Cà tím là nguyên liệu khá quen thuộc và chế biến được rất nhiều món ăn hấp dẫn. công thức chế biến món cà tím sốt tôm thịt hấp dẫn tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm Cà tím sốt tôm thịt
Tôm 100 gr
Thịt bằm 100 gr
Cà tím 2 trái
Hành lá 50 gr
chảo, nồi chiên không dầu, dao, thớt,…
ADVERTISEMENT
Cách chế biến Cà tím sốt tôm thịt
1
Nướng cà tím
Cà tím bạn đem rửa sạch với một ít nước muối pha loãng sau đó để cho ráo nước.
Video đang HOT
Dùng nĩa hoặc các vật dụng nhọn để đ.âm vào quả cà giúp cà chín đều và ngon hơn.
Cho cà vào nồi chiên không dầu và nướng ở 200 độ C trong vòng 20 phút.
Mách bạn : Bạn có thể nướng cà bằng lò nướng, lò vi sóng hoặc các loại bếp khác tùy theo điều kiện của gia đình nhé!
2
Sơ chế nguyên liệu
Rửa tôm dưới vòi nước sạch, cắt bớt râu và chân cho gọn. Sau đó cho tôm vào nồi luộc khoảng 7 – 10 phút cho tôm chín thì vớt ra rồi để cho ráo nước.
Tiếp tục bóc sạch vỏ tôm, bỏ cả phần đầu rồi cho vào chén để riêng.
Cho tôm lên thớt sạch và cắt thành từng miếng nhỏ, đối với món ăn này bạn không cần phải băm nhuyễn tôm.
Hành lá rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh nhỏ.
Mẹo rút chỉ đen trên lưng tôm nhanh
Bạn đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài.Không cần d.ùng d.ao c.ắt lưng tôm bạn cũng có thể dùng tăm để moi ngay phần đầu của thân tôm ra sẽ thấy cọng chỉ màu đen. Dùng tay nhẹ nhàng rút sợi chỉ đen này ra thế là tôm đã sạch rồi.
ADVERTISEMENT
3
Trộn nhân với tôm thịt
Chuẩn bị một cái chén rồi cho phần tôm vừa cắt và phần thịt băm vào chúng.
Ướp vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cho thêm 1/3 số hành lá vừa cắt vào chung, dùng đũa trộn đều tất cả.
4
Xào nhân
Bắc chảo lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Sau đó cho 1/2 số hành lá băm còn lại và phi cho thơm.
Tiếp theo cho tôm thịt đã ướp gia vị vào chảo rồi xào khoảng 3 – 4 phút cho tôm và thịt chín thì cho phần hành lá còn lại vào chung, đảo sơ và tắt bếp.
5
Hoàn thành
Cà đã chín thì bạn chờ cà nguội mới tiến hành lột vỏ.
Cắt đôi quả cà theo chiều dọc rồi cho phần tôm thịt đã xào chín vào giữa nữa là hoàn thành.
ADVERTISEMENT
6
Thành phẩm
Cà tím sốt tôm thịt là món ăn khá đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cà tím nướng thơm mềm hòa cùng tôm thịt có vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm pha với tương ớt hoặc có thể đổ trực tiếp lên cà đã nướng để món ăn đậm đà hơn nhé.
ADVERTISEMENT
Cách làm cà tím đút lò chay ngon siêu đơn giản bằng lò nướng thủy tinh Cà tím đút lò chay thơm ngon sẽ làm bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và chế biến món chay ngon này cho gia đình mình ngay hôm nay nhé! Nguyên liệu làm Cà tím đút lò chay Cà tím 3 quả Nấm cây 1/2 cây Nấm rơm 50 g Nấm đông cô 5 cái Tàu hũ ki...
Tin mới nhất
Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn tươi mát nhiều rau, dễ ăn cực kỳ
09:02:23 28/01/2023
Giải ngán hậu Tết bằng 3 món cuốn trong bữa cơm gia đình với các món cuốn đơn giản, thanh mát, nhẹ vị các bạn nhé!...
Sau Tết, "đổi gió" với trứng vịt lộn nướng mắm me thơm nức mũi, rất hợp với ngày trời lạnh
08:41:56 28/01/2023
Trứng vịt lộn nướng sốt măm me thơm nức mũi, lại có vị chua chua, ngọt ngọt đậm đà, cay cay đảm bảo ai ngửi thấy thôi cũng đã thèm lắm rồi...
Đi chợ gặp "nhân sân mùa đông" mua ngay về nấu canh này 10 người 11 người khen ngon
06:10:35 28/01/2023
Món canh củ cải nấu tôm kiểu này không những ngọt thanh, thơm nức mà còn bổ dưỡng, ai ăn cũng phải tấm tắc khen...
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau Tết
05:55:14 27/01/2023
Đổi bữa với ức gà sốt cà chua ít calo, là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhẹ bụng để lấy lại dáng thon sau những ngày Tết...
