Món canh đậu hũ nấu tôm ngon mát tự nhiên
Món canh đậu hũ nấu tôm với phần đậu mềm mịn, tôm thơm có độ chắc ngọt nhờ được xào sơ trước khi nấu, cùng vị chua chua, ngọt ngọt khiến ai thưởng thức cũng thích.
Món canh đậu hũ nấu tôm ngon mát tự nhiên
Nguyên liệu làm canh đậu hũ nấu tôm thanh mát:
200gr tôm tươi.
2 miếng đậu hũ.
1 trái cà chua.
Hành lá.
Gia vị:
Cách làm món canh đậu hũ nấu tôm thanh mát:
Video đang HOT
Bước 1:
Tôm mua về bóc vỏ tôm, rút đường chỉ trên lưng và rửa sạch, sau đó thái hạt lựu.Đậu hũ rửa sạch, sắt thành miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch, thái mỏng, hành lá nhặt bỏ gốc, đem rửa sạch và thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2:
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng rồi bỏ cà chua vào xào nhuyễn.Tiếp tục cho thêm tôm vào xào chung, đảo đều tay và nêm thêm chút muối và bột ngọt cho vừa ăn.Khi thấy tôm săn lại thì đổ nước vào, lượng nước làm canh ít hay nhiều sẽ tùy thuộc vào nhu cầu của gia đình bạn.Đậy nắp vung lại, vặn to lửa cho nồi canh sôi lên.
Xào tôm với cà chua
Bước 3:
Khi thấy nồi canh đã sôi, bạn bỏ đậu hũ vào, lưu ý bỏ nhẹ tay, không nên dùng đũa đảo nếu có đảo cũng đảo nhẹ nhàng tránh làm đậu hũ bị nát.Sau khi cho đậu hũ vào thì đậy nắp vung lại và đun cho nồi nước canh sôi trở lại khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.Sau khi tắt bếp bạn bỏ hành lá vào và múc canh ra tô, dùng nóng với cơm sẽ ngon hơn.
Nấu đậu hũ chung với tôm
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món canh hến cà chua ngon miệng đưa cơm
Món canh hến cà chua là món ăn dân dã, giản đơn đã có từ xa xưa với hương vị mê đắm lòng người. Tô canh mang vị chua dịu từ cà, hến ngon ngọt đặc trưng kết hợp với mùi thơm từ rau răm, hành lá.
Tất cả cùng đắm mình trong nước dùng chua chua, thanh mát. Chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng.
Món canh hến cà chua ngon miệng đưa cơm
Nguyên liệu nấu canh hến cà chua ngon miệng đưa cơm:
1kg hến.
2 nhánh hành lá.
2 củ hành tím.
10g rau răm.
2 trái ớt (cắt nhỏ).
3 trái cà chua.
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt.
Cách nấu món canh hến cà chua ngon miệng đưa cơm:
Bước 1:
Lấy hến rửa sạch và ngâm trong thau nước có ớt cắt nhỏ khoảng 2 - 3 tiếng, rồi đem rửa lại vài lần nữa cho sạch.Sau đó, bắc nồi nước ngập hến tầm 1 đốt tay, thêm một ít muối và đun với lửa lớn tới khi sôi thì đảo đều, thấy hến mở miệng hết thì đảo thêm vài lần nữa là tắt bếp.Tiếp đến, đổ hến ra rổ, bên dưới đặt 1 cái tô đựng nước hến.Phần nước luộc để lắng, gạn lấy phần nước trong để riêng, đổ bỏ phần cặn.Hến thì lấy thịt bỏ vỏ, rửa sạch và để ráo.Cà chua đem rửa sạch, cắt múi cau.Hành lá và rau răm thì cắt khúc vừa ăn.Còn hành tím bóc vỏ và băm nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn, bỏ hành tím vào phi vàng thơm, rồi cho thịt hến vào cùng, xào sơ thì thêm cà chua.Sau đó, nêm nước mắm, hạt nêm và muỗng cà phê muối vào, rồi đảo đều.Tiếp theo, đổ nước hến vào hỗn hợp, đun sôi khoảng 2 phút thì cho hành lá, rau răm vào cùng.Cuối cùng, nêm thêm bột ngọt cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Nấu canh
Với hương vị thơm ngon đặc trưng món canh này sẽ giúp xua tan đi cái nắng oi ả của mùa hè, đưa bạn về với miền quê thanh bình lộng gió.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm Món cánh gà kho bắp non có màu sắc rất bắt mắt. Thịt gà thơm mùi nước dừa, vị đậm đà rất vừa ăn. Bắp non thì ngọt thơm, thấm vị nên càng làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm Nguyên liệu làm cánh gà kho bắp non ngon đậm đà:...