Món ăn thuốc từ trứng gà tốt cho chị em

Không chỉ cung cấp dưỡng chất, trứng gà còn là vị thuốc hay cho phụ nữ. Trứng gà cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao.

Ảnh minh họa

Trứng còn chưa nhiều vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega-3. Lượng canxi dồi dào trong trứng gà và các vitamin mỡ hòa tan giúp phát triển khung xương của thai nhi, đồng thời giúp tăng cường khả năng ghi nhớ ở trẻ sau này. Trứng gà chứa các nguyên tố vi lượng quan trọng như kali, natri, magie, photpho, đặc biệt là nguyên tố sắt cần thiết cho cơ thể nên rất tốt cho phụ nữ.

Dưỡng thai từ ngải cứu và trứng gà: Món ăn này kết hợp giữa sự bổ dưỡng của trứng gà và khả năng an thai của lá ngải cứu tươi. Dùng 20g ngải cứu rửa sạch với 2 quả trứng gà luộc bóc bỏ vỏ, sau đó cho ngải cứu và trứng gà vào nồi đổ thêm nước đun to lửa cho sôi rồi hạ lửa đun tiếp chừng 1-2 giờ là được, thêm gia vị vừa ăn, dùng nóng. Ăn liên tục từ 7-8 ngày. Tác dụng: ôn kinh an thai, thích hợp với các mẹ bầu có biểu hiện hư hàn, thể hiện qua sắc mặt nhợt nhạt, sợ lạnh, chân tay lạnh, lưng đau gối mỏi, luôn có cảm giác khó thở và hồi hộp, trống ngực đập nhanh, khẩu vị nhạt, chán ăn, khi đại tiện phân lỏng loãng, tiểu tiện trong dài, chất lưỡi nhợt, dễ sẩy thai…

Tri đau bụng kinh: Trứng gà 2 quả, ích mẫu 30g, nguyên hồ 15g. Nấu chín cac nguyên liêu trên băng một lượng nước vừa phải. Sau khi trưng chin, boc vo, luôc thêm môt luc rôi bo căn thuôc (bo ba ich mâu va nguyên hô). Trưng luôc ăn cung canh, dung trươc luc co kinh tư 1-2 ngay, môi ngay ăn 1 lân va duy tri liên tuc trong 5-7 ngay.

Tri thiếu máu ơ phụ nữ: Đương quy 20g, trứng gà chín 4 quả, đường đỏ vừa phải. Cho cac nguyên liêu trên vao nôi, đô 3 bat nươc va đun sôi. Khi trưng chin thi tiên hanh boc vo, dung kim đâm khoang 10 lô nho (đê trưng dê ngâm thuôc) rôi cho vào nôi, tiêp tuc đun cho tới khi còn lại khoảng 1 bát nước là vừa. Dùng sau khi hêt kỳ kinh 3-4 ngay hoăc 1 tuân. Môi ngay dung 2 lân vao trươc bưa sang va bưa tôi. Môi lân ăn 2 qua trưng, duy tri liên tuc trong 2 ngay.

MINH HẰNG