Món bánh flan không cần lò nướng đơn giản
Món bánh flan là món tráng miệng quen thuộc với hương vị thơm thơm, béo ngậy mùi trứng hòa quyện với sữa sẽ chinh phục tất cả các thành viên trong gia đình bạn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh flan này ngay nhé!
Món bánh flan không cần lò nướng đơn giản
Nguyên liệu làm bánh flan không cần lò nướng:
10 quả trứng gà.
170ml nước.
500ml sữa tươi không đường
.1 quả chanh.
Đường.
Cách làm món bánh flan không cần lò nướng:
Bước 1:
Video đang HOT
Cho 120g đường và 100ml nước vào nồi, đặt nồi lên bếp và để lửa nhỏ. Lưu ý không khuấy đường trong lúc đang nấu.Lúc đường hơi chuyển sang màu vàng thì bạn nặn một ít chanh vào.Khi đường đã hoàn toàn chuyển sang màu cánh gián thì bạn tắt bếp rồi rót từ từ vào nồi 70ml nước, tránh để caramen văng ra ngoài làm phỏng người.Lắc nhẹ nồi cho nước hòa vào caramen. Sau đó đổ caramen ra bình có miệng nhọn để dễ dàng cho caramen vào các khuôn nhỏ.Đổ một lớp caramen mỏng vào khuôn rồi cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 15 phút.
Bước 2:
Đập trứng ra tô lớn, chỉ sử dụng 10 lòng đỏ và 4 lòng trắng trứng, phần còn lại không sử dụng.Tiếp theo, cho 50g đường vào trứng và đánh đều tay, lưu ý chỉ đánh nhẹ cho đường tan hết, không đánh mạnh làm trứng nổi bọt khí.Cho 500ml sữa vào nồi, đun cho sữa hơi ấm lên rồi đổ từ từ vào phần trứng lúc nãy, vừa đổ vào vừa khuấy nhẹ tay cho trứng và sữa hòa với nhau.Sau khi khuấy đều, bạn lọc hỗn hợp trứng và sữa qua rây cho mịn.
Bước 3:
Cho từ từ hỗn hợp trứng và sữa vào khuôn caramen, sau đó đặt nắp lên khuôn nhưng không đậy kín lại, cho khuôn vào xửng rồi mang đi hấp trong khoảng 20 phút, để lửa thật nhỏ cho bánh không bị rỗ.Để kiểm tra bánh đã chín hay chưa, bạn dùng một chiếc tăm đâm vào bánh, nếu bánh còn dính trên tăm thì chưa chín, còn nếu không dính thì bánh đã chín rồi.Bạn để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi dùng sẽ ngon hơn.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo
Món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo khi được kết hợp với rượu sữa baileys, một loại rượu vô cùng hấp dẫn và quyến rũ.
Bởi vậy, so với các loại bánh flan truyền thống, thì món bánh này sẽ đem lại cho các bạn một cảm giác hoàn toàn mới về bánh flan.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo này ngay nhé!
Món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo
Nguyên liệu làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo:
480g kem tươi.490g sữa nguyên kem.100g đường.6g bột ngô. muỗng cà phê bột nhục đậu khấu.1 thìa cà phê vani.50ml rượu sữa Baileys.12 quả trứng ở nhiệt độ phòng.
Cách làm món bánh flan rượu sữa baileys độc đáo:
Bước 1:
12 quả trứng đó các bạn đập ra bát lần lượt và tách lấy lòng đỏ nhé.Vẫn bát đựng lòng đỏ trứng đó, các bạn hãy cho thêm đường cát trắng vào.Sau đó, dùng phới đánh trứng, đánh thật bông trứng lên. Nếu muốn nhanh hơn và đỡ mất sức hơn thì các bạn có thể dùng máy đánh trứng nhé.