Trứng xào cùng các lại rau củ quả này rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2
05:54:04 27/01/2023
Bạn sẽ phát hiện ra, trứng thực sự có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu để có được món ăn rẻ tiền mà ngon miệng, ai ăn lần 1 lại muốn thử lần 2...
Tổng hợp 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán
05:52:31 27/01/2023
Cải thảo được xem là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Sau đây là 4 món ngon từ cải thảo thanh mát, ăn hoài không chán...
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hết ngay không còn 1 miếng
11:03:22 26/01/2023
Đang chán thịt gà nhưng vẫn còn thừa sau Tết, đem nấu thế này hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ khiến cả nhà thích thú, hết ngay không còn 1 miếng...
Còn ít thịt lợn thừa trong tủ lạnh, đem biến tấu kiểu này không hề ngán ngấy lại trôi cơm vô cùng
10:57:42 26/01/2023
Thịt thăn nấu kiểu này mềm trong, giòn ngoài, thơm nức, đậm đà, chua chua ngọt ngọt trôi cơm vô cùng, sẽ giảm bớt ngán ngấy của những bữa cơm ngày Tết...
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này đơn giản lại ngon cơm
10:54:20 26/01/2023
Hết Tết, vét tủ lạnh còn thừa vài quả trứng gà đem nấu kiểu này chỉ với vài bước đơn giản lại hấp dẫn và lạ miệng rất ngon cơm...
Loại củ có vỏ xấu xí nhưng hương vị vạn người mê đem nấu kiểu này được món cực ngon đỡ ngán ngày Tết
10:45:42 26/01/2023
Những viên khoai môn bọc thịt dẻo thơm bốc hơi nghi ngút, đưa vào thực đơn cho ngày Tết đỡ ngán đảm bảo ngon ơi là ngon...
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon này hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc
09:06:58 25/01/2023
Tận dụng thịt gà thừa sau Tết làm 9 món ngon biến tấu thành những món ăn này chắc chắn ai cũng thích, hết ngay trong vòng 1 nốt nhạc...
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món này ai ăn cũng phải tấm tắc
09:03:01 25/01/2023
Bánh chưng sau Tết thừa nhiều, làm ngay 5 món biến tấu hấp dẫn từ chiếc bánh chưng thừa ai ăn cũng phải tấm tắc...
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ "kho dinh dưỡng thiên nhiên" lại đắt khách bất ngờ
18:02:52 24/01/2023
Mùng 3 Tết trời lạnh, nấu thêm món từ kho dinh dưỡng thiên nhiên rẻ tiền, dân dã vào mâm cơm ngày Tết lại đắt khách bất ngờ...
Tận dụng gà luộc thừa nấu 3 món súp gà thơm ngon bổ dưỡng khiến cả nhà chấm 10 điểm
07:24:30 24/01/2023
Tận dụng gà luộc thừa để chế biến những món súp gà khai vị thơm ngon, bổ dưỡng khiến cả nhà không ngừng khen ngợi...
4 món canh đậm đà cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú
07:24:02 24/01/2023
Mâm cơm sum vầy ngày Tết không thể thiếu những món canh đậm đà, vừa miệng, bổ dưỡng cho bữa ăn ngày đoàn viên thêm phong phú...
Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục
06:09:33 24/01/2023
Theo dân gian thì miếng giò tượng trưng cho sự sang trọng nhưng đôi khi lại dân dã và bình dị. Trổ tài tự làm giò ngon bày mâm cỗ Tết khiến cả nhà thán phục...
Học cách làm bánh muffin chuối ngon ngọt lịm tim để đãi khách ngày Tết
06:08:53 24/01/2023
Tết này bạn hãy thử làm bánh muffin chuối socola bí ngô chiêu đãi khách nhé! Bánh muffin chuối socola bí ngô là món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích...
Tết ăn cỗ mãi cũng ngán, nấu quả "nhân sâm xanh" kiểu này và phút là xong ngon mát ai cũng thích
06:08:16 24/01/2023
Vào dịp Tết, ăn nhiều món ngán ngấy, bạn hãy thử làm món đậu bắp trộn vài phút là xong vừa giòn ngon tươi mát này xem sao nhé...
Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi gia đình
05:54:51 24/01/2023
Ngày Tết thịt gà thừa nhiều, làm ngay món ăn đổi vị với gà viên táo lạ miệng này chiêu đãi cho gia đình dịp Tết nguyên đán...
7 món canh chua cực ngon chống ngán cho mấy ngày Tết
08:09:13 23/01/2023
7 món canh chua cực ngon, hấp dẫn nóng hỏi xì xụp bắt miệng đảm bảo bữa ăn gia đình ngày Tết sẽ bớt ngán hơn rất nhiều...
Có thể bạn quan tâm
Xe chở khách đi đám cưới gặp tai nạn, nhiều người thương vong
Khoảng 8h30 sáng nay 28/1, tại đường tỉnh 108 thuộc địa phận bản Nong Vai, xã Co Mạ, huyện Thuận Châu (Sơn La) đã xảy ra vụ tai nạn khiến nhiều người thương vong...
