Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt

Theo dõi VGT trên

Nếu không thích phải nhặt rau bí vừa lâu lại dễ bị xơ thì bạn hoàn toàn có thể làm món bông bí xào thịt bò cũng hấp dẫn không kém.

Đặc biệt chị em không mất quá nhiều thời gian kể cả từ khâu sơ chế đến lúc hoàn thiện. Mới nhìn những miếng bông bí xanh xanh vàng vàng đã cảm thấy mướt mắt lắm rồi, ăn lại càng mê.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 1

Bông bí xào thịt bò

Thịt bò chắc chắn là thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình. Tuy nhiên để có những món ăn hấp dẫn hơn, các nàng thử ngay thịt bò xào bông bí hay bông bí xào thịt bò vừa đẹp, vừa ngon.

Nguyên liệu

300g bông bí

200-300g thịt bò

1 thìa tỏi băm

1 thìa hạt nêm

thìa đường

thìa muố

i thìa hạt tiêu

1 thìa nước tương

Dầu ăn

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 2

Cách thực hiện

Video đang HOT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với thịt bò, bạn rửa với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Sau bạn rửa lại, để ráo nước hoặc dùng giấy ăn thấm khô, khăn sạch rồi thái thành miếng nhỏ.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 3

- Với bông bí, bạn nhặt cuống, ngắt bỏ đoạn già, tước bỏ phần sơ bên ngoài. Rửa sạch rồi ngắt dài khoảng 3-4cm. Lưu ý là bạn cần ngắt bỏ phần nhụy hoa bên trong để không bị đắng.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 4

- Tiếp theo, bạn đem bông bí chần sơ qua với nước sôi cùng chút muối trong 1 phút. Sau bạn cho vào nước lạnh trong 2 phút để bông bí giòn và tươi.

Bước 2: Ướp thịt bò

- Tiếp theo, bạn ướp thịt bò với chút hạt nêm, hạt tiêu, đường, nước tương với tỏi băm. Sau bạn trộn đều rồi ướp trong khoảng 20-30 phút cho thấm đều gia vị.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 5

Bước 3: Chế biến bông bí xào thịt bò

- Bạn cho chảo lên bếp rồi đun nóng. Tiếp theo cho dầu ăn vào đun với chút tỏi băm, phi thơm. Bạn cho thịt bò đã ướp ở trên vào xào với lửa lớn đến khi thịt bò chín tái thì bạn cho ra đĩa.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 6

- Sau bạn cho thêm dầu ăn vào chảo trên, cho bông bí vào xào trên lửa lớn khoảng 3 phút đến khi bông bí gần chín thì bạn cho thịt bò vào xào chung thêm vài phút nữa. Bạn có thể cho chút gia vị cho vừa ăn.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 7

- Cuối cùng bạn cho thịt bò xào bông bí ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé.

Món bông bí xào thịt bò có cách làm quá đơn giản, còn phần thịt bò thì mềm mềm, bông bí giòn xanh mướt mới nhìn đã thấy cực hấp dẫn.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 8

Cách chọn mua bông bí ngon

Để có được món thịt bò xào bông bí ngon nhất thì việc chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Trong đó bông bí nghe tưởng đơn giản nhưng không đơn giản chút nào.

- Bạn chọn bông bí đực, to, tươi, cứng và có màu vàng đậm

- Bạn chọn bông bí còn đóng búp mà chưa nở bung hết. Lưu ý là búp bông bí phải to, phần cuống màu xanh đậm thì ngon hơn.

* Mẹo xào bông bí ngon

- Khi xào bông bí, bạn nên thực hiện sau cùng vì bông bí rất nhanh chín.

- Bạn nên xào bông bí ở lửa lớn trong khoảng thời gian từ 2-3 phút là được. Nếu công đoạn này quá lâu thì bông bí dễ mất chất dinh dưỡng và bông bí ra nước không còn ngon.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 9

Chọn thịt bò xào bông bí ngon

Thịt bò là nguyên liệu được nhiều gia đình yêu thích với vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên để chọn được sản phẩm chuẩn nhất, bạn lưu ý:

- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, sáng bóng, mỡ màu vàng. Còn không chọn miếng thịt mà có màu đỏ sẫm, mỡ bò vàng đậm.

- Chọn miếng thịt nhỏ, mềm, thớ thịt không quá mịn, khi ấn tay vào thì miếng thịt nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu.

- Bạn quan sát bên ngoài thấy có những chấm tròn trắng thì dễ là thịt bò bị sán, bị gạo. Bạn cũng không nên mua miếng thịt đã được cắt sẵn nhé.

* Mẹo chế biến thịt bò mềm, không bị dai

- Bạn thái mỏng thịt bò và thái theo ngang thớ sẽ giúp xào nhanh hơn, ăn thịt cũng không bị dai.

- Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh trước từ 20 phút để thịt săn chắc sẽ giúp cắt dễ dàng hơn.

- Khi ướp thịt bò, bạn cho thêm chút dầu ăn sẽ làm miếng thịt mềm hơn.

- Khi sơ chế thịt bò, bạn cũng không rửa quá kỹ sẽ khiến mất nhiều chất dinh dưỡng.

- Trong quá trình xào thịt bò, bạn xào với lửa lớn để thịt giữ được nước và không bị dai, thịt cũng mềm, tươi hơn.

Món bông bí xào thịt bò ngon mà rất đẹp mắt - Hình 10

Chúc các bạn thành công!

Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò

Bông bí xào thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm, hương vị đặc biệt, ngay cả những người khảnh ăn nhất cũng không thể từ chối nó.

Món ngon mỗi ngày: Bông bí xào thịt bò - Hình 1

Thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình bạn nên được bổ sung món bông bí xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng này, nhất là trong những ngày chán ăn, mệt mỏi vì nắng nóng.

Nguyên liệu bông bí xào thịt bò

200 gr bông bí

200 gr thịt bò

Hành tây

2 tép tỏi

Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm bông bí xào thịt bò

Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu và chút dầu ăn.

Bông bí nhặt cuống, tước bỏ xơ, ngắt đoạn, ngắt lấy hoa và bỏ phần nhụy bên trong để không bị đắng. Đem trụng qua nước sôi pha chút xíu muối trong 1 phút rồi nhúng vào nước lạnh trong khoảng 2 phút để giữ độ giòn.

Tỏi đập dập, bóc vỏ. Hành tây lột vỏ, thái múi cau.

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đảo qua với lửa lớn rồi trút ra đĩa.

Cho hành tây và bông bí vào xào với lửa lớn khoảng 2 - 3 phút (lửa lớn, bông bí sẽ không bị ra nước và nhũn), nêm với 1/2 thìa hạt nêm. Khi bông bí chín thì cho thịt bò vào xào cùng, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyềnTiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền
22:27:23 10/03/2025
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngonCách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
06:10:16 10/03/2025
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhấtLên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
06:08:11 10/03/2025
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
06:07:22 10/03/2025
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaPhụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa
06:09:18 10/03/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ănHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn
16:42:11 10/03/2025
Cách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phíCách làm bánh chuối nướng cực dễ lại ngon, không thử ngay quá phí
06:09:03 11/03/2025
Ngô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốtNgô nướng không chưa đủ, phải thêm thứ này ngô béo ngậy, thơm nức trẻ con mê tít đòi ăn suốt
06:09:26 11/03/2025

Tin đang nóng

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?
06:45:18 11/03/2025
Nữ tài xế đạp nhầm chân ga tông chết chủ tiệm rửa ô tôNữ tài xế đạp nhầm chân ga tông chết chủ tiệm rửa ô tô
06:27:14 11/03/2025
Thùy Tiên nỗ lực cứu vớt nhan sắc sau khi bị "ống kính hung thần" dìm thê thảm, lộ cả rổ khuyết điểm giữa trời TâyThùy Tiên nỗ lực cứu vớt nhan sắc sau khi bị "ống kính hung thần" dìm thê thảm, lộ cả rổ khuyết điểm giữa trời Tây
06:21:20 11/03/2025
Sao Việt 11/3: Bạn gái kém 36 tuổi mặc hở bạo dự sự kiện cùng Việt AnhSao Việt 11/3: Bạn gái kém 36 tuổi mặc hở bạo dự sự kiện cùng Việt Anh
08:06:12 11/03/2025
Nữ chính 'Cha tôi, người ở lại' gần 30 tuổi gây sốt với vai nữ sinh lớp 10 trong veoNữ chính 'Cha tôi, người ở lại' gần 30 tuổi gây sốt với vai nữ sinh lớp 10 trong veo
07:03:59 11/03/2025
Ai đã đẩy Kim Sae Ron vào đường cùng, khiến cô phải đăng ảnh thân mật với Kim Soo Hyun?Ai đã đẩy Kim Sae Ron vào đường cùng, khiến cô phải đăng ảnh thân mật với Kim Soo Hyun?
06:25:11 11/03/2025
Bạch Lộc vĩnh viễn không quên người giúp mình đổi đời: Lưu giữ 1 tin nhắn suốt 12 nămBạch Lộc vĩnh viễn không quên người giúp mình đổi đời: Lưu giữ 1 tin nhắn suốt 12 năm
06:01:27 11/03/2025
Chấn động giữa đêm: Kim Soo Hyun sắp bị đệ đơn tố cáo vì quan hệ tình dục với trẻ vị thành niên?Chấn động giữa đêm: Kim Soo Hyun sắp bị đệ đơn tố cáo vì quan hệ tình dục với trẻ vị thành niên?
06:00:32 11/03/2025

