Món bánh ăn sáng đủ chất, làm nhanh và dễ

Kỳ Vân Dương08:35 20/10/2022

Món bánh kếp hẹ chiên tôm cực dễ làm mà hương vị thì rất ngon.Nhiều người có suy nghĩ hẹ thường hăng và khó ăn. Tuy nhiên, nguồn dinh dưỡng trong hẹ rất cần thiết cho cơ thể.

Chẳng bạn có thể tạo ra món ăn thơm ngon, không bị hăng mùi hẹ và rất bổ dưỡng. Chẳng hạn như món bánh hẹ chiên tôm sau đây.

Cách làm bánh kếp tôm hẹ

Nguyên liệu cần thiết (làm khoảng 8 chiếc bánh kếp)

Tôm – 8 con

Muối, baking soda

Hẹ – 100g

Bột mì đa dụng, bột bắp, đường

Trứng gà – 1 quả

Nguyên liệu pha nước chấm gồm: Nước tương, dầu mè, hạt vừng nướng, tương ớt cay Sambal (nếu thích)

Cách thực hiện

Video đang HOT

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, ngâm rửa trong nước pha muối và baking soda giúp cho tôm bớt tanh và giòn. Bạn có thể bỏ qua bước ngâm rửa này và rửa trực tiếp với nước cũng được. Sau đó, vớt tôm ra để ráo nước.

Hẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Trong một bát tô cho 1 bát bột mì đa dụng, 1 thìa bột bắp, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1 quả trứng gà, 3/4 cốc nước.

Trộn đều hỗn hợp đến khi mịn. Sau đó, cho hẹ cắt khúc vào trộn đều.

Cho xíu dầu vào chảo nóng. Đặt một con tôm lên chảo, múc một muôi bột đổ lên trên. Ấn cho bánh tròn đều. Đợi đến khi mặt bánh vàng nâu thì trở mặt còn lại. Tiếp tục làm như vậy đến khi hết bột.

Bánh sau khi chín bạn có thể chấm tùy thích hoặc pha theo công thức gồm nước tương, dầu mè, tương ớt cay và rắc hạt vừng rang lên trên, khuấy đều.

Cách thực hiện bánh kếp tôm hẹ rất dễ và nhanh. Món bánh này vừa có thể ăn sáng mà làm bữa phụ lúc xế chiều cũng rất hợp lý.

Không phải hành, trứng nấu cùng loại rau này vừa đẹp mắt, ngon miệng lại tăng sức đề kháng

Với cách chế biến mới lạ này, bạn sẽ có món trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp thực hiện nhé.

Nguyên liệu

dầu hào, tỏi bơm, hạt tiêu, rau mùi, muối, đường, dầu mè.

5 quả trứng gà, 200 gram cải bó xôi, 150 gram nước ấm, nước tương, giấm thơm balsamic, Cách làm

Rau cải nhặt bỏ rễ, rửa sạch.

Đun sôi một nồi nước, cho một thìa muối và vài giọt dầu ăn vào sau khi nước sôi. Bỏ rau cải bó xôi vào và chần trong nửa phút.

Vớt rau ra và xả với nước lạnh để giữ được màu xanh đẹp mắt. Vắt kiệt nước và cắt rau thành miếng nhỏ.

Ảnh minh họa

Đập trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê muối vào khuấy tan và đổ 150 gram nước ấm vào khuấy đều. Lưu ý, chỉ dùng nước hơi âm ấm. Nước nóng sẽ làm trứng chín còn nước lạnh sẽ làm trứng bị tanh.

Cho trứng qua rây lọc để lọc bỏ bọt khí rồi cho rau vào đảo đều.

Chuẩn bị một khay thủy tinh. Bọc một lớp màng bọc thực phẩm hoặc quét dầu ăn lên khay để chống dính và giúp lấy trứng ra dễ dàng hơn. Đổ hỗn hợp trứng vào khay.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay thủy tinh. Chọc thủng vài lỗ nhỏ để thoát khí rồi cho vào xửng hấp.

Đun sôi một nồi nước. Khi nước sôi thì bỏ khay trứng vào hấp với lửa vừa khoảng 15 phút.

