Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt là món ăn lạ miệng, bổ dưỡng mà bạn nên đưa vào thực đơn của gia đình để đổi bữa cho cả nhà.

Nếu bạn đã quen với canh khổ qua, cà chua hay bí đao nhồi thịt thì món cà tím nhồi thịt này chắc chắn sẽ làm cho bạn và gia đình thích mê.

Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt - Hình 1
Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt

Nguyên liệu làm cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt lạ miệng:

2 quả cà tím dài.

100 gram thịt băm.

40 gram bột ngô.

2 quả trứng.

Gừng, ớt, hành lá.

Đường, muối , nước tương , giấm, dầu mè.

Cách làm món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt lạ miệng:

Bước 1:

Video đang HOT

Trộn đều thịt với một ít hành lá, gừng băm cùng 1 quả trứng và một chút muối.Thái cà tím thành từng khoanh dày chừng 8mm rồi xẻ đôi nhưng không làm đứt rời miếng cà.Nhồi thịt vào giữa mỗi miếng cà.

Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt - Hình 2
Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2:

Trộn đều 30 gram bột ngô với quả trứng còn lại rồi nhúng từng miếng cà vào.Để chảo dầu nóng rồi cho cà vào chiên vàng.Khi cà nhồi thịt đã chín vàng, vớt ra dĩa có để sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3:

Trộn đều gừng, ớt và hành băm với 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa giấm, 1 thìa dầu mè, 1 thìa nước và 10 gram bột ngô còn lại.Sau đó cho vào chảo, đun nhẹ.Khi hỗn hợp trở nên sền sệt thì cho cà tím vào, đảo thật nhanh trên lửa to khoảng từ 1 – 2 phút.

Món cà tím nhồi thịt sốt chua ngọt - Hình 3
Chiên cà rồi cho vào sốt chua ngọt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng, vừa đảm bảo nhu cầu đổi món mà không đem đến cảm giác nhạt miệng.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 1
Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt khiến cả nhà thích mê

Nguyên liệu làm cà tím chiên giòn sốt chua ngọt:

3 quả cà tím tròn (hoặc loại quả dài).

2 - 3 củ tỏi.

1 quả ớt xanh.

Sốt cà chua.

Bột bắp.

Gia vị, dầu hào, xì dầu, dầu mè.

Cách làm món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt:

Bước 1:

Cà tím gọt vỏ, cắt miếng.Ớt xanh bỏ hạt, thái vát mỏng, tỏi bằm nhỏ.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 2
Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Ướp cà tím với một thìa cà phê gia vị, trộn đều và để trong khoảng 10 phút cho ngấm.Sau 10 phút, chắt bỏ phần nước trong bát cà tím và trộn cà với 3 thìa canh tinh bột ngô.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 3
Ướp cà tím

Bước 3:

Đổ dầu vào chảo, đun nóng già và rán cà đến khi phần bột chuyển sang màu nâu vàng.Vớt cà ra, để ráo dầu.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 4
Rán cà tím

Đổi một chiếc chảo mới, đổ vào một chút dầu và đun nóng.Thêm tỏi và và sốt cà chua vào xào chín.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 5
Đun nóng dầu cho tỏi và và sốt cà chua vào xào chín

Đổ cà tím, ớt xanh vào chảo, tiếp tục xào.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 6
Cho cà và các nguyên liệu vào xào chín

Bước 4:

Pha nước sốt theo tỷ lệ 1 thìa dầu hào: 1 thìa xì dầu: thìa dầu mè: bát nước, nêm thêm chút đường cho hợp khẩu vị.Đổ nước sốt vào chảo cà, đun trên lửa lớn đến khi nước sốt sánh lại là có thể bỏ ra dùng nóng.

Món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt ai cũng thích mê - Hình 7
Đổ nước sốt vào chảo cà đun đến khi nước sốt sánh lại

