Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt

Theo dõi VGT trên

Nếu không thích phải nhặt rau bí vừa lâu lại dễ bị xơ thì bạn hoàn toàn có thể làm món bông bí xào thịt bò cũng hấp dẫn không kém.

Đặc biệt chị em không mất quá nhiều thời gian kể cả từ khâu sơ chế đến lúc hoàn thiện. Mới nhìn những miếng bông bí xanh xanh vàng vàng đã cảm thấy mướt mắt lắm rồi, ăn lại càng mê.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 1

Bông bí xào thịt bò

Thịt bò chắc chắn là thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên để có những món ăn hấp dẫn hơn, các nàng thử ngay thịt bò xào bông bí hay bông bí xào thịt bò vừa đẹp, vừa ngon.

Nguyên liệu

300g bông bí

200-300g thịt bò

1 thìa tỏi băm

1 thìa hạt nêm

thìa đường

thìa muố

i thìa hạt tiêu

1 thìa nước tương

Dầu ăn

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 2

Cách thực hiện

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với thịt bò, bạn rửa với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Sau bạn rửa lại, để ráo nước hoặc dùng giấy ăn thấm khô, khăn sạch rồi thái thành miếng nhỏ.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 3

- Với bông bí, bạn nhặt cuống, ngắt bỏ đoạn già, tước bỏ phần sơ bên ngoài. Rửa sạch rồi ngắt dài khoảng 3-4cm. Lưu ý là bạn cần ngắt bỏ phần nhụy hoa bên trong để không bị đắng.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 4

- Tiếp theo, bạn đem bông bí chần sơ qua với nước sôi cùng chút muối trong 1 phút. Sau bạn cho vào nước lạnh trong 2 phút để bông bí giòn và tươi.

Bước 2: Ướp thịt bò

- Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với chút hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước tương với tỏi băm. Sau bạn trộn đều rồi ướp trong khoảng 20-30 phút cho thấm đều gia vị.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 5

Bước 3: Chế biến bông bí xào thịt bò

- Bạn cho chảo lên bếp rồi đun nóng. Tiếp theo cho dầu ăn vào đun với chút tỏi băm, phi thơm. Bạn cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào với lửa lớn đến khi thịt bò chín tái thì bạn cho ra đĩa.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 6

- Sau bạn cho thêm dầu ăn vào chảo trên, cho bông bí vào xào trên lửa lớn khoảng 3 phút đến khi bông bí gần chín thì bạn cho thịt bò vào xào chung thêm vài phút nữa. Bạn có thể cho chút gia vị cho vừa ăn.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 7

- Cuối cùng bạn cho thịt bò xào bông bí ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé.

Món bông bí xào thịt bò có cách làm quá đơn giản, còn phần thịt bò thì mềm mềm, bông bí giòn xanh mướt mới nhìn đã thấy cực hấp dẫn.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 8

Cách chọn mua bông bí ngon

Để có được món thịt bò xào bông bí ngon nhất thì việc chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Trong đó bông bí nghe tưởng đơn giản nhưng không đơn giản chút nào.

- Bạn chọn bông bí đực, to, tươi, cứng và có màu vàng đậm

- Bạn chọn bông bí còn đóng búp mà chưa nở bung hết. Lưu ý là búp bông bí phải to, phần cuống màu xanh đậm thì ngon hơn.

* Mẹo xào bông bí ngon

- Khi xào bông bí, bạn nên thực hiện sau cùng vì bông bí rất nhanh chín.

- Bạn nên xào bông bí ở lửa lớn trong khoảng thời gian từ 2-3 phút là được. Nếu công đoạn này quá lâu thì bông bí dễ mất chất dinh dưỡng và bông bí ra nước không còn ngon.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 9

Chọn thịt bò xào bông bí ngon

Thịt bò là nguyên liệu được nhiều gia đình yêu thích với vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên để chọn được sản phẩm chuẩn nhất, bạn lưu ý:

- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, sáng bóng, mỡ màu vàng. Còn không chọn miếng thịt mà có màu đỏ sẫm, mỡ bò vàng đậm.

- Chọn miếng thịt nhỏ, mềm, thớ thịt không quá mịn, khi ấn tay vào thì miếng thịt nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu.

- Bạn quan sát bên ngoài thấy có những chấm tròn trắng thì dễ là thịt bò bị sán, bị gạo. Bạn cũng không nên mua miếng thịt đã được cắt sẵn nhé.

