món cá trắm kho dưa

Ướp muối trước khi kho cá là sai, bạn phải cho thứ này mới chuẩn công thức nhà hàng

Nhiều bà nội trợ có thói quen ướp muối trước khi kho cá. Tuy nhiên, cách này sẽ làm giảm độ thơm ngon của món ăn. Muốn biết bí quyết kho cá ngon là gì, bạn hãy đọc bài viết này ngay.

Nghệ An cá chết trắng sông Con

Cơ quan chức năng Nghệ An đang vào cuộc điều tra nguyên nhân cá chết trên sông thuộc khu vực giáp ranh giữa huyện Nghĩa Đàn và huyện Tân Kỳ.

Mẹo làm cá hấp bia ngon, thơm như ngoài hàng

Cá hấp là món ăn ngon được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hấp cá giữ được vị ngọt tự nhiên, không bị nát.

Thêm loại lá này khi kho cá, đảm bảo đánh bật mùi tanh, món ăn lên tầm cao mới

Cá kho cùng lá chè xanh không chỉ giúp ăn thơm ngon hơn mà còn đánh bật mùi tanh.

Cách làm món bún cá trắm cho bữa sáng thơm ngon đủ đầy dinh dưỡng !

Hum nay đi chợ mình mua được khúc cá trắm vừa to vừa ngon nên quyết định sẽ tẩm ướp cá để chế biến món bún cá trắm cho cả nhà cùng thưởng thức.

Trời lạnh làm ngay nồi cá trắm kho riềng đậm đà "vét sạch" nồi cơm !

Trời lạnh làm ngay nồi cá trắm kho riềng đậm đà vét sạch nồi cơm !

Cách làm cá trắm sốt trứng đậu

Ngoài thực đơn truyền thống, bạn có thể chế biến thêm món ăn độc đáo như cá trắm sốt trứng đậu cho mâm cỗ Tết thêm đa dạng.

7 sai lầm khi sử dụng tỏi gây ảnh hưởng sức khỏe

Tỏi được coi là thần dược giúp chữa được rất nhiều bệnh mạn tính. Tuy nhiên, nếu sử dụng và kết hợp tỏi với các thực phẩm khác không đúng cách sẽ gây hại tới sức khỏe nghiêm trọng.

Cá trắm giòn nướng riềng mẻ

Vị thơm nồng của riềng sả quyện cùng vị chua nhẹ của mẻ và nghệ khiến món cá không còn chút mùi tanh nào.

Gió lạnh về nhớ món trám kho

Miền Bắc đã bước vào mùa đông. Cái lạnh cắt da cắt thịt gợi cho ta nhớ những món ăn đậm đà, dân dã chế biến từ quả trám.

Ninh Bình: Nuôi cá trong ruộng lúa, chả phải cho ăn mà con nào cũng to bự, thương lái cứ gạ "nhớ bán cho tôi"

Những năm qua, HTX thủy sản Phú Lộc (huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình) đã triển khai mô hình nuôi cá trong ruộng lúa, luân canh lúa-cá, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Hàng trăm ha ruộ...

Mẹo nhỏ giúp món cá kho nhừ xương mà vẫn chắc thịt

Cá kho là một trong những món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, nhưng kho được nồi cá ngon lại không phải điều ai cũng làm được.

Mâm cơm có món rau, món thịt, món cá này chắc chắn sẽ "thu hút" ung thư dạ dày, dù đang khỏe mạnh bạn cũng cần phải ghi nhớ để tránh

Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ đã đăng tải một nghiên cứu thực hiện bởi các chuyên gia người Iran, cho thấy chế độ ăn uống là một trong những nguyên nhân phổ biến gây ung thư dạ d...

Tuyệt chiêu làm cá hồi da giòn rụm

Chỉ cần ướp muối, hạt tiêu và dầu olive, người nội trợ sẽ có ngay được miếng cá hồi da giòn đậm vị, hấp dẫn.

Mỗi ngày nếu ăn những loại thực phẩm này quá nhiều lần thì đừng trách sao tăng cân chóng mặt, chứa tới 1000 calo lận mà!