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025
Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.
Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025
Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025
Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.
Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025
Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025
Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025
Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025
Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025
Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025
Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025
Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025
Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025
Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Đúng 7h sáng thứ Ba ngày 11/3/2025, top 3 con giáp tài vận khởi sắc, ngồi thu bạc tỷ

Đúng 7h sáng thứ Ba ngày 11/3/2025, top 3 con giáp tài vận khởi sắc, ngồi thu bạc tỷ

Trắc nghiệm

12:37:06 11/03/2025
Vào đúng lúc 7h sáng thứ Ba ngày 11/3/2025, những cát khí vượng sẽ mang đến cho một số con giáp vận may và tài lộc dồi dào.
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'

Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'

Netizen

12:35:33 11/03/2025
Clip ghi cảnh cụ ông 92 tuổi cầm bông hồng đi bộ về nhà, lay gọi người vợ có vẻ đang hờn dỗi trên giường, dỗ dành để tặng hoa cho bà được dân mạng đua nhau chia sẻ.
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm

Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm

Tin nổi bật

12:32:48 11/03/2025
Anh L đã hô hoán hàng xóm cùng gia đình xuống ao vớt các cháu và đưa đi bệnh viện để cấp cứu. Tuy nhiên, do không phát hiện, cấp cứu kịp thời nên hai cháu nhỏ đã tử vong.
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư

Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư

Sức khỏe

12:22:10 11/03/2025
Ngoài ra, cá nướng thường được chiên hoặc áp chảo, chất dinh dưỡng trong cá sẽ bị phá hủy ở nhiệt độ cao, làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng của cá. Do đó, nên giảm tần suất ăn cá nướng và lựa chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh hơn.
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống

Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống

Lạ vui

12:18:53 11/03/2025
Một người lặn biển ở Biển Đỏ của Ai Cập nghĩ rằng mình đã bắt gặp một vỏ sò tuyệt đẹp, nhưng sau đó mới nhận ra mình may mắn như thế nào khi còn sống.
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?

Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?

Làm đẹp

11:57:35 11/03/2025
Collagen không chỉ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch bằng cách thúc đẩy hoạt động của các lợi khuẩn, mà còn giúp cải thiện vấn đề táo bón và duy trì làn da căng mịn. Đặc biệt hơn, collagen còn góp phần nâng cao hiệu suất hoạt động của não ...
Báo Trung: Gia đình Kim Sae Ron nắm giữ 200 ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun, có cả bằng chứng yêu năm 16 tuổi?

Báo Trung: Gia đình Kim Sae Ron nắm giữ 200 ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun, có cả bằng chứng yêu năm 16 tuổi?

Sao châu á

11:34:47 11/03/2025
Blogger săn tin giải trí hàng đầu xứ Trung khẳng định gia đình Kim Sae Ron đang nắm trong tay 200 bức ảnh tình cảm của con gái và Kim Soo Hyun
Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài

Ấn tượng với hình ảnh nữ chiến sĩ công an trình diễn áo dài

Thời trang

11:09:29 11/03/2025
Thông qua các tác phẩm này, nhà thiết kế muốn tôn vinh hình ảnh chiếc áo dài trong đời sống xã hội, đề cao vẻ đẹp, vai trò của phụ nữ nói chung và người phụ nữ công an thành phố Hải Phòng nói riêng.
Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch

Giáo hoàng Francis đã vượt qua giai đoạn nguy kịch

Thế giới

10:16:57 11/03/2025
"Tuy nhiên, do tình trạng lâm sàng phức tạp của Giáo Hoàng và nhiễm trùng nghiêm trọng tại thời điểm nhập viện, việc tiếp tục điều trị bằng dược lý trong môi trường bệnh viện vẫn sẽ cần thiết trong một khoảng thời gian" - Vatican nói th...
Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico

Sergio Ramos lại tỏa sáng ở giải VĐQG Mexico

Sao thể thao

10:14:48 11/03/2025
Trung vệ kỳ cựu Sergio Ramos ghi bàn thứ hai kể từ khi chuyển đến giải VĐQG Mexico thi đấu cho CLB Monterrey, với cú đánh đầu từ phạt góc sở trường làm tung lưới Cruz Azul.
Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng

Hòn đảo tỷ phú với những bãi biển đẹp ngỡ ngàng

Du lịch

09:18:23 11/03/2025
St Barthelemy, quốc đảo nhỏ bé ở vùng Caribe, nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và thu hút một số nhân vật giàu có nhất thế giới.