Món bún giò heo ngon nhất cho cả nhà thưởng thức

P.V19:19 07/10/2021

Món bún giò heo với vị thơm béo của giò heo cùng nước dùng thơm ngọt và các loại rau củ chắc hẳn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn hài lòng.

Món bún giò heo ngon nhất cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu nấu món bún giò heo ngon tuyệt:

1,5 kg giò heo.

1 kg bún.

Thịt bò.

2 quả cà chua.

1 củ cà rốt.

1 củ hành tím.

1 củ cải trắng.

Rau thơm, hành lá, xà lách, giá.

Muối, nước mắm, hạt tiêu, màu dầu điều, đường.

Cách nấu món bún giò heo ngon tuyệt:

Bước 1:

Làm sạch giò heo rồi đem giò heo ướp với 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm trong khoảng 25 phút.Các loại rau sống đem rửa sạch rồi để ráo nước.Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.Cà chua rửa sạch, thái múi cau.Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt nhỏ.Củ cải trắng cạo vỏ rồi cắt khúc khoảng 2 cm.

Làm sạch giò heo

Bước 2:

Video đang HOT

Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, phi hành tím với cà chua rồi cho giò heo vào xào sơ qua, cho 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm vào.

Phi hành tím với cà chua rồi cho giò heo vào xào sơ

Bước 3:

Tiếp đó bạn chuẩn bị nồi áp suất rồi cho 1,8 lít nước vào cùng với giò heo xào cà chua, củ cải trắng và cà rốt, nêm vào 2 thìa giấm, 3 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường.Hầm trong khoảng 10 phút .

Hầm giò heo xào cà chua, củ cải trắng và cà rốt

Bước 4:

Chần bún qua nước sôi hoặc nước dùng rồi cho ra bát, xếp giá, xà lách, rau ngò và hành lá lên trên rồi chan nước dùng lên.Bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống khác hoặc ăn ớt tươi và chanh tươi.Thưởng thức bún giò heo khi còn nóng.

Thưởng thức bún giò heo khi còn nóng

Vậy là bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có một bữa ăn dinh dưỡng và thơm ngon cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Chi tiết cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua cay nóng hổi, ăn là ghiền

Cá hồi là loài cá có rất nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay chuyên mục vào bếp hướng dẫn các bạn chế biến lẩu đầu cá hồi măng chua với hương vị chua chua cay cay thơm ngon đặc trưng cực ngon nhé!

Nguyên liệu làm Lẩu đầu cá hồi măng chua cay

Đầu cá hồi 500 gr

Phi lê cá hồi 200 gr

Xương ống 500 gr

Bún 1 kg

Măng chua 200 gr

Cà chua 2 quả

Ớt - tỏi - me - sả - riềng 100 g

Dứa 1/4 quả

Rau nhúng lẩu 150 g (

Kim chi - cải xanh - cải thảo - rau muống - hoa chuối bào - nấm kim châm - mỗi loại tầm 150 gr

Màu dầu điều 1 thìa cà phê

Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, đường

Dụng cụ : Nồi lẩu điện, chảo, muỗng, đũa,...

Cách chế biến Lẩu đầu cá hồi măng chua cay

Sơ chế nguyên liệu

Xương ống bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ rồi cho ra rửa sạch lại với nước.

Đầu cá hồi rửa sạch sau đó chần sơ với nước gừng đun sôi để khử mùi tanh.

Thịt cá hồi rửa sạch, thái miếng mỏng, để riêng ra đĩa.

Măng chua thái miếng mỏng rồi tước nhỏ. Bỏ măng vào nồi luộc cho ra hết nước vàng, sau đó xả sạch măng với nước lạnh, để ráo.

Cải xanh, cải thảo, rau muống rửa sạch cắt khúc vừa ăn rồi để ráo.

Hoa chuối rửa sạch ngâm nước muối loãng cho hoa chuối không bị thâm đến khi gần ăn thì vớt ra để ráo.

- Nấm kim châm cắt gốc rồi rửa sạch.

Chần me qua nước sôi chừng 1-2 phút rồi dầm nhuyễn, thêm chút nước vào và lọc lấy nước cốt. Tùy mức độ chua bạn thích mà gia giảm lượng me nhé.

Ớt cắt nhỏ. Sả cắt khúc rồi đập dập. Riềng đập dập. Cà chua rửa sạch thái múi cau. Dứa cắt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ. Hành lá, rau ngổ rửa sạch, cắt nhỏ.

Nấu nước lẩu

Đổ khoảng 1,5 lít nước vào nồi , nêm vào 1 thìa cà phê muối rồi trút xương ống vào hầm trong khoảng 1 giờ.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi, sả, ớt, riềng. Sau đó trút thơm và cà chua vào xào cùng, xào đến khi cà chua ra màu là được.

Khi nồi nước dùng đã được bạn trút nước cốt me, cà chua và thơm đã xào ở trên cùng với 1 thìa cà phê màu dầu điều vào.

Đun sôi nồi nước lẩu lại lần nữa, nêm vào đường, muối, nước mắm cho vừa ăn.

Thành phẩm

Đổ nước lèo ở trên vào nồi lẩu điện, cho thịt cá hồi, đầu cá hồi, kim chi, măng chua vào cho sôi lại, thêm hành lá và rau ngổ. Vậy là bạn có thể thưởng thức món lẩu thơm ngon này rồi.

2 cách làm trứng chiên lạp xưởng nhanh gọn, dễ làm tại nhà cho ngày bận rộn Bạn có đang tìm kiếm một món chiên đảm bảo độ thơm ngon, bổ dưỡng mà cách làm phải cực kỳ đơn giản để tiết kiệm thời gian không nhỉ? Nếu có thì hôm nay hãy vào bếp với 2 cách làm trứng chiên lạp xưởng siêu hấp dẫn siêu nhanh chóng này ngay nhé! 1. Trứng chiên lạp xưởng Nguyên liệu làm...