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Choáng với 4 tiêu chí chọn thư ký của 'ông trùm showbiz' Color Man, ai nấy đỏ mặt khi xem clip15:48Clip cận cảnh hiện trường nơi phát hiện thi thể cháu bé 2 tuổi sau 5 ngày mất tích: Cây cối rậm rạp, khó đi00:45NÓNG: Bà P.Hằng tung đoạn ghi âm khẳng định bị Võ Hoàng Yên hành hung, được CA khuyến khích phủ nhận03:36Xuất hiện clip giải cứu bé trai mất tích bí ẩn ở Bình Dương gây xôn xao dư luận03:01Xôn xao clip Hồ Văn Cường sang Đài Loan hát, cầm thùng xin từng đồng quyên góp của khán giả03:01Cười xỉu với hai bé gái 'đọ độ lì' với nhau 00:32Hai chị em troll vỡ màn hình tivi khiến cả nhà hốt hoảng 00:53Xôn xao clip Thuỷ Tiên “quẩy” cực sung trên nền nhạc Rồi tới luôn do CEO Đại Nam hát00:24Bùng nổ tranh cãi clip Thuỷ Tiên "diễn" khi làm từ thiện, có máy quay theo sát hô "rồi" mới bắt đầu xuống xe?00:21Quặn lòng clip Phi Nhung nói trước về sự ra đi của mình: "Không ai được khóc mà phải cười, mặc đồ thiệt là đẹp, màu đen nha"00:16Hương vị tình thân phần 2 - Tập 58: Nam mang song thai?05:44Nóng: Phát hiện thi thể một em bé dưới con suối, nghi là bé trai 2 tuổi mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:48Chú chó thanh minh với sen khi 'hoàng thượng' làm đổ quạt 00:35Sang Mỹ dự tang lễ, quản lý của cố ca sĩ Phi Nhung đã gửi hơn 1 tỷ đồng để làm điều đặc biệt cho người tri kỷ lâu năm01:04:11Chú chó chạy đến can 2 con gà đánh nhau 00:14Cháu nó ở nhà ngoan lắm (P13) 00:16Clip đám tang bé trai 2 tuổi ở Bình Dương: Không khí lặng im bao trùm, người thân xót xa02:29Xuất hiện lá đơn tố giác NSƯT Hoài Linh 'ăn chặn', người tố cáo đã làm việc với Bộ Công an sáng nay46:21Cùng chồng trẻ gửi lời chúc mừng 20/10, nhan sắc trẻ hóa của "cô dâu 62 tuổi" khiến nhiều người bất ngờ00:16CĐM mỉa mai Trang Khàn khi có phát ngôn tự 'vỗ mặt': Khác 180 độ lúc mạnh miệng với Hồ Văn Cường01:26:15

Tiêu điểm

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ
20:39:14 20/10/2021
Món đậu hũ trứng chiên xù đơn giản thơm ngon
10:29:29 21/10/2021
Bánh bột lọc tôm
22:02:04 20/10/2021
Thịt lợn kho, luộc hay nướng đều nhàm quá rồi, làm kiểu này không tốn 1 giọt nước, mềm ngon, thơm phức lại đơn giản vô cùng
08:10:53 20/10/2021
Dùng nồi chiên không dầu mà sao tôi chiên đồ ăn chẳng giòn ngon như mọi người? Câu trả lời ở hết trong đây!
08:21:19 20/10/2021
Món cá hấp chuối dân dã mà ngon miệng
12:05:17 20/10/2021
Món dưa cải muối cực đơn giản mà ngon ngay tại nhà
16:01:40 20/10/2021
Món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà
08:40:56 21/10/2021
Món xôi thịt ngon tuyệt cho bữa sáng đầy năng lượng
08:32:10 20/10/2021
Món thịt bò hầm khoai tây ngon tuyệt cho ngày se lạnh
11:25:44 21/10/2021

Thông tin đang nóng

NÓNG: Thiên tài piano Trung Quốc bị bắt vì tội mua dâm
21:24:06 21/10/2021
Xế hộp Trang Trần nằm gọn trên xe cứu hộ, chuyện gì đây?
21:09:17 21/10/2021
Khoe mặt mộc hoàn hảo ở tuổi 50, nhưng Lê Tư lại để lộ không gian sống chứng minh đẳng cấp “làm dâu hào môn”
23:28:43 21/10/2021
Làng mốt Việt có Hoa hậu Y: Sành sỏi ngón nghề ly gián, phá hợp đồng nhoay nhoáy, còn ngồi hẳn lên đầu các đàn chị
22:11:40 21/10/2021
La Gia Lương - Nhất ca TVB bỏ vợ tào khang lấy gái trẻ, sa sút thảm thương ở tuổi U60
03:35:25 22/10/2021
Anh tôi chăm vợ nằm viện đến gầy cả người, tôi vừa xuýt xoa khen chị dâu có số hưởng thì chị bực bội ném vỡ bát cơm
21:26:42 21/10/2021
Bữa tiệc nhan sắc quy tụ toàn nam thanh nữ tú Cbiz tối nay: Địch Lệ Nhiệt Ba khác lạ, Lộc Hàm trẻ trung như hack tuổi
23:20:59 21/10/2021
Chị dâu đang mang bầu mà nửa đêm đau bụng dữ dội, vào viện nghe bác sĩ thông báo tình hình mà cả nhà tôi ngã ngửa
21:18:07 21/10/2021
Kiều Oanh - Vợ cũ cố NS Duy Nhân giờ ra sao sau 6 năm chồng qua đời vì ung thư máu?
02:38:22 22/10/2021
Bảo Thy tổ chức sinh nhật cho chồng đại gia, ông xã hiếm hoi xuất hiện
21:14:23 21/10/2021

