Món cá khô rim tỏi đơn giản cho ngày mưa lạnh

P.V06:22 12/10/2021

Món cá khô rim tỏi ăn ngon tuyệt hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên bởi hương thơm quyến rũ của tỏi, cay cay của ớt, vị dai dai và ngọt đậm của thịt cá khô.

Món cá khô rim tỏi đơn giản cho ngày mưa lạnh

Nguyên liệu làm món cá khô rim tỏi ngon lạ miệng:

Cá khô – 200g.

Tỏi – 1 củ

.Ớt – 1 quả.

Đường – 1 thìa.

Sa tế – 1 muỗng.

Dầu ăn – vừa đủ.

Video đang HOT

Cách làm món cá khô rim tỏi ngon lạ miệng:

Bước 1:

Cá rửa qua nước sôi cho mềm và bớt mặn, bỏ đầu, bóc vẩy, chặt miếng nhỏ vừa ăn (nếu cá nhỏ thì để nguyên).Tỏi, ớt băm nhỏ trộn cùng sa tế và một ít nước.

Tỏi, ớt băm nhỏ trộn cùng sa tế và một ít nước

Bước 2:

Đun dầu ăn nóng già, cho cá vào rán qua.Lấy bớt dầu ra, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị trên vào đun nhỏ lửa cho đến khi cạn nước thì tắt bếp.Món này ăn với cơm nóng kèm dưa leo và các loại rau thơm rất ngon và lạ miệng.

Đun dầu ăn nóng già, cho cá vào rán qua

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món canh cải chua sườn non thanh mát

Món canh cải chua sườn non là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu với phần nước canh chua chua, ngọt ngọt, phần thịt sườn mềm dai lại không bị khô nên rất hấp dẫn.

Món canh cải chua sườn non thanh mát

Nguyên liệu nấu canh cải chua sườn non thanh mát:

300g sườn non.

400g cải chua.

2 quả cà chua.

Rau thì là, hành, ngò, hành tím.

Gia vị: nước mắm, bột nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn.

Cách nấu món canh cải chua sườn non thanh mát:

Bước 1:

Sườn sau khi mua về, bạn chặt khúc vừa ăn rồi chần qua nước sôi và để ráo.Chuẩn bị một nồi nước khoảng 1,5 lít.Cho sườn và hành tím vào, thêm một ít muối rồi bật bếp để hầm khoảng 20 phút.

Sơ chế sườn

Bước 2:

Các loại rau, củ bạn rửa sạch.Cải chua cắt thành từng khúc bằng nhau.Cà chua xắt thành những miếng dài, mỏng và chia làm 2 (1 phần để bỏ vào nồi nước dùng, 1 phần để xào với cải chua).Hành tím bạn đập dập rồi băm nhuyễn.Chuẩn bị 1 chiếc chảo, phi thơm hành tím băm lên rồi cho cà chua vào xào.Khi cà chua hơi nhừ, bạn cho cải chua vào, đảo đều rồi nêm vào đó 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm.Tiếp tục đảo đều tay khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.

Xào sơ cải chua, cà chua

Bước 3:

Cho phần cải chua vừa xào vào nồi sườn.Nấu khoảng 10-15 phút thì cho phần cà chua còn lại vào, tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa để cà chua chín.Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi cho rau thơm lên phía trên và tắt bếp.Múc canh ra tô và thưởng thức lúc còn nóng.

Nấu canh cải chua sườn non

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm Món cánh gà kho bắp non có màu sắc rất bắt mắt. Thịt gà thơm mùi nước dừa, vị đậm đà rất vừa ăn. Bắp non thì ngọt thơm, thấm vị nên càng làm tăng độ hấp dẫn của món ăn. Món cánh gà kho bắp non ngon trọn vị đưa cơm Nguyên liệu làm cánh gà kho bắp non ngon đậm đà:...