* Mẹo chế biến thịt bò mềm, không bị dai

- Bạn thái mỏng thịt bò và thái theo ngang thớ sẽ giúp xào nhanh hơn, ăn thịt cũng không bị dai.

- Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh trước từ 20 phút để thịt săn chắc sẽ giúp cắt dễ dàng hơn.

- Khi ướp thịt bò, bạn cho thêm chút dầu ăn sẽ làm miếng thịt mềm hơn.

- Khi sơ chế thịt bò, bạn cũng không rửa quá kỹ sẽ khiến mất nhiều chất dinh dưỡng.

- Trong quá trình xào thịt bò, bạn xào với lửa lớn để thịt giữ được nước và không bị dai, thịt cũng mềm, tươi hơn.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 10

Chúc các bạn thành công!

Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò

Bông bí xào thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm, hương vị đặc biệt, ngay cả những người khảnh ăn nhất cũng không thể từ chối nó.

Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò - Hình 1

Thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình bạn nên được bổ sung món bông bí xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng này, nhất là trong những ngày chán ăn, mệt mỏi vì nắng nóng.

Nguyên liệu bông bí xào thịt bò

200 gr bông bí

200 gr thịt bò

Hành tây

2 tép tỏi

Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm bông bí xào thịt bò

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu và chút dầu ăn.

Bông bí nhặt cuống, tước bỏ xơ, ngắt đoạn, ngắt lấy hoa và bỏ phần nhụy bên trong để không bị đắng. Đem trụng qua nước sôi pha chút xíu muối trong 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh trong khoảng 2 phút để giữ độ giòn.

Tỏi đập dập, bóc vỏ. Hành tây lột vỏ, thái múi cau.

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo qua với lửa lớn rồi trút ra đĩa.

Cho hành tây và bông bí vào xào với lửa lớn khoảng 2 - 3 phút (lửa lớn, bông bí sẽ không bị ra nước và nhũn), nêm với 1/2 thìa hạt nêm. Khi bông bí chín thì cho thịt bò vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượngHôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà NộiLý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội
07:27:43 19/12/2024
Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà NộiClip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội
07:05:15 19/12/2024
Vụ cháy 11 người tử vong: Nạn nhân không có cơ hội thoát bằng cửa chínhVụ cháy 11 người tử vong: Nạn nhân không có cơ hội thoát bằng cửa chính
09:49:42 19/12/2024
Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!
06:49:39 19/12/2024
Hyun Bin đích thân thừa nhận thời điểm yêu Son Ye Jin nhưng thật ra là nói dối?Hyun Bin đích thân thừa nhận thời điểm yêu Son Ye Jin nhưng thật ra là nói dối?
08:56:25 19/12/2024
Nan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền GiangNan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền Giang
11:45:26 19/12/2024
Xoài Non tung ảnh tình tứ bên Gil Lê, netizen "zoom cận" 1 chi tiết thân mật gây xôn xaoXoài Non tung ảnh tình tứ bên Gil Lê, netizen "zoom cận" 1 chi tiết thân mật gây xôn xao
06:54:34 19/12/2024
Khởi tố vụ án "Giết người", khởi tố bị can vụ đốt quán café làm 11 người tử vong tại Hà NộiKhởi tố vụ án "Giết người", khởi tố bị can vụ đốt quán café làm 11 người tử vong tại Hà Nội
06:41:49 19/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024
Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

Có thể bạn quan tâm

Căn bệnh bí ẩn ở Cộng hòa Dân chủ Congo có phòng ngừa được không?

Căn bệnh bí ẩn ở Cộng hòa Dân chủ Congo có phòng ngừa được không?

13:18:43 19/12/2024
Khoảng 95% số ca tử vong tập trung ở khu vực châu Phi, nơi nhiều người có nguy cơ vẫn thiếu tiếp cận với các dịch vụ thiết yếu để phòng ngừa, phát hiện sớm và chữa trị kịp thời.
Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?

Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?

Sao việt

13:18:06 19/12/2024
Trở lại với cuộc sống độc thân, Diệp Lâm Anh được nhiều khán giả yêu mến và ngưỡng mộ vì sự mạnh mẽ, độc lập xây dựng cho mình cuộc sống giàu có, sang chảnh.
Táo đỏ sấy có 'thần thánh' như lời đồn, ai nên hạn chế?

Táo đỏ sấy có 'thần thánh' như lời đồn, ai nên hạn chế?