Tin mới nhất

Salad nấm linh chi

06:57:40 22/10/2021
Món này cực kì lạ miệng và thơm ngon, đã vậy còn có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, viêm dạ dày, tê thấp, suyễn, sưng cổ họng. Cần bồi bổ cả nhà, mẹ nhớ ngay SALAD NẤM LINH CHI nhé.

Bánh pancake sinh nhật sắc màu

06:55:09 22/10/2021
Bánh sinh nhật thôi mà, Mẹ biến tấu trong vòng một nốt nhạc là bé iu có ngay chiếc bánh mừng tuổi mới rực rỡ sắc màu và vô cùng đáng yêu nha.

Món bánh đa cua trộn đổi vị cho cả nhà

06:55:07 22/10/2021
Món bánh đa cua trộn với vị cua béo ngậy cùng bánh đa giòn dai hứa hẹn sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn cực thơm ngon hấp dẫn đấy!vào bếp và cùng học cách làm món bánh đa cua trộn cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!

Món bắp bò hầm tiêu xanh thơm lừng hấp dẫn

06:49:01 22/10/2021
Món bắp bò hầm tiêu xanh là một món ăn ngon bổ dưỡng. Với mùi hạt tiêu xanh thơm lừng và vị ngọt đậm đà của thịt bò, đây có thể trở thành món ăn yêu thích của gia đình bạn đấy.

Làm mới bữa cơm nhà từ thịt mực thanh ngọt

06:46:06 22/10/2021
Nếu đã chán ngán thịt thà, mọi người có thể làm mới bữa cơm gia đình từ mực, loài hải sản thân quen có chứa chất dinh dưỡng hữu ích.

Biến tấu bắp ngọt thành món ăn ngon, vật dụng hữu ích từ cô nàng “Nhật Bản”

06:43:29 22/10/2021
Những món ăn từ bắp ngọt có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng trang trí nhà cửa từ thực phẩm này thì không phải ai cũng biết. Từ trong ra ngoài của trái bắp đều có thể tận dụng để nấu ăn, làm đồ ngọt và cả đồ thủ công mới lạ.

Hải sâm nấu gà

23:25:25 21/10/2021
Hải sâm nấu thịt gà bằng nước dùng, thêm rau tươi. Đây là một món ăn rất ngon, không ngán.

Canh cua khoai sọ rau rút

23:25:21 21/10/2021
Món canh này ngọt, mát, vị đậm đà, rất hợp dùng trong bữa cơm gia đình. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của VnExpress để thực hiện món này.

Hải sản chiên nướng chấm tương chua

22:30:41 21/10/2021
Một món ăn lạ, ngon miệng sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn đầm ấm hơn. Hải sản chiên nướng khi ăn cùng nước tương là món ăn rất hấp dẫn.

Món chả đậu xanh ngon tuyệt hấp dẫn

20:58:49 21/10/2021
Món chả đậu xanh ngon tuyệt hấp dẫn

Món đuôi bò hầm bia đậm đà ngon cơm

20:53:33 21/10/2021
Món đuôi bò hầm bia ăn với cơm hay bánh mì cũng đều tuyệt  với phần đuôi bò sần sật ngấm vị quế hồi thơm lừng sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình bạn đấy.

Cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ

20:52:28 21/10/2021
Cuốn xôi hình trái tim độc đáo mới lạ. Đặc biệt món xôi này còn giúp cho trẻ ăn cùng với thức ăn và rau củ để trẻ hào hứng khi ăn hơn đấy.

Món bánh tôm chiên nóng hổi giòn thơm

20:47:17 21/10/2021
Món bánh tôm chiên với từng miếng bánh thơm ngon kết hợp với mùi vị của tôm rất đậm đà, ăn một lần sẽ nhớ mãi và sẽ không hề cảm giác ngán. 

Món xôi chiên kẹp thịt mới lạ

20:43:13 21/10/2021
Món xôi chiên kẹp thịt với từng miếng xôi chiên giòn kết hợp cùng nhân bên trong là thịt xào với cà rốt, củ đậu, mộc nhĩ cùng chút cay nồng của tương ớt là món ăn được nhiều người yêu thích trong những ngày thời tiết se lạnh.