Cho đường vào bát lòng đỏ trứng
Bước 2:
Tiếp theo, các bạn cho sữa tươi vào một cái nồi rồi bắc lên bếp, mở lửa vừa.Các bạn cho kem tươi, vani vào khuấy đều. Khi hỗn hợp sữa sôi thì các bạn có thể tắt bếp, để hỗn hợp sữa nguội tự nhiên.
Bước 3:
Khi hỗn hợp sữa chỉ còn ấm thì các bạn trút sang bát đựng lòng đỏ trứng, rồi dùng phới đánh trứng khuấy nhẹ nhàng cho thật đều.Sau đó, các bạn cho tiếp phần bột ngô, bột nhục đậu khấu vào khuấy cho thật đều.Dùng phới đánh nhẹ nhàng để làm bột tan hết và không bị vón cục nhé.Sau đó, các bạn cho tiếp rượu sữa baileys vào nữa, tiếp tục khuấy đều.
Hỗn hợp sữa ấm thì trút sang bát đựng lòng đỏ trứng
Bước 4:
Cuối cùng, bạn cho bát hỗn hợp bánh vào khay nướng, thêm nước vào khay để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh.Các bạn cho khay bánh vào trong lò đã được làm nóng sẵn, nướng bánh với nhiệt độ là 160 độ C và thời gian là 1 giờ đồng hồ.
Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ trước khi dùng nhé.Khi thưởng thức các bạn cắt bánh cho thật khéo, có thể cho thêm một chút trái cây lên trên nữa cho món bánh thêm hấp dẫn.
Bánh nướng chín để nguội rồi cho vào tủ lạnh
Lưu ý khi làm món bánh flan rượu sữa baileys:
Ở đây chúng ta sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, nếu các bạn đang để trứng ở tủ lạnh thì hãy để trứng ra ngoài trước khi các bạn bắt tay vào làm bánh nhé.Thời gian nướng bánh và nhiệt độ nướng bánh các bạn có thể linh động tùy theo lò nướng của gia đình. Các bạn có thể theo dõi, chỉ cần thấy bánh đặc sánh hoàn toàn và có phần mặt trên vàng hơi nâu là được.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu cực dễ, đơn giản tại nhà Bánh flan thơm thơm mùi vani, khi ăn cảm nhận được vị béo béo từ trứng. Cách làm món này cực kỳ đơn giản luôn, cùng vào bếp thôi nào! Cách làm bánh flan nồi chiên không dầu cực dễ, đơn giản tại nhà. Nếu bạn là tín đồ của món bánh flan thơm ngon, béo bùi nhưng không biết phải mua ở...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
Có thể bạn quan tâm

Chàng trai làm shipper nuôi bạn gái học đại học, 4 năm sau được đền đáp xứng đáng
Netizen
2 phút trước
Các bài tập dưỡng sinh kỳ quặc giúp sống lâu đang cực 'sốt' ở Trung Quốc
Lạ vui
4 phút trước
Evra tuyên bố gây sốc về Messi
Sao thể thao
11 phút trước
Căng: Nữ ca sĩ hạng A nghi bị hội chị em đồng nghiệp cô lập, hùa nhau tẩy chay luôn đám cưới
Sao châu á
26 phút trước
Cựu Giám đốc Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp máy tính lĩnh 7 năm tù
Pháp luật
53 phút trước
Tìm thấy thi thể nam sinh ở TP.HCM sau 2 ngày mất liên lạc
Tin nổi bật
58 phút trước
Trước thềm đối thoại Mỹ-Israel, Nga bảo vệ quyền phát triển hạt nhân của Iran
Thế giới
1 giờ trước
Đỗ Thị Hà tuổi 24: CEO sang chảnh, vướng tin đồn yêu thiếu gia "nghìn tỷ"
Sao việt
2 giờ trước
Mẹ chồng đòi con dâu lo đám cưới cho em chồng
Góc tâm tình
2 giờ trước
Quyền Linh tiếc nuối khi chàng trai vác gạo đi hẹn hò bị cô gái từ chối
Tv show
3 giờ trước