Món bò xào thập cẩm bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

P.V19:06 28/09/2021

Món bò xào thập cẩm có cách làm đơn giản cực nhanh mà nguyên liệu lại dễ tìm nhưng mang đến cho cả nhà món ăn bổ dưỡng thơm ngon mà lại không mất nhiều thời gian.

Món bò xào thập cẩm bổ dưỡng đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu làm món bò xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu:

Thịt nạc bò: 300g.

Súp lơ xanh: 1 cây.

Súp lơ trắng: 1 cây.

Hành tây: 1 quả.

Ớt chuông xanh: 1 quả.

Ớt chuông vàng: 1 quả.

Tỏi: 10g.

Cà rốt: 1 củ.

Gừng: 1 nhánh.

Muối: 1 thìa súp.

Mì chính: 1 thìa café.

Hạt tiêu: 1/2 thìa café.

Rượu trắng: 100ml.

Nước nắm: 4 thìa súp.

Cách làm món bò xào thập cẩm thơm ngon đúng điệu:

Bước 1:

Video đang HOT

Tỏi các bạn bóc vỏ, băm nhỏ, chia làm 3 phần.Gừng gọt vỏ, sau đó giã giập.

Bước 2:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ, đem ướp với 3 thìa súp nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu và 1 phần tỏi trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Ướp thịt bò cùng gia vị

Bước 3:

Ớt chuông các bạn cắt sợi dài, bản khoảng 1cm.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo cắt sợi.Hành tây cắt múi cau, súp lơ cắt miếng vừa ăn nhé.Các bạn chần súp lơ và cà rốt qua nước sôi.

Chần súp lơ qua nước sôi

Bước 4:

Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.Kế tiếp cho thịt bò vào xào, để lửa to, đảo nhanh tay, thịt vừa chín tới thì xúc ra đĩa.

Bước 5:

Tiếp tục phi thơm tỏi và gừng đã băm nhỏ lên.Sau đó cho ớt chuông, súp lơ, cà rốt vào xào.Thêm một chút nước rồi cho hành tây vào và nêm nếm sao cho vừa ăn.Cuối cùng, các bạn cho thịt bò vào xào cùng các thành phần trên, để lửa to, đảo đều rồi tắt bếp.Cho thịt bò xào thập cẩm ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm cọng rau mùi, lát ớt tươi cho đẹp, dùng với cơm nóng nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách nấu canh kim chi thịt bò Hàn Quốc cực dễ nóng hổi ăn là ngấy ngây

Cách nấu món canh kim chi thịt bò thơm ngon nóng hổi, quây quần bên mâm cơm gia đình, cùng bắt tay vào bếp ngay nào!

Nguyên liệu làm Canh kim chi thịt bò

Nấm kim châm 200 gr

Đậu hủ trắng 2 miếng

Thịt nạc bò 300 gr

Cá khô 50 gr

Kim chi muối 200 gr

Cần tây 2 nhánh

Hành lá 1 nhánh

Hành tím 2 củ

Tỏi 1 củ

c 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ tiêu/ bột ngọt)

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Nồi lẩu điện, dao, thớt, đũa, đĩa,...

Cách chế biến Canh kim chi thịt bò

Sơ chế thịt bò

Thịt bò cắt miếng vừa ăn, sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Mách nhỏ: Dầu ăn sẽ giúp cho thịt bò mềm hơn khi nấu.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm kim châm rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hủ trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cần tây cắt khúc phần cọng, để lại phần lá. Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhuyễn.

Xào sơ nguyên liệu

Cho 1 ít dầu ăn vào nồi lẩu điện, chờ dầu nóng thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều, xào tới khi thịt bò vừa chín tới là được.

Nấu nước dùng

Cho kim chi, hành tây vào nồi, đổ phần nước luộc cá, tương ớt Hàn Quốc vào nồi đun cho tới khi nước sôi.

Mách nhỏ: Dùng muỗng vớt bọt để nước canh được trong trẻo hơn

Hoàn thành

Sau khi nước sôi, các bạn cho kim chi và lá cần tây vào. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (nêm nếm sao cho vừa ăn, tùy khẩu vị ).

Thành phẩm

Nấu khoảng 3 phút các bạn cho nấm kim châm và đậu hủ vào. Nấu thêm 5 phút nữa là được. Sau đó tắt lẩu điện, cho thêm hành lá cắt khúc và tiêu vào là có thể thưởng thức, nếu thích ăn cay có thể cho thêm 2 trái ớt đập dập vào.

Nhà có trẻ nhỏ nhất định không thể bỏ qua món bò xào mềm ngon này Món bò xào khoai tây mềm ngon đậm đà, ăn với cơm nóng thì không còn gì sánh bằng. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 200g thịt ba chỉ bò - Nửa củ hành tây - 1 củ khoai tây - 30ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, 15ml dầu hào, 2g muối, một ít bột năng, một ít bột nêm. Cách làm...