1000 calo thể hiện như thế nào qua mỗi loại thực phẩm quen thuộc mà ta vẫn ăn thường ngày?

Mùa nước lụt bắt cá ngạnh ở miền Trung quê tôi

Mùa mưa lụt cũng là mùa bắt cá vui nhộn gắn bó bao ký ức tuổi thơ...

Cách kho cá bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa nhàn, chị em nên học ngay

Tuyệt chiêu kho cá bằng nồi cơm điện này sẽ giúp chị em rảnh tay hơn rất nhiều vì không phải canh lửa cho cá không bị cháy.

Chỉ cần nhớ 2 mẹo này thì rán cá kiểu nào cũng được, cá vàng giòn không sát chảo

Khi rán bất cứ loại cá nào bạn chỉ cần nhớ làm 2 bước này thì món ăn sẽ luôn ngon, đẹp mắt, không nát hay sát chảo.

Cách làm món cá cơm rim tỏi ớt đậm đà cho ngày se lạnh

Món cá cơm rim tỏi ớt có vị mặn ngọt đậm đà, vị cay cay của ớt rất đưa cơm. Đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh thế này thì vô cùng hợp lý.

Clip: Treo ngược loài cá kỳ dị, chế biến thành các món ngon tuyệt đỉnh

Con cá ếch Monkfish khổng lồ có hình dáng kỳ lạ được treo ngược lên và bắt đầu xẻ thịt, chế biến thành món ngon có thể nói là tuyệt đỉnh.

Những thực phẩm ăn cùng tỏi sẽ sinh độc tố, chớ dại dùng thử

Bạn không nên cho tỏi vào những món ăn làm từ 4 loại thực phẩm dưới đây.

Cá kho chuối xanh lạ miệng ngày giao mùa

Cá kho là món ăn rất đưa cơm nên bạn hãy chú ý thêm vào thực đơn trong ngày giao mùa nhé.

Clip: Chế biến món ăn từ cá sói bering

Cá sói bering là một món ăn tương đối phổ biến trên khắp thế giới, chúng có thể được chiên chung với khoai tây hoặc được chế biến thành món cá hầm.

4 sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn nát bét, nhìn vào ai cũng ngán ngẩm

Muốn rán cá ngon vàng giòn từ trong ra ngoài, bạn nên bỏ ngay những thói quen dưới đây:

Đừng dại ăn 7 thực phẩm này với trứng, hại ngang dùng thuốc độc

Trứng là món ăn bổ dưỡng và quá quen thuộc với các gia đình. Tuy nhiên, loại thực phẩm tưởng như lành tính này lại sở hữu một danh sách kiêng kỵ không hề ngắn, bạn cần phải biết để...

26 tấn cá chết do mưa lớn

Mưa lớn sau bão Noul, 26 tấn cá diêu hồng của người dân ở đập Cà Sâm huyện Đăk Hà bị chết, nổi lềnh bềnh.

9X Đồng Nai chi 3 triệu tiền ăn mỗi tháng, mâm nào cũng đầy ắp đồ

Dù độc thân nhưng ngày nào cô nàng Ly Ly cũng vào bếp nấu các món ngon cho mình.

Bỏ túi những mẹo rửa sạch cá mà không còn mùi tanh cho bà nội trợ

Có rất nhiều các món ăn ngon từ cá nhưng thường chúng rất tanh? Vậy làm sao để khử sạch mùi tanh của cá bây giờ? Các bạn hãy cùng xem bí quyết của chúng tôi nhé!

Kỹ thuật kho cá 3 lửa: Nghe lạ đời nhưng thành quả lại ngon nức nở, cá không tanh, đậm đà, thơm bùi, để cả tháng vẫn không sợ hỏng

Cá kho qua 3 lửa đúng kỹ thuật sẽ giúp cá săn chắc nhưng xương lại mềm rục, để cả tháng vẫn không bị hỏng.

Cách để chế biến mọi loại cá đều không tanh luôn thơm ngọt không bị nát

Cách để chế biến mọi loại cá đều không tanh luôn thơm ngọt không bị nát - hãy giắt lưng ngay hôm nay.