Món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà

20:41:17 21/10/2021
Món miến nấu canh măng sườn ngon đậm đà mà đơn giản với măng khô, sườn non heo tạo món ăn giàu dưỡng chất cung cấp nguồn năng lượng dồi dào nhất cho cả nhà.

Món bò viên chiên đơn giản ngon cơm

20:39:38 21/10/2021
Món bò viên chiên với những nguyên liệu đơn giản cùng cách làm không có gì phức tạp nhưng mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Món sườn chiên tỏi ớt lạ miệng hấp dẫn

20:38:47 21/10/2021
Món sườn chiên tỏi ớt rất dễ làm với những nguyên liệu vô cùng đơn giản mà cách làm không hề khó hứa hẹn là món ăn ngon tuyệt cho cả nhà đấy.

Cách làm sợi bánh canh bằng bột lọc (bột năng) siêu đơn giản tại nhà

20:34:11 21/10/2021
Sợi bánh canh bằng bột lọc (bột năng) nhìn cứ tưởng khó làm nhưng thật ra lại đơn giản đến bất ngờ. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản để làm sợi bánh canh, bạn có thể nấu các món nước ngay tại nhà mà không cần phải ra ngoài quán. Hãy vào...

Cách làm chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt lành thơm ngon

20:33:14 21/10/2021
Chè bánh lọt là món chè dân dã thường thấy trong các hàng quán hay xe bán chè. Tuy nhiên, thay vì mua bên ngoài bạn hoàn toàn có thể tự làm ngay tại nhà với công thức chè bánh lọt hạt lựu đậu xanh ngọt bùi, mát lạnh

Sụn heo xào thơm

20:14:37 21/10/2021
Sụn heo mềm giòn ngon kết hợp với thơm ngọt thì tuyệt cú mèo. Cùng vào bếp thôi nào!

Salad hoa thiên lý thịt bò

20:08:50 21/10/2021
Thịt bò thường được xào với hoa thiên lý rất ngon, nhưng hôm nay chúng ta cùng đổi vị bằng cách trộn salad thịt bò với hoa thiên lý nha. Món salad hoa thiên lý thịt bò vừa ngon đậm đà lại còn thơm mát mê ly.

Đùi gà nướng rượu

20:03:45 21/10/2021
Kẹp thịt gà vào vỉ hoặc nan tre nướng than hoặc lò đến khi chín vàng. Trước khi hoàn tất, nướng áp mặt da gà cho xém vàng.

Heo nướng mỡ hẹ

19:57:53 21/10/2021
Món heo nướng mỡ hẹ: Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo nướng và hẹ, ăn kèm rau thơm, cà chua, xà lách và nước mắm chua ngọt cả nhà thích mê!

Canh rong biển mà nấu thế này thì vừa không tanh tí nào lại ngon ngọt không chê vào đâu được

19:55:07 21/10/2021
Trời lạnh mà có bát canh rong biểm tôm nóng hổi này để chén thì tuyệt vời ông mặt trời luôn.

Có 1 loại củ ăn vào Thu - Đông đúng là cực phẩm, vừa tăng cường dưỡng chất, vừa giúp da khỏe đẹp

19:49:03 21/10/2021
Cuối Thu, đầu Đông ăn loại củ này sẽ giúp da dẻ căng mịn, bổ sung nhiều dưỡng chất.

Cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch

19:45:55 21/10/2021
Muốn có một ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn không thể thiếu sương sáo hay thạch khúc bạch vừa giòn vừa dẻo đúng không nào? Cùng vào bếp và làm 2 loại topping trà sữa này với nhé!

Cách làm chả cuốn lá bưởi lạ miệng, thơm ngon, khó cưỡng

19:44:45 21/10/2021
Bạn đang phân vân không biết nên vào bếp thực hiện món gì cho gia đình Đừng lo lắng nhé, hôm nay mách bạn cách làm món chả cuốn lá bưởi, một món cuốn thơm ngon, hấp dẫn mà lại cực kì đơn giản, dễ làm đó nha!

Món tôm cuộn trứng độc đáo hấp dẫn

19:24:03 21/10/2021
Món tôm cuộn trứng là món ăn tuyệt ngon đầy bổ dưỡng mà không hề béo. Với trứng mềm thơm, tôm ngon ngọt với vị đặc trưng của nó chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên món ăn này.

Pancake socola trà xanh

19:20:46 21/10/2021
Bánh rán socola trà xanh vừa thơm vị trà xanh lại còn béo béo của kem nữa, bảo đảm không chỉ bé mà cả nhà đều thích mê cho xem!

