Món canh này nấu nhanh mà hỗ trợ giảm cân cực đỉnh: Ngày nào cũng ăn thì đống mỡ thừa sợ phát khiếp!

Thay cơm bằng món canh bắp cải này trong bữa tối thì đảm bảo chị em sẽ giảm được cân nhanh lắm luôn đó.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Rau củ 1/2 cây bắp cải, 2-3 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 2-3 nhánh hành lá, 2-3 nhánh bạc hà, 2-3 nhánh rau ngò rí, 1 củ tỏi, 1/2 củ gừng

2. Bột bắp 2-3 thìa canh

3. Gia vị Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay

Trời cứ lạnh một cái là chắc chắn chị em sẽ cảm nhận được sự thật rằng động lực luyện tập, ăn kiêng để giảm cân cứ bay đi đâu mất. Lười luyện tập thì vẫn có thể giảm được cân vì tập luyện chỉ tác động khoảng 30% vào vóc dáng của chúng ta thôi.

70% còn lại là chế độ ăn uống nha! Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món canh hỗ trợ giảm cân cực đỉnh. Bữa tối mà không ăn cơm, chỉ ăn thịt và bát canh rau bắp cải này thì đảm bảo không thể tăng cân được.

Canh bắp cải nè

Cách nấu canh bắp cải

1

Sơ chế các nguyên liệu

Bạn thái rau bắp cải thành dạng sợi nhỏ như thế này, rồi đem đi rửa sạch và để ráo.

Thái nhỏ bắp cải thế này nha

Ớt chuông bỏ cuống, bỏ hạt, rửa sạch và cũng cắt thành dạng sợi nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào sợi.

Bào sợi cà rốt

Ngắt bỏ phần rễ của hành lá, bạc hà và ngò rí; rửa sạch rồi thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, cắt lát. Tỏi băm nhuyễn.

2

Nấu canh

Bạn cho khoảng 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần đầu hành lá cùng phần tỏi đã băm nhỏ. Khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho bắp cải, cà rốt, ớt chuông đã sơ chế vào chảo, xào đều trên lửa lớn khoảng 2 phút để rau củ săn lại.

Xào các loại rau củ trước nha

Tiếp theo, bạn cho khoảng 100ml nước lọc vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều rồi đợi nước sôi.

Bạn hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 30ml nước lọc. Sau đó cho nước bột bắp vào chảo rau củ đang sôi, khuấy đều để tạo độ sánh cho súp. Đợi nước sôi lại thì thêm 1 muỗng canh giấm ăn, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, lá hành, ngò rí, bạc hà đã cắt nhỏ, đảo đều. Đun thêm khoảng 2 phút đến khi súp hơi sệt lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Xong rồi nè!

Vậy là chỉ với 2 thao tác đơn giản chưa tới 10 phút, chị em đã có ngay món canh bắp cải vừa ngon vừa healthy để thưởng thức rồi.