Món bò hầm củ cải trắng ngon bổ dưỡng

P.V20:01 11/10/2021

Món bò hầm củ cải trắng không chỉ có hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà nó còn trông rất hấp dẫn với màu trắng của củ cải cùng màu sắc của thịt bò được điểm thêm hành lá xanh cũng đủ khiến bạn phải “mãn nhãn” rồi.

Món bò hầm củ cải trắng ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu món bò hầm củ cải trắng ngon bổ dưỡng:

250gr thịt bò bắp.

250gr củ cải trắng.

2 cây hành tươi.

4 tép tỏi.

1 muỗng canh nước mắm.

1 muỗng cà phê muối.

7 ly nước.

Cách nấu món bò hầm củ cải trắng ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Bạn rửa sạch củ cải trắng, sau đó tiến hành gọt sạch vỏ. Sau đó cắt thành từng lát mỏng.

Củ cải trắng cắt thành từng lát mỏng

Bước 2:

Video đang HOT

Đối với thịt bò, bạn rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Thịt bò cắt thành từng miếng nhỏ

Bước 3:

Bạn cắt nhỏ hành thành những đường chéo.Còn đối với tỏi bạn chỉ cần băm nhỏ là được.

Cắt nhỏ hành thành những đường chéo

Bước 4:

Bạn cho củ cải đã thái vào nồi rồi tiếp tục cho nước.Sau đó, bạn tiến hành đun sôi ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 15 phút.

Cho củ cải và nước vào nồi đun sôi

Bước 5:

Bạn cho thêm thịt bò và tỏi vào nồi củ cải trắng vừa đun và tiếp tục nấu thêm khoảng 25 phút nữa.

Cho thêm thịt bò và tỏi vào nồi

Bước 6:

Sau đó, bạn cho thêm nước mắm, muối và hành lá thái nhỏ vào nồi và tiến hành đun thêm 5 phút nữa rồi bạn tắt bếp.

Cho thêm gia vị vào nêm nếm vừa miệng ăn

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món sườn om sấu vừa nhanh và dễ làm ngay tại nhà

Món sườn om sấu với những nguyên liệu dân dã dễ tìm cùng các bước thực hiện nhanh, dễ mà ngon hấp dẫn không kém gì ngoài hàng quán sang trọng sẽ món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn cho cả nhà.

Món sườn om sấu vừa ngon vừa hấp dẫn

Nguyên liệu nấu món sườn om sấu vừa ngon vừa hấp dẫn:

Sườn heo: 500 gram.

Sấu tươi: 150 gram.

Cà chua bi: 100 gram.

Ớt hiểm: 2 quả.

Hành tươi: 1 mớ.

Hành khô: 2 củ.

Gia vị cần có: đường, mắm, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn...

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách nấu món sườn om sấu vừa ngon vừa hấp dẫn:

Bước 1:

Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch với nước lạnh cùng một chút muối hạt để loại bỏ mùi hôi. Tiếp đến, chặt sườn thành những miếng vừa ăn.Chuẩn bị một nồi nước đun sôi. Cho sườn đã chặt miếng vào trần sơ từ 1 - 2 phút để loại bỏ bớt bọt và nước bẩn. Chần xong, trút sườn ra rổ và rửa sạch lại bằng nước lạnh.

Ướp sườn đã làm sạch với 1 củ hành khô băm nhỏ gia vị. Xóc đều cho sườn ngấm sau đó ướp trong khoảng 30 phút.Nên ướp sườn trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo chất lượng của món ăn.

Chuẩn bị phần sườn

Bước 2:

Cạo sạch vỏ sấu. Cạo đến đâu, bạn cho sấu vào ngâm trong tô nước muối pha loãng để sấu không bị thâm.Tiếp đến, rửa sạch sấu rồi dùng dao khứa vào thịt quả làm 3 - 4 phần để sấu dễ tiết vị chua.Hành tươi rửa sạch và cắt rễ hành tươi.

Thái nhỏ chỗ hành tươi đã làm sạch. lượng hành còn lại, bạn cắt thành những khúc dài hơn từ 3 - 5 cm.

Cà chua bi rửa sạch bỏ cuống. Dùng dao khứa nhẹ lên phần thịt của quả cà chua.Ớt hiểm rửa sạch, bỏ chỉ rồi thái thành lát mỏng.

Sơ chế sấu

Bước 3:

Ninh sườn :

Phi thơm 1 củ hành khô còn lại rồi trút sườn đã ướp gia vị vào xào. Xào cho tới khi sườn săn lại thì thêm nước vào và tiến hành ninh sườn.Ninh sườn ít nhất 20 phút để sườn được chín mềm, nước sườn ngọt.

Ninh sườn

Chuẩn bị cà chua, sấu :

Phi thơm một chút hành lá rồi cho cà chua bi, sấu và ớt vào đảo đều. Nêm một chút gia vị cho sấu được đậm đà.Nêm xong, trút toàn bộ phần nguyên liệu này vào nồi sườn đang ninh để ninh cùng.Khi sấu đã mềm, bạn vớt sấu ra ngoài cùng với một ít nước canh sườn.

Dầm nhẹ quả sấu để loại bỏ hạt sau đó chiết lấy nước sấu và cho tiếp vào nồi sườn đang ninh. Sườn chín mềm, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Trước khi tắt bếp, bạn thêm phần hành lá thái nhỏ và thái dài vào. Khuấy đều nồi canh sườn cho hành được chín rồi tắt bếp.Món sườn om sấu có thể thưởng thức nóng hoặc nguội đều ngon.

Đây là món ăn có thể thay canh trong bữa cơm hằng ngày hoặc kết hợp với bún, miến, mì... để tạo thành những món ăn lạ vị, đổi bữa.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món măng chua xào thịt lợn siêu ngon Món măng chua xào thịt lợn là món ăn siêu ngon mà cực đơn giản, giúp các bà nội trợ tiết kiệm tối đa thời gian mà vẫn có bữa cơm ngon miệng cho gia đình. Món măng chua xào thịt lợn siêu ngon Nguyên liệu làm món măng chua xào thịt lợn siêu ngon: Thịt ba chỉ: 400g. Măng chua: 600g. Hành...