Sức khỏe

13:16:33 19/12/2024
Táo đỏ là loại trái cây có vị ngọt, có thể ăn tươi trực tiếp hoặc sấy khô để dùng làm món ăn nhẹ trong ngày hoặc ngâm với nước nóng dùng làm trà, trong đó loại táo đỏ sấy khô được ưa chuộng và dùng phổ biến hơn loại táo đỏ ăn tươi.
Bóng sáng mập mờ trong một lớp học lúc 5h sáng khiến nhiều người nổi da gà, sau đó lại lén lau nước mắt

Bóng sáng mập mờ trong một lớp học lúc 5h sáng khiến nhiều người nổi da gà, sau đó lại lén lau nước mắt

Netizen

13:14:41 19/12/2024
Cuộc sống học tập ngày càng trở nên căng thẳng với nhịp độ hối hả và áp lực từ nhiều phía. Học sinh không chỉ đối mặt với khối lượng bài vở lớn mà còn phải cân bằng giữa học tập, hoạt động ngoại khóa và kỳ vọng từ gia đình, nhà trường.
5 chiếc váy dáng dài nàng không thể thiếu dịp cuối năm

5 chiếc váy dáng dài nàng không thể thiếu dịp cuối năm

Thời trang

12:38:07 19/12/2024
Váy dáng dài dành cho nàng mặc khi đi làm công sở, dạo phố, đi sự kiện hoặc dự tiệc đều phù hợp. Những gợi ý váy dài qua gối mang đến hình ảnh lịch thiệp và chỉn chu đi cùng nét duyên dáng nữ tính đặc trưng của phái nữ.
Có màn ra mắt "trong mơ" trước T1 nhưng "biệt đội streamer" có thể tan rã vì bị Riot Games "bóp"

Có màn ra mắt "trong mơ" trước T1 nhưng "biệt đội streamer" có thể tan rã vì bị Riot Games "bóp"

Mọt game

11:54:13 19/12/2024
Trong vài tháng trở lại đây, cái tên Los Ratones đã nổi lên mạnh mẽ trong cộng đồng LMHT tại máy chủ Tây Âu. Lý do là bởi đội tuyển này có sự góp mặt của một loạt streamer, nhà sáng tạo nội dung danh tiếng
Người đàn ông ngã tử vong vì vấp ổ gà trên đường

Người đàn ông ngã tử vong vì vấp ổ gà trên đường

Tin nổi bật

11:52:10 19/12/2024
Theo Công an thị xã Hoài Nhơn, thời gian gần đây, mưa liên tục dẫn đến Quốc lộ 1A đoạn qua thị xã Hoài Nhơn xuống cấp nghiêm trọng, xuất hiện nhiều ổ gà, ổ voi. Đây cũng là một trong những nguyên nhân xảy ra nhiều vụ tai nạn giao thông.
3 cung hoàng đạo phát tài nhờ kinh doanh trong 2 năm tới

3 cung hoàng đạo phát tài nhờ kinh doanh trong 2 năm tới

Trắc nghiệm

11:29:04 19/12/2024
Trong vũ trụ bao la của 12 cung hoàng đạo, có ba chòm sao được ban phước với khả năng kinh doanh đáng kinh ngạc, mà Ma Kết chính là một trong số đó.
Mbappe đạt 300 bàn, ẵm 2 danh hiệu với Real Madrid trong 4 tháng

Mbappe đạt 300 bàn, ẵm 2 danh hiệu với Real Madrid trong 4 tháng

Sao thể thao

11:24:40 19/12/2024
Kylian Mbappe cán mốc 300 bàn cấp CLB, ở trận Real Madrid 3-0 Pachuca giành Siêu cúp Liên lục địa, danh hiệu thứ 2 ở Bernabeu trong 4 tháng.
Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?

Kem dưỡng mắt có xóa được quầng thâm?

Làm đẹp

11:20:22 19/12/2024
Tuy nhiên, các phương pháp điều trị hiện nay không thể loại bỏ hoàn toàn quầng thâm một cách hiệu quả mà chỉ có thể khắc phục được phần nào.
'Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng

'Không thời gian' tập 15: Một nhóm học sinh bị lạc trong rừng

Phim việt

11:07:28 19/12/2024
Trong Không thời gian tập 15, Trung tá Đại cùng đồng đội hết sức khẩn trương tìm kiếm một nhóm học sinh đi rừng bị lạc.