Món bí đỏ hầm ngũ quả thơm ngon giàu vitamin

P.V16:25 11/10/2021

Bí đỏ hầm ngũ quả là món ăn có màu sắc đẹp mắt, vị ngon ngọt mang lại nhiều vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà mà lại cực kỳ dễ làm.

Món bí đỏ hầm ngũ quả thơm ngon giàu vitamin

Nguyên liệu làm món bí đỏ hầm ngũ quả độc đáo mới lạ:

1 quả bí đỏ.

30g bầu.

50g nấm đùi gà

.50g nấm linh chi.

50g táo đỏ,

50g hạt sen.

1 củ cà rốt.

1/2 thìa cà phê muối.

1/2 thìa cà phê hạt nêm nấm.

Nước cốt dừa.

Bí đỏ

Cách làm món bí đỏ hầm ngũ quả độc đáo mới lạ:

Bước 1:

Bí đỏ bỏ ruột, tỉa hình giỏ, rửa sạch.Bầu gọt vỏ, xắt miếng xéo.Nấm đùi gà làm sạch, xắt khối.Nấm linh chi cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.

Bí đỏ bỏ ruột

Bước 2:

Video đang HOT

Hạt sen luộc sơ gần mềm là được.Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.

Hạt sen luộc sơ

Bước 3:

Cho tất cả nguyên liệu vào trong bí đỏ, nêm thêm muối và hạt nêm, cho nước cốt dừa vào, đem hấp khoảng 20 phút là chín.Món bí đỏ sẽ trở nên hấp dẫn hơn nếu bạn dùng nóng kèm với muối tiêu.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cách nấu cháo thịt bò bí đỏ giàu dưỡng chất, giúp trẻ tiêu hóa tốt

Cháo thịt bò bí đỏ thơm ngon, đầy dưỡng chất cho bé ăn dặm thêm ngon miệng. Công thức siêu nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi cho món cháo thịt bò này nhé.

Còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Cháo thịt bò bí đỏ

Thịt bò 100 gr

Bí đỏ 1/5 trái (khoảng 150gr)

Dầu ăn cho bé 1 muỗng cà phê

Gạo 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn thịt bò tươi ngon

Thịt bò tươi ngon thường có màu đỏ tươi và mỡ bò có màu vàng nhạt, khi ấn tay vào bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi của thịt.Chọn mua những miếng thịt bò có thớ thịt nhỏ, khi sờ vào không có cảm giác bị ướt hay bị nhớt tay vì đây là thịt ngon.Tránh chọn thịt bò có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra thì rất có thể đó là sán. Hạn chế những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn, thịt bò vụn, vì chúng rất hay chứa sán.

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

Chọn mua những trái bí đỏ vỏ màu vàng cam, có độ cứng, khi cầm lên có cảm giác nặng tay, quả không quá to.Quan sát phần cuống bí, nếu là bí tươi mới cắt thì phần cuống thường tươi và có chút mủ.Không mua những trái bí có vỏ quả màu xanh vì chúng có thể là bí non hoặc những trái bí bị đen, bị mềm bởi đây là bí đã để lâu ngày, bị hư.

Cách chế biến Cháo thịt bò bí đỏ

Sơ chế thịt bò và luộc thịt bò

Thịt bò sau khi mua về bạn rửa sạch và để ráo nước.

Sau đó mang thịt đi luộc với lửa lớn trong khoảng 5 phút cho thịt chín thì vớt ra, để nguội. Thái thịt thành từng lát mỏng rồi băm nhuyễn lại.

Cách sơ chế thịt bò sạch và không hôi:

Do thịt bò không phải là loại thịt nặng mùi nên bạn có thể rửa sơ thịt với nước sạch khoảng 1 - 2 lần cho thịt sạch máu là được.Nướng chín 1 củ gừng, cạo đi phần vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi xả lại với nước.Không nên rửa quá kĩ hoặc dùng chanh, giấm để rửa thị vì chúng sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt, thịt sẽ bị tái mất ngon.

Sơ chế nguyên liệu phụ

Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Sau đó mang bí đi luộc chín mềm (tận dụng phần nước luộc thịt để luộc bí) và dầm nhuyễn bí ra.

Phần nước luộc bạn không bỏ đi mà mang đi lọc lấy nước trong để nấu cháo nhé.

Nấu cháo

Bạn cho vào nồi khoảng 1.5 chén cháo nấu sẵn (chén ăn cơm) và nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút cho cháo nở mềm.

Nấu cháo với thịt bò và bí đỏ

Sau khi cháo đã nở bạn cho tiếp phần nước luộc thịt và bí vào đun trên lửa vừa cho đến khi cháo nhừ (khoảng 5 - 7 phút) thì cho thịt bò vào và khuấy đều.

Khi cháo sôi trở lại khoảng 2 phút thì bạn cho tiếp bí đỏ vào, khuấy cho bí và cháo hòa quyện lại với nhau, nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Hoàn thành

Cho cháo đã nấu ra ra tô, thêm khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé, khuấy đều, đợi cho cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn rồi.

Thành phẩm

Cháo thịt bò bí đỏ vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng với các hạt cháo nở bông, mềm mịn dễ ăn. Kết hợp với thịt bò thơm ngọt, bí đỏ bùi bùi, đảm bảo bé nhà bạn sẽ rất thích món ăn dặm này đó.

Cách chế biến sữa bí đỏ ngon tuyệt, đơn giản tại nhà Bạn muốn tăng cân, đẹp da, khỏe mạnh có thể tham khảo công thức chế biến sữa bí đỏ đơn giản tại nhà. Sữa bí đỏ vừa dễ làm lại đem đến hiệu quả cao cho sức khỏe của bạn. Nguyên liệu: Bí đỏ (Bí ngô): 1 quả chừng gần 1kg Sữa tươi không đường 1 hộp: 600ml Sữa đặc nửa hộp: 50...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt bí đỏ nước cốt dừa hạt sen hạt nêm thơm ngon nấm đùi gà món bí đỏ hầm ngũ quả bí đỏ hầm ngũ quả

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!