Món canh dưa chua nấu tép dân dã ngon cơm

P.V09:42 08/10/2021

Món canh dưa chua nấu tép là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, làm cách nào để món canh ngon, không mùi tanh của tép thì không phải ai cũng biết.

Món canh dưa chua nấu tép dân dã ngon cơm

Nguyên liệu làm món canh dưa chua nấu tép dân dã:

Tép tươi 100 Gr.

Dưa cải chua 100 Gr.

Cà chua 1 trái.

Thì là 1 cây.

Hành lá 1 Cây.

Ớt 1 Trái.

Đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê.

Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê.

Dầu chiên 1 Muỗng canh.

Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê.

Video đang HOT

Dưa chua

Cách làm món canh dưa chua nấu tép dân dã:

Bước 1:

Tép rửa thật sạch, để ráo.Cà chua cắt múi cau, hành lá và thì là cắt nhỏ.Dưa cải chua cắt miếng vừa ăn, xả với nước sạch nhiều lần.

Tép rửa sạch để ráo

Bước 2:

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho cà chua vào xào mềm với (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm. Khi cà chua mềm, trút tép vào xào cùng.Đun nước sôi chế vào nồi tép.

Bước 3:

Khi nồi canh sôi trở lại, cho dưa vào nấu cùng. Nấu tầm 15 phút để cho dưa được mềm, nêm (một phần hai) muỗng cà phê đường vào.Dưa chua đã mặn nên bạn không cần nêm nhiều gia vị đâu nhé!Dưa mềm cắt thêm trái ớt tươi vào nồi canh. Cuối cùng rắc hành, thì là rồi tắt lửa.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thịt vịt đại bổ khi kết hợp với các thực phẩm này

Thịt vịt đại bổ khi kết hợp thịt vịt với củ mài, kim ngân hoa, dưa chua... sẽ làm cho món ăn càng thêm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Thịt vịt đại bổ khi kết hợp với các thực phẩm này

Thịt vịt là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao:

Trong 100 g thịt vịt có khoảng 25 g protein (cao hơn nhiều so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng).

Hàm lượng các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic... cũng rất cao. Các chất này có tác dụng bồi bổ cơ thể và tăng cường sức khỏe.

Thịt vịt là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao

Theo lương y Bùi Đắc Sáng - Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam:

Giống như nhiều loại thực phẩm khác, ăn thịt vịt ít nhất một lần trong tuần sẽ giúp cơ thể bổ sung chất dinh dưỡng, ổn định tinh thần, kéo dài cuộc sống.

Tuy nhiên, thịt vịt sẽ càng bổ dưỡng hơn nếu như chế biến kết hợp với một số thứ khác.

Thịt vịt đại bổ khi kết hợp với các thực phẩm này:

Dưa chua:

Trong dưa muối chứa nhiều axit, ăn chung với thịt vịt có thể bổ sung nhiều thành phần chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, đây còn là bài thuốc hiệu quả với những người bị sốt nhẹ, ăn ít, miệng khô, sưng phù.

Dưa chua

Cải thảo:

Cải thảo là thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin C. Trong thịt vịt lại chứa protein, chất béo và cholesterol khá phong phú.

Khi ăn chung hai món này với nhau có thể thúc đẩy quá trình trao đổi cholesterol trong máu, điều này sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Kim ngân hoa:

Theo Đông Y, thịt vịt có công dụng để tiêu sưng, trị nhiệt độc và mụn độc. Kim ngân hoa lại có tác dụng về da như giúp thanh nhiệt giải độc, nhuần da, tiêu trừ mụn vùng mặt.

Do đó, nếu như kết hợp thịt vịt nấu với kim ngân hoa sẽ mang đến nhiều công dụng tốt cho làn da.

Củ mài (hoài sơn):

Thịt vịt giàu dinh dưỡng nhưng lại có chứa hàm lượng chất béo cao.

Chính vì thế, nên ăn thịt vịt chung với củ mài có thể làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu, đặc biệt có tác dụng rất tốt trong việc bồi bổ cơ thể rất tốt.

Củ mài

Cháo:

Cũng giống như củ mài, thịt vịt nấu cháo có thể giúp làm giảm chất béo trong cơ thể.

Cháo vịt còn bổ sung protein cần thiết cho cơ thể, đồng thời có thể giúp đào thải chất dư thừa trong trong cơ thể ra bên ngoài.

Thịt vịt nấu cháo có thể giúp làm giảm chất béo trong cơ thể

https://thegioiamthuc.com/mon-canh-dua-chua-nau-tep/

2 cách làm cá trê kho dưa chua và rau răm ngon miệng đậm đà đơn giản Nhắc đến các món kho chắc chắn sẽ không ai có thể cưỡng lại được cái nước sốt mặn ngọt đậm chất hương vị quê nhà mà nó đem lại. Nào đừng chần chờ nữa hãy cùng vào bếp thực hiện 2 món cá trê kho dưa chua và rau răm cực dễ làm này nhé! 1. Cá trê kho dưa chua Nguyên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua món ăn dân dã nước mắm hành lá dưa chua mẹo nấu ăn canh dưa chua nấu tép tép tươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Mẹ bầu Vbiz vỡ mộng, "trách móc" chồng "vô tâm" chỉ sau 1 tháng kết hôn00:37

Vũ Văn Lịch khóc nức nở, khai cướp ngân hàng VietinBank để được đi tù01:29

Chuyện tình của chiến sĩ khối Quân chủng Hải quân và bạn gái sau cái ôm viral MXH trong đêm hợp luyện diễu binh00:21

Lý Hải xây nguyên một căn nhà để quay "Lật mặt 8" chân thực nhất04:24

Người đàn ông bế con gái đến hát trong đám cưới của người yêu cũ: Nhiều câu chuyện "có thật" được hé lộ00:31

Clip chồng đánh vợ đang bồng con ở Long An: Sự thật sau 9 tháng im lặng30:29

Cục trưởng Xuân Bắc đáng yêu khi bắt trend 'Yêu Việt Nam', Hòa Minzy lại gây sốt00:29

Bản nhạc hot nhất dạo này: Sôi sục tinh thần yêu nước, đạt 1,5 tỷ views và hàng trăm nghìn bạn trẻ lan tỏa "hoà bình đẹp lắm"!05:05

Trò lố bất chấp của Angela Phương Trinh khi bán hàng livestream00:24

Ca sĩ Bảo Trâm Idol nhiều lần vấp ngã sau khi 'một bước lên tiên'02:54

Fan cuồng đã có thể cầm thử dòng iPhone 17 ngay bây giờ00:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

8 giờ trước

Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

8 giờ trước

Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

hôm qua

Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

hôm qua

Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt

2 ngày trước

Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn từ lá cần tây - vừa ngon miệng, lại vừa tốt cho sức khỏe. Chỉ cần ăn 2 lần mỗi tuần, bạn sẽ thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn rõ rệt!

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

2 ngày trước

Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

2 ngày trước

Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .