Món bánh hành phô mai hot rần rần mấy ngày nay hóa ra làm cực dễ: Chẳng cần lò nướng vẫn “triển” được!

Chị em có thể làm món bánh hành phô mai này ăn Tết, đảm bảo khách đến nhà ai cũng khen nức nở.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Bánh, kẹo 20-30 miếng bánh quy mặn, 30 viên kẹo Marshmallow

2. Bơ lạt 60gr

3. Bột 30gr bột phô mai, 30gr bột sữa

4. Hành lá Số lượng tùy thích

Nếu chăm chỉ lướt Facebook và Tiktok, chắc hẳn chị em đều thấy món bánh hành phô mai hot rần rần mấy ngày nay. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món bánh này mà chẳng cần lò nướng hay nồi chiên không dầu. Ai cũng có thể làm được luôn!

Bánh hành phô mai nè

Cách làm bánh hành phô mai đơn giản nhất

1

Trộn bơ lạt với hành lá

Bạn rửa sạch phần hành lá đã chuẩn bị và cắt nhỏ phần lá hành. Với món bánh hành phô mai này, chúng ta chỉ dùng lá hành, chứ không dùng tới phần đầu hành nha. Bạn cho vào bát 30gr bơ lạt và phần lá hành đã băm nhỏ. Trộn đều cho đến khi bơ quện với lá hành.

Trộn bơ với hành lá nè

2

Đun chảy kẹo Marshmallow

Bạn cho vào chảo 30gr bơ lạt còn lại. Đun đến khi bơ tan hoàn toàn thì đổ phần kẹo marshmallow vào. Giảm lửa và đảo đều để kẹo marshmallow chảy ra, quện với bơ thành hỗn hợp sền sệt có độ kết dính.

Đun chảy bơ với kẹo Marshmallow

Tiếp theo, bạn cho vào chảo 30gr bột phô mai, 30gr bột sữa. Giảm lửa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp không còn dính vào chảo và có thể kéo giãn là được.

Đây chính là hỗn hợp nhân bánh đó!

3

Kẹp bánh quy với hỗn hợp phô mai, bơ hành

Bạn phết 1 lớp hỗn hợp bơ lạt trộn hành (ở bước 1) vào 1 mặt của mỗi chiếc bánh quy mặn.

Phết hỗn hợp bơ hành lên 1 mặt của bánh quy

Tiếp theo, bạn phủ đều 1 lớp hỗn hợp phô mai – kẹo marshmallow đã đun chảy (ở bước 2) vào mặt còn lại của 1 nửa phần bánh quy đã phủ bơ hành. Cuối cùng, kẹp phần nhân phô mai – kẹo marshmallow lại bằng 1 miếng bánh quy.

Thao tác như vậy nè!

4

Nướng bánh

- Dùng nồi chiên không dầu/lò nướng: Bạn làm nóng nồi chiên/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, xếp phần bánh quy đã phủ bơ hành, kẹp nhân phô mai vào. Nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong 6-8 phút.

- Dùng lò vi sóng: Nếu không có nồi chiên không dầu/lò nướng, bạn hãy cho phần bánh quy đã chuẩn bị vào lò vi sóng. Quay bánh ở mức nhiệt High (mức cao nhất) trong 8-10 phút.

- Dùng chảo: Nếu không có nồi chiên/lò nướng/lò vi sóng, chị em hãy cho bánh vào chảo (không cần dùng dầu ăn). Áp chảo 2 mặt bánh trên lửa nhỏ trong khoảng 2-3 phút/mặt.

Tada! Thành phẩm siêu cấp mlem mlem nè!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh hành phô mai rồi đấy. Vì các nguyên liệu làm bánh đều đã được xử lý bằng nhiệt nên cách nướng bánh vô cùng đơn giản. Có lò nướng/nồi chiên không dầu thì tốt, mà không có cũng vẫn làm được luôn.

Bạn có thể bảo quản món bánh hành phô mai này trong hộp kín. Nhớ để bánh nguội hoàn toàn rồi mới cho vào hộp nha. Món bánh này mà làm để ăn Tết Nguyên đán sắp tới thì xuất sắc luôn đó!