Món cà tím xào tóp mỡ cho bữa cơm thêm ngon
15:43 02/10/2021
Món cà tím xào tóp mỡ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu, món ăn mang hương vị thơm ngon, rất đặc trưng. Cà tím vẫn giữ được độ giòn, nhưng lại không hề bị đắng.
ADVERTISEMENT
Món cà tím xào tóp mỡ cho bữa cơm thêm ngon miệng
Nguyên liệu cà tím xào tóp mỡ mang hương vị đặc trưng:
2 trái cà tím.
200g mỡ heo.
Video đang HOT
Hành lá, tỏi băm, ớt băm.
Gia vị: Muối, bột ngọt, đường, hạt nêm.
Cách làm món cà tím xào tóp mỡ mang hương vị đặc trưng:
Bước 1:
Cà tím sau khi mua về rửa sạch, cắt bỏ phần cuống, rồi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cho vào thau nước muối loãng, ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra rửa lại với nước sạch.
Sơ chế cà tím
ADVERTISEMENT
Bước 2:
Mỡ sau khi mua về, rửa sạch với nước muối, rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt nhỏ mỡ ra, để dễ cắt hơn bạn nên luộc sơ qua nước, rồi vớt ra để ráo.
Nên chọn phần mỡ ở vai heo, thì tóp mỡ sẽ ngon hơn.Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, sau đó cho phần mỡ đã cắt vào, thắng đến khi tóp mỡ co lại, vàng đều, thì vớt ra.
Làm phần tóp mỡ
Bước 3:
Bắc một cái chảo nhỏ lên bếp với lửa nhỏ, sau đó cho tóp mỡ vào cùng tỏi băm, đảo đều tay đến khi tỏi vàng thơm thì cho tiếp phần cà tím vào, xào đều tay.
ADVERTISEMENT
Sau đó, cho một ít nước lọc vào trong chảo cà tím xào, đậy nắp lại cho cà tím nhanh chín hơn, khi bạn thấy vỏ cà tím đã chuyển sang màu nâu, thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
ADVERTISEMENT
Xào cà tím
Bước 4:
Cho cà tím ra đĩa, rắc thêm hành lá, ớt cắt nhuyễn lên trên, vậy là món cà tím xào tóp mỡ đã xong rồi đấy.Khi ăn chấm với nước tương và cơm nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
3 cách làm nem nướng miền Tây thơm ngon đơn giản ai cũng mê Nem nướng không còn là quá xa lạ với chúng ta rồi đúng không nào! Nhưng hôm nay đem đến bạn 3 cách làm nem nướng mang hương vị đặc trưng của miền Tây Việt Nam. 1. Nem nướng miền tây bằng chảo Nguyên liệu làm Nem nướng miền tây bằng chảo Thịt heo xay nhuyễn 500 gr Giò sống 300 gr Mỡ...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không
Chủ đề: muối đường cà tím hành lá hạt nêm bột ngọt thơm ngon mỡ heo món cà tím xào tóp mỡ cà tím xào tóp mỡ
ADVERTISEMENT
Xem nhiều
Mới nhất
Sáng 24/5: Phát hiện điểm 'lạ' trong vụ học sinh và phụ huynh t.ử v.ong khi trải nghiệm bắt ngao18:11CSGT dùng xe giường nằm và xe đầu kéo chặn bắt nghi phạm trộm xe máy01:31Lộ manh mối quan trọng giúp Công an khoanh vùng nhận dạng nạn nhân vụ vali cháy sém09:46Vụ b.é t.rai 14 t.uổi bị nhóm người bẻ răng, dìm nước, 1 luật sư nổi tiếng ra mặt đòi công bằng giúp03:37Tìm người nhặt ví bên trong có khoảng 200 triệu đồng ở quán cà phê tại Thủ Đức01:21"Vua cá Koi" và Hà Thanh Xuân cắt đứt mọi liên lạc, có hành động phũ phàng, hôn nhân đi vào bế tắc?02:57Việt Nam đang theo sát đường đi của siêu bão Mawar02:05Đang bỏ trốn, cựu Chủ tịch AIC Nguyễn Thị Thanh Nhàn bồi thường 103 tỉ ra sao?02:58Triệt phá đường dây đ.ánh bạc qua mạng 560 tỷ đồng02:59Hai anh em ngộ độc botulinum: Tình trạng liệt cơ diễn tiến xấu hơn, không thể nói trước điều gì03:29Diễn biến mới sau vụ lãnh thổ Nga bị đột kích02:21Nga tung đòn đ.ánh lừa, hạ 10.000 UAV Ukraine mỗi tháng?02:03Chuẩn bị xét xử Trang Nemo và 3 đồng phạm03:10Ukraine tiếp tục hứng đợt không kích lớn17:33Tâm sự của cụ ông "sống lại" khi gia đình đang lo hậu sự02:13Những câu hỏi pháp lý nhìn từ các vụ án Nguyễn Phương Hằng, Nguyễn Thị Thanh Nhàn02:58Hãi hùng khoảnh khắc cửa máy bay Hàn Quốc mở toang giữa không trung00:34
ADVERTISEMENT
Tiêu điểm
ADVERTISEMENT
Thông tin đang nóng
ADVERTISEMENT
Tin mới nhất
Đậu Hà Lan chế biến kiểu này vừa giữ được dưỡng chất lại ăn cực tốn cơm
05:58:05 30/05/2023
Đậu Hà Lan có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất có lợi cho sức khỏe của con người. Đậu Hà Lan chế biến kiểu này vừa giữ được dưỡng chất lại ăn cực tốn cơmLoại cá trắng muốt, không xương: Mỗi năm chỉ có một lần
05:56:52 30/05/2023
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm cá chả cá ngần và cá ngần chiên trứng. Thao tác đơn giản mà thành phẩm ngon lắm nha, ăn cùng bún hay cơm đều rất hợp.Đi chợ gặp "vua của các loại trái cây" mua về xay chung với quả giàu kali được món ngon đại bổ
05:56:04 30/05/2023
Bạn có thể dùng bơ trong rất nhiều món ăn, từ salad, sốt trộn cho tới kem và các loại đồ uống. Một trong những thức uống từ bơ ngon phải kể đến là sinh tố bơ. Loại đồ uống này vừa ngon, dễ làm lại cực kỳ tốt cho sức khỏe.Công thức làm món thịt rang cháy cạnh ngon bất bại khiến ai ăn cũng mê như điếu đổ
20:00:04 29/05/2023
Món ăn hợp với mọi lứa t.uổi và lôi cuốn nhờ hương vị đậm đà. Những lúc đói bụng mà được hít hà, thưởng thức cơm nóng kèm những miếng thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ, vị dai ngon lại không ngán thì còn gì tuyệt vời bằng.Công thức làm món cá kho tương đậm đà chuẩn vị
19:52:04 29/05/2023
Cá trắm kho tương bần là một trong những món ngon từ cá, mang đậm hương vị đặc trưng người dân Bắc Bộ, ăn cực kì bắt cơm.Công thức làm món canh chua cá lóc thơm ngon đậm vị
19:46:50 29/05/2023
Bỏ túi công thức làm món canh chua cá lóc gần gũi với nhiều gia đình vừa dễ ăn, dễ ghiền lại còn đưa cơm trong thời tiết hè nóng bức.Làm gỏi bò chua cay ăn là nghiền, giải ngán cho những ngày nóng
17:49:28 29/05/2023
Những ngày hè nóng nực ăn gì cũng ngán, chị em có thể làm món gỏi chua cay ăn là nghiền này cho cả nhà thưởng thức.4 thực phẩm ăn ngon để giảm cân hè này
17:43:27 29/05/2023
Một trong những phần thiết yếu nhất của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào là protein, có thể giúp tăng cường trao đổi chất và tăng tốc độ giảm cân.ADVERTISEMENT
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều đơn giản mà ngon, nắng nóng nhìn thấy mà ai cũng phải thèm
17:40:59 29/05/2023
