Món bánh chocolate xốp ngon mê ly

P.V14:42 10/01/2022

Món bánh chocolate xốp vô cùng mềm mại, tơi xốp và mang một hương vị ngọt ngào quyến rũ. Với một chiếc bánh như thế này thì bạn có thể chinh phục được cả những người có vị giác khó tính nhất đấy nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng học cách làm món bánh chocolate xốp này ngay nhé!

Món bánh chocolate xốp ngon mê ly

Nguyên liệu làm món bánh chocolate xốp ngon mê ly:

240 ml sữa tươi.

250g bột mì.

90g đường bột. muỗng cà phê bột nở.

43g bột cacao.

1 muỗng cà phê muối.

1 muỗng cà phê baking soda.

2 quả trứng gà lớn.

118 ml dầu thực vật.

2 muỗng dầu vani.

Nước sốt socola.

Dụng cụ: khay nướng bánh, máy trộn bột.

Video đang HOT

Cách làm món bánh chocolate xốp ngon mê ly:

Bước 1:

Bột mì các bạn rây lại cho mịn.Trứng gà các bạn đập ra bát để riêng.

Bột mì rây lại cho mịn

Bước 2:

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F hay 180 độ C.Tiếp theo, các bạn lấy khay nướng bánh ra, dùng chổi phết lên khắp khuôn bánh một lớp dầu ăn mỏng và rắc thêm một chút bột khô để chống dính.

Phết lên khắp khuôn bánh một lớp dầu ăn

Bước 3:

Cho bột mì, bột nở, baking soda, muối, đường bột và cacao vào chung một bát tô lớn và trộn đều các nguyên liệu lên.Cho trứng gà,dầu vani cùng với sữa tươi vào bát hỗn hợp bột. Dùng máy trộn bột hoặc dùng phới đánh trứng đánh bột ở mức độ trung bình để bột được tơi xốp, quyện đều vào nhau và thật mịnĐể bột nghỉ vài phút trước khi cho vào lò nướng.

Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 4:

Đổ bột vào khuôn nướng bánh đồng thời dùng thìa lớn hoặc phới trộn bột dàn bột ra khắp khuôn bánh và láng mịn mặt bột bánh.

Đổ bột vào khuôn nướng bánh

Cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, nướng bánh trong thời gian là 35-40 phút.Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ra ngoài cắt thành những miếng bánh vuông trình bày ra đĩa.Khi ăn các bạn tưới thêm nước sốt socola lên trên bánh nhé.

Cắt bánh thành những miếng bánh vuông

Lưu ý khi làm món bánh chocolate xốp:

Với những bạn không ăn được đồ quá béo thì các bạn có thể bỏ qua nước sốt socola.Khi chuẩn bị trộn các nguyên liệu, các bạn có thể rây từng loại bột và cả đường bột.Khi nướng bánh các bạn cũng chú ý linh hoạt hơn trong nhiệt độ cũng như thời gian nướng bánh cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé.Bánh chín các bạn chú ý không lấy bánh ra ngoài luôn mà phải để bánh ở yên trong lò khoảng vài phút nữa.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món bánh pancake socola thơm ngon cho bữa sáng

Món bánh pancake socola với những chiếc bánh mềm mịn thơm lừng bơ sữa, hòa quyện với một chút nước sốt socola quyến rũ khiến cho bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh pancake socola này ngay nhé!

Món bánh pancake socola

Nguyên liệu làm món bánh pancake socola thơm ngon:

150g bột mì.1/2 cốc sữa tươi.

2 quả trứng gà to.

30g đường cát trắng.

1/2 thìa cà phê muối.

1/2 thìa cà phê bột nở.

30g bơ nhạt.

1 thìa cà phê bột cacao.

Nước sốt socola số lượng tùy vào sở thích của bạn.

Dụng cụ: rây inox, phới trộn bột, chảo chống dính.

Cách làm món bánh pancake socola thơm ngon:

Bước 1:

Bột mì các bạn rây lại cho mịn nhé.Trứng gà các bạn đập riêng ra bát.Bơ nhạt các bạn cắt miếng nhỏ.

Bơ nhạt cắt miếng nhỏ

Bước 2:

Cho bơ đã cắt nhỏ cùng với đường cát trắng vào một cái bát tô và dùng phới trộn bột dặm thật nhỏ.

Cho bơ và đường vào tô trộn đều

Sau đó cho trứng vào bát bơ và tiếp tục trộn thật đều.Tiếp theo các bạn cho thêm sữa tươi, đánh hỗn hợp cho thật tan.

Thêm trứng vào trộn đều

Bước 3:

Cho bột mì và bột nở vào rây inox, rồi rắc đều vào bát hỗn hợp trứng bơ sữa chúng ta mới trộn.Tiếp tục dùng phới trộn bột trộn thật đều lên nhé đến khi nào thu được một hỗn hợp bột mịn, khá đặc và không hề bị vón cục thì các bạn có thể cho tiếp bột cacao vào đảo đều vài lượt.

Bước 4:

Bắc chảo chống dính lên bếp, mở lửa nhỏ. Khi chảo đã nóng lên, các bạn cho một muỗng bột vừa đủ đổ vào chảo.Đợi khi mặt bánh có màu vàng nâu thì các bạn lật mặt bánh lên và chiên tiếp phần mặt bánh thứ hai.Khi bánh đã chín, các bạn lấy bánh ra đĩa cho nguội bớt.Làm như vậy cho đến khi hết bột bánh nhé.

Bước 5:

Khi đã chiên xong tất cả bánh rồi. Các bạn xếp khoảng 3-5 cái bánh vào mỗi đĩa và nhớ là xếp chồng lên nhau nhé.Cuối cùng, các bạn đổ một ít nước sốt socola lên mặt bánh để cho nước sốt chảy xuống những chiếc bánh khác một cách tự nhiên.Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong món bánh pancake socola và các bạn có thể thưởng thức được rồi đó. Lưu ý khi làm món bánh pancake socola.
Các bạn không nên lật bánh quá nhiều lần. Các bạn nên để bánh vàng hẳn một mặt rồi mới lật chiên tiếp mặt thứ hai.Độ dày hay mỏng, to hay nhỏ của bánh thì tùy thuộc vào sở thích của bạn nhé.Các bạn có thể để bột bánh khá đặc chứ không thể để bột bánh lỏng nhé. Bên cạnh đó, cách chúng ta rây bột thẳng vào bát hỗn hợp trứng sữa sẽ giúp cho công đoạn trộn bột của bạn dễ dàng hơn và bột không hề bị vón cục.Ngoài cách ăn bánh cùng sốt socola nếu bạn gái nào sợ bánh quá béo thì các bạn có thể bỏ qua, hoặc các bạn có thể ăn bánh với mật ong, mứt hoa quả đều ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

4 món ăn siêu nổi tiếng được tạo ra từ... sự bất cẩn của những đầu bếp Bánh dung nham, sữa chua và 2 món cực kỳ gần gũi với người Việt Nam lại có lịch sử ra đời kỳ lạ thế này đây. Có những món ăn ngon được phát minh ra qua hàng ngàn những lần thử nghiệm gắt gao, song cũng có những món ăn ra đời theo cách hết sức oái oăm như... một "tai nạn"....