Món bánh này làm cực dễ mà lại không chứa tinh bột gây béo: Chị em đang ăn kiêng nhất định phải thử!
Muốn sướng miệng nhưng không muốn tăng cân thì chị em nhớ làm bánh quy hạnh nhân này nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bột hạnh nhân 200gr
2. Trứng 2 quả
3. Hạt chia 10gr
4. Quất 10-15 quả
5. Các loại gia vị 3gr bột baking soda, 60gr bơ lạt, 60gr đường ăn kiêng, vỏ quất bào, muối
Muốn giảm cân phải kiêng bánh ngọt là chuyện cũ rích ngày xưa rồi các chị em ơi! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn món bánh quy hạnh nhân hương quất healthy tuyệt đối. Ăn bao nhiêu cũng không sợ tăng cân.
Bánh quy hạnh nhân hương quất nè
Bạn có thể tìm mua bột hạnh nhân, vỏ quất bào mịn và các nguyên liệu khác tại các cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh như Beemart, Kitchen Art,… hoặc đặt mua trên shopee, tiki,…
Cách làm bánh hạnh nhân hương quất
1
Vắt nước quất
Chị em rửa sạch phần quất đã chuẩn bị rồi vắt lấy nước, nhớ lọc bỏ hạt nha.
Vắt lấy nước cốt quất
2
Trộn bột bánh
Bạn cho 200gr bột hạnh nhân cùng 3gr bột baking soda vào bát và trộn đều.
Video đang HOT
Cho vào: 60gr bơ lạt đun chảy hoặc dằm nhuyễn, 60gr đường ăn kiêng, phần nước cốt quất đã vắt, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê vỏ quất bào, 1 thìa cà phê muối rồi khuấy đều. Cuối cùng, cho thêm 10gr hạt chia. Tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện rồi để yên 10 phút.
Bột bánh trộn riêng 1 bát, các nguyên liệu còn lại cho vào 1 bát khác
Sau 10 phút, bạn đổ từ từ phần bột khô vào hỗn hợp trứng rồi trộn đều. Khi hỗn hợp hòa quyện, bạn dùng tay nhào đến khi bột thành khối dẻo, không dính tay là đạt. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Cho khối bột vào ngăn mát tủ lạnh
3
Nặn và nướng bánh
Bạn có thể tạo hình bánh bằng khuôn nếu có. Nếu không có khuôn, chị em hãy nặn bánh thành những miếng hình chữ nhật nhỏ.
Đặt giấy nến và phần bánh đã tạo hình vào khay nướng. Làm nóng lò nướng/nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút. Sau đó cho bánh vào nướng 30 phút ở mức nhiệt 170 độ C.
Sau 10 phút, bạn lật mặt bánh lại và nướng tiếp 10 phút nữa ở mức nhiệt như trên. Thế là xong!
Thành phẩm nè
Bánh quy giòn tan, bùi bùi, beo béo vị hạnh nhân và bơ lạt, hòa lẫn cùng hương quất thơm nức mũi. Đảm bảo ngay cả những người không ăn kiêng cũng sẽ mê mẩn món bánh này.
Sau khi nướng bánh xong, chị em có thể để bánh nguội hoàn toàn rồi cho bánh vào túi hút chân không hoặc lọ kín. Bảo quản bánh ở nhiệt độ thường và có thể dùng trong 1 tháng. Tùy vào nhu cầu hoặc mục đích sử dụng mà bạn có thể tăng lượng nguyên liệu làm bánh nha.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món bánh vừa ngon vừa healthy để thưởng thức mà không sợ bị tăng cân. Món bánh này có thể dùng để ăn sáng với sữa hoặc lót dạ lúc xế chiều.
Cách làm bánh quế đơn giản tại nhà bằng lò nướng ngon như ngoài hàng
Bánh quế giòn giòn thơm béo cùng vị ngọt ngọt ăn hoài không ngán, đem đến món bánh ăn vặt hấp dẫn. Bạn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh quế xinh xắn này để tặng bạn bè và người thân nữa đấy. !
Nguyên liệu làm Bánh quế vani
Bột mì đa dụng 35 gr
Bột hạnh nhân 30 gr
Bơ lạt nấu chảy 50 gr
Chiết xuất vani 3 g
Trứng 2 quả (lấy lòng trắng)
Chiết xuất vani 3 gr
Đường bột 75 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, máy đánh trứng, tô, bếp, nồi,...
Cách chế biến Bánh quế vani
1
Trộn bột
Bột mì đa dụng bạn cho vào tô, thêm bột hạnh nhân, đường bột và bạn dùng phới hoặc muỗng đảo đều.
Sau đó bạn cho bơ lạt đun chảy và 2 lòng trắng trứng vào trộn đều cho tới khi thấy bột không còn bị vón cục thì thêm chiết suất vani vào, dùng phới trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2
Tạo hình bánh
Bạn cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem và bơm hỗn hợp bánh ra khay nướng, dùng muỗng dàn đều bánh ra.
Mách nhỏ: Bạn không cần làm mịn mặt bánh quá đâu nha, vì khi nướng, bánh sẽ tự phẳng ra nên bạn làm tương đối thôi.
3
Nướng và cuốn bánh
Bạn làm nóng lò nướng 10 phút với nhiệt độ 160 độ C.
Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 - 6 phút.
Sau khi nướng, bạn lấy khay bánh ra lúc này bánh nóng còn mềm, bạn dùng đũa cuộn lại, bạn nhớ cẩn thận không bị nóng nha.
Mách nhỏ:
Nếu không có lò nướng, bạn có thể làm nóng chảo chống dính và nướng bằng chảo cũng được nha.Chỉ gỡ đũa khi bánh đã nguội bớt và cứng lại và khi cuộn bạn nhớ ấn xuống 1 chút để các lớp bánh dính lại nha.
4
Thành phẩm
Bánh quế có hương thơm nhẹ của vani, ngọt béo đem lại món bánh quế thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Mẹo thực hiện thành công:
Mỗi loại lò có đều có mức chênh lệch nhiệt nướng khác nhau. Bạn có thể khắc phục để nướng bánh chín ngon hơn bằng cách dùng nhiệt kế lò hoặc là theo dõi bánh thường xuyên để điều chỉnh mức nhiệt, thời gian nướng và rãnh nướng phù hợp.Bánh bỏ trong túi hoặc hộp kín, có thêm túi hút ẩm có thể dùng trong 1 - 2 tuần.
Bạn nên làm bánh theo đúng tỉ lệ hướng dẫn để bánh ngon.Tương tự cách làm bạn thay 5 gr trong phần bột mì đa dụng thành 5 gr bột cacao hoặc bột trà xanh thì thành phẩm sẽ thu được những chiếc bánh quế cacao hoặc bánh quế trà xanh thơm ngon nha.
Cách làm bánh tart táo - apple tart tatin đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn Đổi vị món tráng miệng cho cả nhà với món bánh tart táo thơm ngon, bổ dưỡng. Nhờ độ giòn ngọt từ táo tươi kết hợp cùng đế bánh bùi béo, chắc hẳn ai nếm thử cũng thích mê. Nguyên liệu làm Bánh tart táo - apple tart tatin Bột mì số 8 160 gr Bột hạnh nhân 50 gr Baking powder 2...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

