Món canh bí đỏ hầm đuôi lợn bổ dưỡng tốt cho nam giới

P.V11:09 17/10/2021

Món canh bí đỏ hầm đuôi lợn ngon tuyệt mà bổ dưỡng với đuôi lợn có tác dụng dưỡng huyết, tăng cường sinh lực ở nam giới, còn bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và làn da của phụ nữ.

Món canh bí đỏ hầm đuôi lợn bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ hầm đuôi lợn chuẩn vị:

Đuôi lợn: 500g.

Bí đỏ: 600g.

Hành lá: 3 cây.

Mùi tàu:1 mớ.

Gia vị:

Muối, hạt tiêu xay, mì chính.

Đuôi lợn

Cách nấu món canh bí đỏ hầm đuôi lợn chuẩn vị:

Bước 1:

Bí đỏ nạo bỏ vỏ, bỏ ruột, rồi rửa sạch. sau đó thái con chì.

Video đang HOT

Đuôi lợn mua về cạo sạch lông, rửa sạch với nước muối loãng, chặt khúc ngắn.Hành lá, mùi tàu cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Bí đỏ thái con chì

Bước 2:

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, rồi cho đuôi lợn luộc sơ qua để loại bỏ mùi hôi, bọt bẩn, sau đó vớt đuôi lợn ra bát.

Bước 3:

Đun sôi nồi nước với lửa to, sau khi đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ cho bột canh, đuôi lợn vào và tiếp tục đun đến khi đuôi lợn chín mềm là được.

Hầm đuôi lợn cho chín mềm

Bước 4:

Cho bí đỏ vào nồi đun chừng 15-20 phút cho bí chín mềm thì thêm mì chính vào đun sôi.

Sau đó cho hành lá, mùi tàu vào đảo đều, tắt bếp.Múc canh ra bát, rắc thêm hạt tiêu để món ăn dậy mùi.

Canh bí đỏ hầm đuôi lợn ngon nhất khi thưởng thức nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ thanh mát

Món canh bí đỏ sườn non với hương vị thanh mát, ngọt lừ sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.vào bếp và cùng học cách nấu món canh bí đỏ sườn non này ngay nhé!

Món canh bí đỏ sườn non ngọt lừ thanh mát

Bí đỏ giàu vitamin nhóm B (B1, B2, B6,...), khoáng chất (canxi, sắt, photpho,...) và các chất chống oxy hóa. Đây là thực phẩm vàng trong dinh dưỡng và điều trị một số bệnh.

Bổ sung bí đỏ vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ bộ não bạn khỏi những tổn thương, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

Nguyên liệu nấu món canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng:

400 gram bí đỏ.

300 gram sườn non

.50 gram đậu phộng

Gia vị: Hành lá, hành tím, đường, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.

Cách nấu món canh bí đỏ sườn non bổ dưỡng:

Bước 1:

Sườn non mua về rửa sạch, cắt thành khúc khoảng 4 - 5cm rồi luộc qua

Khâu luộc sẽ giúp lấy đi hết chất bẩn, giúp nước canh được trong veo.Sau khi luộc, bỏ phần nước, sườn non để ráo

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt miếng dày khoảng 3-4 cm.

Không nên cắt quá vụn, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt của miếng bí.Hành tím làm sạch rồi băm nhỏ.Đậu phộng rửa sạch, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc xoong lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm

Tiếp đến, trút sườn non vào xào nhanh, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt.

Khi xào sườn non nên nêm nước mắm để món canh được thơm hơn.Tiếp đến, cho 700 ml nước vào xoong, vặn lửa lớn nấu đến khi sôi lên thì vớt sạch bọt.

Sau đó, hạ lửa nhỏ liu riu nấu khoảng 10-15 để sườn mềm nhừ, thêm bí đỏ và đậu phộng vào nấu.Bí đỏ chín mềm nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3:

Múc canh bí đỏ sườn non ra tô, rắc một ít hành ngò và tiêu để món ăn dậy hương thơm.Thưởng thức canh bí đỏ ngay khi còn nóng với cơm trắng và chén nước mắm dầm ớt hiểm.

Món ăn có vị ngọt lừ, một chút bùi, béo từ bí đỏ kết hợp với độ dai giòn sần sật của sụn sườn non giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Canh bí đỏ sườn non thơm ngon, bổ dưỡng còn là bài thuốc quý chữa bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ và tăng cường trí nhớ.

Lưu ý khi nấu món canh bí đỏ sườn non:

Nên chọn bí đỏ già để có màu cam sậm, ngọt, bùi và giàu dinh dưỡng.Có thể thay sườn non bằng thịt nạc hay phần thịt khác tùy vào sở thích của gia đình.Thời gian nấu canh nhanh hay lâu và tùy vào gia đình thích bí đỏ mềm vừa ăn hay nhừ.

Tuy nhiên, không nên nấu quá nhừ nát, sẽ không cảm nhận được độ dẻo, ngọt tự nhiên của miếng bí.Khi cho bí đỏ vào, nên cho thêm nước sao cho ngập mặt bí. Nấu đến khi sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa nhỏ để bí chín từ từ.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình một món ăn tuy quen mà lạ vào dịp nghỉ cuối tuần này đấy. Món canh bí đỏ chay ngon bổ dưỡng tại nhà Nguyên liệu nấu canh bí đỏ chay bổ dưỡng: Bí đỏ: 500 gam Nấm: 250 gam (các bạn...