Cơm chiều đơn giản mà ngon, nắng nóng nhìn thấy mà ai cũng phải thèm. Bữa cơm nhanh gọn với 4 món đơn giản nhưng ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích.5 món canh giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng
16:05:19 29/05/2023
Canh cua rau đay mồng tơi, canh hến nấu rau đay, canh rau ngót thịt nạc... là những món canh vừa bổ dưỡng lại có tác dụng thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè này.Thịt bò xào thập cẩm vừa ngon miệng lại bổ dưỡng không gì bằng
16:02:13 29/05/2023
Món thịt bò xào thập cẩm khi hoàn thành sẽ rất hấp dẫn với thịt bò mềm ngon, đậm đà và không bị dai, ăn cùng với các loại rau củ bắt mắt, giàu dinh dưỡng.Gợi ý 3 công thức mì hải sản 'gây nghiện', ăn xong ai cũng thòm thèm
05:53:24 29/05/2023
Món ăn này kết hợp giữa sợi mì xào thơm ngon với hải sản tươi ngon như tôm, mực, cá... có một hương vị đặc trưng, hấp dẫn với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi cùng gia vị đậm đà.Gợi ý 5 món cơm nhà đủ "2 rau 3 thịt" cực ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt dành cho hệ mang cơm đi làm
05:57:10 28/05/2023
Nếu chưa biết nấu gì hôm nay thì tham khảo ngay 5 món ăn này, đủ rau đủ thịt lại dễ nấu, cực kỳ thích hợp với những ai mang cơm đi làm.Cùng vào bếp với 3 món ăn từ thịt vịt vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà nâng cao sức khỏe
05:56:26 28/05/2023
Mùa hè đến, nhiều người ưu tiên lựa chọn thịt vịt để chế biến món ăn ngon vì đây là thực phẩm có tính hàn, giúp giải nhiệt cơ thể.Làm món ăn từ trứng, 15 phút là xong vẫn thơm ngon, giàu dinh dưỡng
05:55:42 28/05/2023
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay các món ăn từ trứng chỉ 15 phút là xong vẫn thơm ngon, giàu dinh dưỡng.Là quả nhưng giàu canxi, đem nấu canh được món thanh mát giải nhiệt lại còn đẹp da
05:54:41 28/05/2023
Quả mướp có chứa protein, gluxit, canxi, phosphor, beta-caroten và vitamin C, ngoài ra còn có chất nhầy và kali nitrat... đều là dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhân hạt mướp có chứa dầu, ăn bổ, béo ngon.ADVERTISEMENT
Cách làm mì sườn khoai tây đậm vị, cả nhà ăn đều thích mê
05:53:04 28/05/2023
Mì sườn khoai tây chế biến đơn giản mà không cầu kỳ, lại lạ miệng cực ngon. Cùng bắt tay chế biến món mì nóng hổi ngay thôi bạn ơi!3 món ăn thơm lừng từ củ cải trắng ngon bá cháy, càng ăn càng ghiền
05:52:15 28/05/2023
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tự nhiên của củ cải trắng, hãy thử ngay các công thưc dễ thực hiện, hương vị hấp dẫn và thơm ngon dưới đây nhé!Khoai lang đừng chỉ luộc, làm theo cách này cho ra món ăn vặt siêu ngon
05:51:29 28/05/2023
Khoai lang là nguyên liệu đa dụng trong ẩm thực và có thể được chế biến thành nhiều món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn.Cách làm chè chuối nướng thơm ngon, béo ngậy
23:55:44 27/05/2023
Chè chuối nướng là món ăn yêu thích của nhiều người. Cách làm chè chuối nướng cũng khá đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu công thức và thực hiện món chè chuối nướng thơm ngon, béo ngậy này nhé.ADVERTISEMENT