6 bí quyết nấu chè thơm ngon, không bị vón cục

Món quýt nướng gây sốt trong 'Khi cuộc đời cho bạn quả quýt' không chỉ thơm ngon, người Việt vẫn dùng trị ho, chống cảm lạnh

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm
Có thể bạn quan tâm

Tử vi ngày mới 25/3: Top 4 con giáp được Thần Tài bảo vệ, công việc lẫn tiền bạc đều thăng hoa
Trắc nghiệm
23:49:57 24/03/2025
Tình hình sức khỏe ông Trịnh Văn Quyết trước ngày mở phiên tòa phúc thẩm lần 2
Pháp luật
23:30:29 24/03/2025
Á hậu Vbiz lên tiếng hậu thẳng tay chỉ trích ViruSs: "Tính tôi hơi nóng, nhưng tôi hèn sợ bị kiện"
Sao việt
23:11:30 24/03/2025
Bộ phim có tình tiết sốc đến mức không ai chịu được, càng chiếu càng bị chê vớ vẩn
Phim việt
23:06:45 24/03/2025
Phóng to bức ảnh chụp Triệu Lệ Dĩnh và Huỳnh Hiểu Minh, 110 triệu người hốt hoảng vì chi tiết đáng sợ
Hậu trường phim
22:55:21 24/03/2025
Tổng tài hàng real chi tiền làm phim cho vợ đóng chính, visual đỉnh nóc cả đôi không vào showbiz quá phí
Phim châu á
22:52:53 24/03/2025
EU lo ngại Mỹ cắt nguồn cung vũ khí
Thế giới
22:49:42 24/03/2025
Báo cáo Bộ Chính trị đề án sắp xếp đơn vị hành chính các cấp vào ngày mai 25-3
Tin nổi bật
22:47:13 24/03/2025
Tài tử 'Bằng chứng thép' và mỹ nhân TVB đón con đầu lòng
Sao châu á
22:46:43 24/03/2025
Nghệ sĩ Ngân Quỳnh nói lý do rẽ hướng từ cải lương sang tân nhạc, đóng phim
Tv show
22:44:25 24/03/2025