khoai lang đơn giản mà ngon tuyệt
Món chè chuối khoai lang có cách nấu khá đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm dân dã mang hương vị của đồng quê, ấy thế mà món chè ngon tuyệt.
Trong những ngày thời tiết nắng nóng thế này mà được thưởng thức ly chè chuối khoai lang mát lạnh này thì còn gì tuyệt vời hơn.
Món chè chuối khoai lang đơn giản mà ngon tuyệt
Nguyên liệu nấu món chè chuối khoai lang ngon tuyệt:
5 quả chuối sứ to.
3 củ khoai lang tím.
50 gram bột báng loại hạt nhỏ.
200 ml nước cốt dừa.
150 gram đường cát.
20 gram hạt vừng trắng.
Cùi dừa nạo thành sợi
.4 – 5 lá nếp.
Cách nấu món chè chuối khoai lang ngon tuyệt:
Bước 1:
Video đang HOT
Bột báng đem rửa sơ qua bằng nước rồi ngâm vào tô nước lạnh cho nở mềm.
Trong khi chờ đợi bột báng nở chúng ta mang khoai lang tím rửa sạch đất cát, rồi gọt bỏ vỏ ngoài, sau đó bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Khoai lang tím thái miếng vừa ăn
Bước 2:
Chuối tây chín bóc bỏ vỏ ngoài, rồi bổ múi cau vừa ăn.Chú ý chúng ta phải chọn đúng loại chuối và chuối vừa chín tới đừng chọn những quả chuối chín quá sẽ mất ngon.
Bước 3:
Dùng 1 cái chảo nhỏ cho vừng (mè) vào rang ở mức nhỏ liu riu, rồi dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi nào có tiếng nổ lép bép, lúc nào vừng tỏa mùi thơm và ngả sang màu vàng là được rồi đó.
Bước 4:
Lấy 1 cái nồi đổ vào khoảng 2 bát tô nước sạch.Thêm đường, khoai lang tím, nước cốt dừa, bột báng đã chuẩn bị ở trên và lá nếp vào.Bắc nồi lên bếp bật lửa đun sôi nước thì giảm lửa nhỏ lại rồi tiếp tục đun cho đến khi nào bột báng nổi lên trên mặt và khoai chín mềm là được.
Bước 5:
Để nguyên cả miếng khoai nếu không thích thì bạn dùng muỗng đánh nhuyễn khoai ra cũng được.Cuối cùng vớt bỏ lá nếp rồi cho chuối vào nồi dùng đũa đảo đều.Bạn có thể ăn nóng hoặc cho đá vào ăn cũng đều ngon.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món bánh chuối hấp ngon hấp dẫn tại nhà
Món bánh chuối hấp là món bánh được nhiều người ưa thích nhất. Cách làm lại vô cùng đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự làm món này ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và người thân.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh chuối hấp này ngay nhé!
Món bánh chuối hấp ngon hấp dẫn tại nhà
Nguyên liệu làm món bánh chuối hấp ngon hấp dẫn:
Chuối sứ: 10 quả chín.
Dừa nạo: 500 g.
Bột năng: 200 g.
Đường vàng: 50 g.
Đường trắng: 50 g.
Bột báng (nên chọn loại hạt trân châu nhỏ)
.Mè trắng.
Muối.Vani.
Dụng cụ làm bánh:
Khuôn bánh tròn.
Xửng hấp.
Cách làm món bánh chuối hấp ngon hấp dẫn:
Bước 1:
Chuối sứ lột bỏ vỏ ngoài, lấy 2 - 3 quả đem đi cắt lát. Sau đó, lấy 8 quả chuối đã bóc vỏ còn lại dầm nhuyễn bằng thìa.
Bột báng sau khi mua về thì rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh. Lượng bột báng cho vào bánh nhiều hay ít tùy thuộc vào sở thích của bạn.Đem dừa nạo vắt lấy 1 tô nước cốt, sau đó lấy khoảng 1 chén nước cốt dừa pha với 250 ml nước. Sau đó cho thêm bột năng, vami, đường vàng và phần chuối đã dầm nhuyễn vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đều và mịn.
Bột báng rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh
Bước 2:
Thoa 1 ít dầu ăn hoặc 1 chút bơ vào khuôn bánh tròn để tránh cho bánh bị dính vào khuôn rồi đổ phần hỗn hợp bột đã trộn đều vào khuôn, xếp những lát chuối lên trên mặt bánh.Sau khi đun sôi nước trong xửng hấp thì đặt khuôn bánh vào và hấp bánh trong khoảng 20 - 25 phút.Lưu ý là trong quá trình hấp bạn nên thỉnh thoảng mở vung nồi và lau hơi nước đọng trên vung nồi.Khi bạn cắm 1 cây tăm vào giữa bánh mà lúc rút ra tăm không còn dính bột là món bánh chuối hấp nước cốt dừa đã chín.
Cho hỗn hợp bột đã trộn đều vào khuôn hấp chín bánh
Bước 3:
Đem phần nước cốt dừa còn lại pha loãng với khoảng 30 - 50 ml nước, bỏ thêm 50 g đường kính, 1 thìa cà phê muối cùng với bột báng vào, khuấy đều.Sau đó, đem hỗn hợp đi đun sôi với lửa nhỏ, tiếp tục khuấy cho đến đường tan hết.Khi thấy bột báng chuyển sang màu trong thì lấy 10 g bột năng hòa với 1 chút nước để bột không bị vón rồi đổ vào đun cùng nước cốt dừa khoảng 1 phút thì tắt bếp.Chờ khi bánh chuối nguội, lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng vừa ăn, để ra đĩa.Lấy hỗn hợp nước cốt dừa mới đun rưới lên miếng bánh và rắc thêm 1 ít mè trắng lên trên.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 cách nấu chè chuối khoai lang ngon bùi lạ miệng ăn là ghiền Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon lại đơn giản nên các chị em có thể thường xuyên vào bếp nấu cho cả nhà. Với vị ngọt mềm của chuối kết hợp với độ bùi ngậy của khoai lang, nước cốt dừa,...chắc hẳn sẽ khiến cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích mê. Không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân
Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn nước đi tiếp theo của Antoine Griezmann
Sao thể thao
23:55:33 27/03/2025
Nguyên mẫu của Park Bo Gum - IU ở Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt: Hoàn hảo hơn trên phim khiến ai cũng nể
Hậu trường phim
23:29:29 27/03/2025
Cặp đôi Hàn Quốc tái ngộ sau 22 năm gây sốt MXH: Phim cũ khóc cạn nước mắt, phim mới xem cười banh nóc
Phim châu á
23:22:21 27/03/2025
Benedict Cumberbatch đối đầu Olivia Colman trong 'The Roses'
Phim âu mỹ
22:55:17 27/03/2025
Loạt tình tiết mới gây sốc quanh ồn ào Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron
Sao châu á
22:52:09 27/03/2025
'Âm dương lộ': Mượn chuyện tâm linh tri ân những 'tài xế thiên thần'
Phim việt
22:39:44 27/03/2025
Con gái của 'Mr. Bean' Rowan Atkinson kể cú sốc cha mẹ ly hôn
Sao âu mỹ
22:37:36 27/03/2025
Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu
Nhạc việt
22:31:47 27/03/2025
Long Chun xin lỗi, xác nhận không liên quan gì vụ ViruSs - Ngọc Kem
Netizen
22:21:55 27/03/2025
Đan Trường: 5 - 6 mối tình, yêu trong im lặng và bí mật đằng sau 30 năm ca hát
Sao việt
22:11:44 27/03/2025