Món mousse socola ngon tuyệt tại nhà

19:18:56 21/10/2021
Món mousse socola ngọt ngào, mát lạnh. Cách làm rất đơn giản, nhanh chóng, chỉ với chút khéo léo là các bạn có thể chiêu đãi cả gia đình món tráng miệng cực hấp dẫn rồi.

Có thể bạn quan tâm

5 tài tử gốc Á đột phá tại Hollywood

Sao châu á

06:58:11 22/10/2021
Trong bài viết ngày 20/10, SCMP cho rằng Lưu Tư Mộ, Ngô Ngạn Tổ, Trương Chấn... nâng tầm diễn viên châu Á khi xuất hiện trong những bộ phim bom tấn của Hollywood.

Áp dụng 6 quy tắc cơ bản này của chủ nghĩa tối giản, bạn sẽ "lập lại trật tự" cho căn nhà của mình "một lần và mãi mãi"

Sáng tạo

06:57:19 22/10/2021
Bằng việc sắp xếp các vật dụng trong nhà, chúng ta cũng có thể dọn dẹp lại trái tim mình.

Kiểu suit đã lỗi mốt: Diện lên già chát, nàng công sở 30+ càng phải tránh

Thời trang

06:54:58 22/10/2021
Để không bị mất điểm phong cách, chị em nên cho kiểu suit này vào danh sách đen khi mua sắm.

Mong có con, cặp đồng tính Việt nổi tiếng chọn "giống Tây tốt" nhưng chưa đủ tiền tỉ thụ thai

Netizen

06:54:48 22/10/2021
Sau hơn 3 năm kết hôn, vợ chồng Múi Xù - Bi Bảo đang lên kế hoạch đón con đầu lòng.

Hợp tác thúc đẩy sử dụng thuốc BVTV sinh học, phân bón hữu cơ

Đời sống

06:53:17 22/10/2021
Cục BVTV ký kết hợp tác đẩy mạnh phát triển sản xuất, sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc BVTV sinh học giai đoạn 2021 - 2025, hướng tới nền nông nghiệp hữu cơ.

Review serum mờ thâm nám Paula's Choice: Dịu nhẹ, sáng da sau 2 tuần nhưng có 1 điều cần cân nhắc

Làm đẹp

06:52:56 22/10/2021
Cùng nghe review serum mờ thâm nám Paulas Choice từ những người từng sử dụng để xem sản phẩm được đánh giá ra sao.

VinFast VF e34 bất ngờ xuất hiện, ngoại hình khác lạ khó hiểu - Một thứ nhìn thấy lần đầu!

Ôtô

06:50:00 22/10/2021
Bộ dạng mới của VinFast VF e34 sẽ là gợi ý cho những ai thích vẻ thể thao.

Địch Lệ Nhiệt Ba khoe khéo vòng một

Phong cách sao

06:46:39 22/10/2021
Mỹ nhân Tân Cương Địch Lệ Nhiệt Ba mặc gợi cảm khi dự sự kiện hôm 19/10 tại Thượng Hải.

Megan Fox nói về mối bất hòa với Michael Bay

Sao âu mỹ

06:33:58 22/10/2021
Hơn 10 năm sau khi bị đuổi khỏi thương hiệu điện ảnh làm nên tên tuổi, Megan Fox mới nhắc lại sự cố này với thái độ không tiếc nuối.

Năm siêu mẫu viên mãn khi lấy chồng đại gia

Sao việt

06:30:00 22/10/2021
Lan Khuê, Phan Như Thảo, Ngọc Thạch... đều có cuộc sống viên mãn sau khi kết hôn với chồng đại gia.

Đọc tin nhắn trong điện thoại chồng, tôi bàng hoàng trước dòng chữ lạ lùng cùng bức ảnh bàn tay rỉ máu

Tâm sự

06:25:27 22/10/2021
Đọc tin nhắn trong điện thoại chồng, tôi bàng hoàng trước dòng chữ lạ lùng cùng bức ảnh bàn tay rỉ máu

Trường Đại học An ninh nhân dân thông báo tuyển sinh đề án mở rộng thí điểm Văn bằng hai năm 2021

Học hành

06:07:25 22/10/2021
Trường Đại học An ninh nhân dân (ANND) Thông báo tuyển sinh theo Đề án mở rộng thí điểm tuyển sinh đào tạo trình độ đại học đối với công dân đã có bằng tốt nghiệp trình độ đại học trở lên tại Trường Đại học ANND năm 2021: