Món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện
Món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện với bánh mì rất thơm, mềm xốp và hương vị không hề thua kém gì những loại bánh nướng thông thường khác.
Tuy rằng màu sắc của bánh không được đẹp mắt và thời gian cũng khá lâu nhưng sản phẩm chúng ta làm ra chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện này ngay nhé!
Món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu làm món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện:
5g men nở khô.21g đường cát trắng.6,5g muối.21g bơ nhạt.30ml sữa.180ml nước.350g bột mì đa năng.1 thìa cà phê muối.
Cách làm món bánh mì nướng bằng nồi cơm điện:
Bước 1:
Men nở các bạn cho vào một cái cốc hay một cái bát và cho thêm 1 thìa cà phê đường cùng với khoảng bát nước ấm ( 40-49 độ C).Bơ nhạt các bạn cho vào bát và dặm nhuyễnBột mì đa năng các bạn cho vào rây qua cho mịn.
Bước 2:
Các bạn lấy phần ruột nồi cơm điện ra ngoài.Sau đó cho các nguyên liệu bao gồm bột mì, đường cát trắng, muối vào ruột nồi cơm điện trộn đều lên nhé.
Cho bột mì, đường, muối vào ruột nồi cơm điện trộn đều
Bước 3:
Video đang HOT
Tiếp theo, các bạn đổ sữa vào nồi cơm điện.Sau đó, các bạn đổ từ từ phần nước men vào phần hỗn hợp bột.Dùng muỗng trộn đều bột lên đến khi nào bột thành một khối bột thống nhất, mềm, mịn thì dừng lại.
Bước 4:
Lấy khối bột mì ra ngoài bàn và bắt đầu nhào bột.Các bạn nhào bột khoảng 8- 10 phút trong lúc nhào bột nếu như bột bị ướt thì các bạn có thể cho thêm một ít bột khô vào hoặc xoa bột vào tay để chống dính, như vậy các bạn có thể nhào bột được dễ hơn và nhanh hơn.
Bước 5:
Lấy bơ nhạt đã làm mềm và để ở nhiệt độ phòng phết lên khắp mặt bánh.Sau đó các bạn lại nhào thêm một lần nữa để bơ thấm dần vào bột bánh.
Lấy bơ nhạt phết lên khắp mặt bánh
Bước 6:
Cho bột bánh vào nồi cơm điện và đậy vung nồi lại. Đặt nồi ở một nơi ấm áp, chúng ta sẽ ủ bột bánh trong khoảng 1 giờ. Đây là lần ủ bột thứ nhất.Sau khi hết thời gian, các bạn sẽ thấy bột bánh nở lớn hơn gấp đôi ban đầu.Các bạn dùng tay nhào bột bánh để cho bột bánh trở lại với kích thước ban đầu.
Bước 7:
Các bạn lại đậy vung nồi cơm điện lại và tiếp tục ủ bánh lần thứ hai trong một giờ. Đây cũng là lần chúng ta ủ bột cuối cùng.Hết thời gian, khi bánh nở lớn gấp đôi, nhấc bột bánh lên và xoa thêm một lớp bơ xuống dưới đáy nồi để chống dính.Tiếp theo, các bạn bật nồi cơm điện và chúng ta bắt đầu nướng bánh.
Bước 8:
Lần đầu tiên nướng bánh, chúng ta sẽ nướng trong một giờ.Tuy nhiên, trong lúc nướng thì cứ khoảng 20- 30 phút các bạn hãy kiểm tra bánh để tránh làm bánh bị cháy nhé bởi nhiệt độ của nồi cơm điện khá khác nhau.Hết lần nướng thứ nhất, các bạn lật ngược lại phần bánh và tiếp tục nướng bánh lần thứ hai.Với phần nướng bánh thứ hai này các bạn cũng nướng bánh trong 1 giờ hoặc ít hơn bởi sau lần thứ nhất thì bánh cũng đã chín rồi.Bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài, cắt bánh thành những miếng nhỏ.Các bạn ăn kèm bánh mì nướng với trứng gà ốp lết và nước sốt cà chua nhé..
Ăn bánh mì nướng cùng trứng gà ốp lết
Bánh mì nướng pho mai ngon tuyệt
Bánh mì nướng pho mai với từng lát bánh mì thơm mềm tan chảy pho mai, thưởng thức cùng ly sữa hay nước ép hoa quả đều ngon tuyệt.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì nướng pho mai này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bánh mì nướng pho mai ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món bánh mì nướng pho mai ngon tuyệt:
8 miếng bánh mì gối.
200 gr pho mai mozzarella tươi.
2 quả trứng.
50 gr sữa tươi.
Muối, hạt tiêu.
Bột chiên xù.
Cách làm món bánh mì nướng pho mai ngon tuyệt:
Bước 1:
Dùng dao cắt viền xung quanh của 8 lát bánh mì gối.Thái pho mai mozzarella thành các lát nhỏ, độ dày vừa phải.Đập trứng ra bát rồi khuấy đều.
Cắt viền xung quanh của bánh mì gối
Bước 2:
Thêm một chút muối và hạt tiêu vào bát trứng.Rải các lát pho mai mozzarella vào trung tâm miếng bánh.Đặt 1 miếng bánh khác lên trên (làm giống như bánh sandwich).
Thêm muối và hạt tiêu vào bát trứng
Bước 3:
Đổ sữa tươi ra 1 bát khác rồi nhúng các miếng bánh sandwich vừa làm xong vào, cho sữa ngấm vào bánh mì.Sau đó nhúng vào bát trứng.Cuối cùng là nhúng vào bột chiên xù, bao phủ kỹ các mặt bên. Lúc này bánh mềm rất dễ dính lại với nhau.
Nhúng miếng bánh vào bát sữa, bát trứng và bát bột chiên xù
Bước 4:
Xếp các miếng bánh gọn gàng vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng bánh.Đặt vào trong lò nướng đã được làm nóng trước đó, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút ở chế độ tĩnh.Bày ra đĩa và dùng nóng.
Mách nhỏ:
Ngoài pho mai mozzarella các bạn cũng có thể sử dụng các loại pho mai khác như parmesan, pho mai muối,...Thêm vài lát thịt xông khói hoặc cá phi lê cũng rất tuyệt đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Bánh mì nướng kiểu Pháp thơm lừng cả căn bếp Bánh mì nướng kiểu Pháp thơm lừng, vị beo béo, mềm dai khiến bạn phải thích mê, ăn kèm với bất cứ món ăn nào cũng vô cùng tuyệt vời. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh mì nướng kiểu Pháp này ngay nhé! Bánh mì nướng kiểu Pháp thơm...