Biên đội tàu sân bay Mỹ trở lại Biển Đông
Biên đội gồm tàu sân bay USS Nimitz (CVN-68) cùng các tàu khu trục USS Decatur (DDG-73), USS Chung-Hoon (DDG-93) và USS Wayne E. Meyer (DDG-108) - đã đến căn cứ hải quân Changi của Singapore hôm 21-1 vừa qua...
Bo Bo Hoàng: Quái kiệt cải lương hát 1 vai mua được căn nhà, U80 tự bươn chải nuôi 8 con và cháu
Quái kiệt cải lương Bo Bo Hoàng (nghệ sĩ gạo cội Thanh Hoàng) là bạn diễn một thời của cố NSND Thanh Tòng, bà cũng là người từng hướng dẫn, hỗ trợ NSƯT Vũ Linh trong nghề. Ở tuổi 75, nữ nghệ sĩ phải lo toan cơm áo gạo tiền nhờ nghề gia ...
Sáng mùng 5 hết Tết mẹ chồng chỉ lên bàn thờ nói 1 câu, tôi đóng chặt cửa phòng khóc lả
Năm nay tôi không về quê ngoại ăn Tết mà ở lại thủ đô ăn Tết cùng mẹ chồng. Quê ngoại tôi ở tỉnh lẻ, nhà chồng ở thành phố, sau đám cưới vợ chồng tôi vẫn sống chung với mẹ chồng cho đến nay...
"NewJeans có thực sự lấp đầy được khoảng trống của BTS?"
Việc NewJeans trở thành át chủ bài của HYBE sau khi BTS nhập ngũ đang trở thành tâm điểm tranh cãi của cộng đồng mạng...
Phạm Băng Băng bị phong sát vẫn nhận giải thưởng, Triệu Lệ Dĩnh - Dương Mịch nằm mơ cũng không có?
Dù đã bị phong sát nhưng cái tên Phạm Băng Băng vẫn có sức hút vô cùng lớn. Với giải thưởng tranh cãi vừa nhận được, nữ diễn viên khiến Triệu Lệ Dĩnh cùng dàn mỹ nhân đình đám Cbiz bị réo tên theo...
Lindo manh động, đòi vi phạm pháp luật vì Quang Linh, muốn cho 1 nhân vật ‘bay màu’
Cũng nhờ chăm chỉ học tập, đến nay Lindo đã có khả năng nói tiếng Việt thật nhuần nhuyễn. Đặc biệt anh sử dụng tiếng Việt nhiều tới mức ngay cả lúc tức giận, chàng trai người Angola cũng nói tiếng Việt thay vì tiếng mẹ đẻ...
Ca sĩ Vũ Thắng Lợi: Khát khao tận hiến
Năm 2022 đ.ánh dấu mốc son của ca sĩ Vũ Thắng Lợi khi anh được chọn là một trong những gương mặt nghệ sĩ của VTV trong chương trình vinh danh “Con đường âm nhạc”. Anh cũng cho ra mắt khán giả sản phẩm đĩa than rất công phu, tâm huyết và ...
Britney Spears bị cảnh sát ập vào kiểm tra vì tình trạng đáng lo ngại, sự thật gây bức xúc?
Công chúa nhạc pop giải thích những cảnh sát được gọi đến chưa bao giờ bước chân vào khuôn viên nhà cô. Khi đến cổng, họ đã nhận ra không có vấn đề gì và rời đi ngay lập tức...
Tâm trạng đàn ông thay đổi thế nào khi 'đến tháng'?
Sự thay đổi tâm trạng liên quan đến nội tiết tố thường được coi là vấn đề của phụ nữ. Nhưng thực tế, sự dao động nội tiết tố của nam giới cũng có thể gây ra sự thay đổi tâm trạng...
Hot girl diện đồ ngủ gợi cảm khoe vòng 1 khi làm việc nhà
Không chỉ thường xuyên khoe lối sống sang chảnh, diện đồ gợi cảm, hot girl Mễ Ưu còn chia sẻ những khoảnh khắc làm việc nhà như dọn dẹp, rửa trái cây, rửa bát...
Chung kết Australian Open: Người đẹp châu Á nói phũ về Sharapova gây sốc
Nhà vô địch Wimbledon 2022 Elena Rybakina đã phủ nhận việc coi cựu số 1 thế giới Maria Sharapova là thần tượng của mình sau khi lọt vào trận chung kết Australian Open 2023 đang diễn ra...
Sao Nhập Ngũ tập 4: Cảm xúc Nhã Phương thế nào khi dẫn đầu, Trang Hý nghĩ gì về vị trí 'bét bảng'?
Thành tích mà 8 nữ chiến sĩ đạt được sau ngày đầu tham gia Sao Nhập Ngũ 2023 khiến không ít người bất ngờ. Còn người trong cuộc nghĩ gì về thành tích của mình?...