Trong khi chờ trứng chín, bạn có thể đi làm nước sốt cho món ăn này.

Cho nước tương, giấm thơm balsamic, dầu hào, tỏi băm, hạt tiêu, rau mùi, dầu mè, muối đường vào trộn đều. Nêm nếm cho vừa khẩu vị. Giấm thơm balsamic có thể mua tại các cửa hàng bán nguyên liệu nấu ăn hoặc siêu thị(nếu không có loại giấm này, bạn có thể thay thế bằng giấm gạo thông thường).

Để kiểm tra xem trứng chín hay chưa, bạn hãy mở vung nồi và thử sờ vào nếu thấy dung dịch trứng chưa đông lại thì tiếp tục đun cho đến khi đông đặc.

Khi trứng chúng, bỏ khay ra ngoài để nguội bớt.

Khi trứng nguội bớt, lật ngược khay lại để lấy trứng ra. Cắt trứng thành miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Trứng hấp ăn khi còn nóng cùng với nước chấm đã chuẩn bị.

Chúc các bạn thành công với món ăn này. Cải bó xôi chứa nhiều dưỡng chất cần thiết đối với sức khỏe như chất béo, protein, chất xơ, kali, natri, canxi, sắt, kẽm và các vitamin... Loại rau này có chứa nhiều canxi, mangan vitamin K có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ xương, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, cải bó xôi còn chứa nhiều sắt, giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đến các vùng khác nhau trên cơ thể, phòng ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Cải bó xôi chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại sự xâm nhập của virus, vi khuẩn. Đặc biệt, vitamin C trong cải bó xôi còn hỗ trợ và tăng cường hoạt động chống oxy hóa bên trong cơ thể. Thiếu hụt vitamin C, cơ thể sẽ dễ bị suy giảm miễn dịch.

Chán cơm rồi thì tối nay làm tô mì trộn, chưa tới 30 phút là xong mà có món ngon cho cả nhà! Mì trộn làm nhanh mà vừa có rau vừa có thịt, đủ chất luôn! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Mì khô 150g 2. Thịt ức gà 100g 3. Trứng gà 2 quả 4. Cà rốt 1/2 củ 5. Dưa leo 1/2 quả 6. Gia vị: Vài tép tỏi, một ít dầu mè, nước tương, đường, muối, giấm, dầu ớt Mì là một sản...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối đường dầu mè nước tương bột bắp bột mì đa dụng hạt vừng nướng tương ớt cay sambal món bánh kếp hẹ bánh kếp hẹ chiên tôm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

06:28:10 08/02/2025

Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

06:27:01 08/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

06:25:56 08/02/2025

Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.

6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy

06:18:29 06/02/2025

Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà

06:17:01 06/02/2025

Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!

Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'

06:16:20 06/02/2025

Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.

Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa

16:45:10 05/02/2025

Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Những sai lầm cần tránh khi thực hiện lễ cúng cầu an tại nhà

Trắc nghiệm

11:00:42 08/02/2025

Lễ cúng cầu an đầu năm là một nghi thức truyền thống, được thực hiện với mong muốn mang lại sự bình an, may mắn cho gia đình.

Cháu trai gia tộc giàu có bậc nhất Việt Nam 'đưa cả mùa xuân vào nhà', một chi tiết khiến cộng đồng 'choáng váng'

Sáng tạo

10:51:22 08/02/2025

Gia tộc Lý Quí nắm giữ chuỗi nhà hàng xa hoa, biệt thự và khối tài sản khổng lồ. Những nhà hàng, cafe nổi tiếng như Ciao, Terrace, Ibox, Goody, Paris Deli, Fly Cupcake Garden, Maxim s Nam An, An, An Viên,

Doãn Hải My vào vai "vợ đảm" chăm nhà Văn Hậu, hình ảnh phản chiếu qua tivi tiết lộ thái độ của mẹ chồng

Sao thể thao

10:43:35 08/02/2025

Mới đây, nàng WAG Doãn Hải My - vợ hậu vệ Đoàn Văn Hậu thu hút sự yêu thích của cộng đồng mạng khi chia sẻ những hình ảnh trong căn hộ chung cư cao cấp - là tổ ấm của cô và Văn Hậu từ khi kết hôn vào năm 2023.