Món canh thịt gà nấu nấm hương ngọt thanh bổ dưỡng

P.V07:58 14/10/2021

Theo dõi VGT trên

Món canh thịt gà nấu nấm hương ngọt thanh bổ dưỡng hấp dẫn bất cứ ai khi được thưởng thức món canh này.

Món canh thịt gà nấu nấm hương ngọt thanh bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món canh thịt gà nấu nấm hương bổ dưỡng:

1/2 con gà ta

1 bát con nấm hương.

1 củ gừng

1 bát con nghêu hoặc ngao

Bột nêm, muối.

Cách làm món canh thịt gà nấu nấm hương bổ dưỡng:

Bước 1:

Thịt gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, gừng cạo sạch vỏ thái lát mỏng,

Nghêu ngâm nước cho nhả hết cát sau đó chà xát vỏ nghêu cho sạch, nấm hương rửa sạch rồi ngâm nước cho mềm.

Chuẩn bị nguyên liệu

Video đang HOT

Bước 2:

Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho thịt gà vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch sẽ.

Chần qua thịt gà

Bước 3:

Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu cho nước sôi thì cho gừng, vớt nấm hương cho vào nấu cho nồi canh sôi lên

.Đổ thịt gà vào nấu cùng khoảng 10 phút cho thịt chín mềm sau đó thêm nghêu vào nấu cho nghêu há miệng, nêm chút gia vị cho vừa ăn là tắt bếp.

Múc canh thịt gà nấu nấm hương ra tô để thưởng thức ngay khi canh còn nóng sẽ ngon hơn.

Cho thịt gà vào nêm nếm lại gia vị vừa ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cháo gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

Món cháo gà nấm hương thơm phức bổ dưỡng sẽ là sự lựa chọn hợp lý nếu bạn cần bổ sung chất dinh dưỡng hoặc chăm sóc người bệnh trong gia đình đặc biệt là trẻ nhỏ và người già.

Món cháo gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món cháo gà nấm hương ngon bổ dưỡng:

500 gr gà ta.

1 củ cà rốt

150 gr nấm hương.

1 muỗng canh hành tím băm.

1/2 củ gừng.

50 gr hành lá.

50 gr ngò rí

1 chén gạo tẻ.

1/2 muỗng cà phê đường trắng

1 muỗng cà phê muối.

1 muỗng cà phê hạt nêm.

1/2 muỗng cà phê tiêu.

2 muỗng canh dầu ăn.

Cách nấu món cháo gà nấm hương ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Gà làm sạch, để nguyên.Nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ.Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2:

Đun sôi nồi nước với 1 muỗng cà phê muối. Cho gà vào luộc chín, vớt bọt cho nước trong.Khi gà đã chín (xăm đũa vào miếng thịt không thấy nước màu hồng chảy ra), vớt thịt gà ra, để ráo.Đợi gà nguội xé thịt thành sợi cỡ to chiếc đũa, bỏ da, xương để riêng.

Luộc gà

Bước 3:

Gạo tẻ vo sạch, thêm xương gà, nước luộc gà cho lên bếp, nấu chín. Hầm từ từ cho hạt gạo nở và xương gà ra nước ngọt.Khi hạt gạo bắt đầu nở, cho cà rốt vào nấu chung.

Dùng đũa kiểm tra xem cà rốt mềm chưa. Nếu mềm thì tán nhuyễn ít cà rốt cho cháo có màu đẹp.

Nấu cháo

Bước 4:

Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt gà, nấm hương, gừng cắt sợi vào, đảo đều 2 phút.Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.Múc cháo ra tô. Thêm thịt gà, nấm hương lên trên. Rắc hành lá, ngò rí vào, dùng nóng.

Xào thịt gà cùng nấm và gừng

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm món canh gà om nấm thơm lừng cả nhà ai cũng thích ! Thời tiết se lạnh thế này thì măm gì chả ngon các nàng nhỉ? Trong bài viết ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng món canh gà nấm hương ngon tuyệt cú mèo lun ý. Canh gà nấu cùng nấm hương không chỉ là món ăn ngon đâu mà còn có tác dụng bồi bổ cơ thể cực kỳ tốt,...