Sau khi ăn xong, bạn sẽ biết nó có một cái tên nghe rất ấn tượng – nhục viên, một món ăn vặt đường phố không thể bỏ qua khi đến Đài Loan.
Nhục viên (Bhawan) là một món ăn mà bạn sẽ hiếm khi thấy ở bất kỳ nơi nào trên thế giới, nhưng tại Đài Loan nó lại được bày bán rất rộng rãi, từ một xe đẩy trên hè phố cho tới trong nhà hàng. Tại một cửa hàng nhỏ ở ga Đài Bắc, món ăn này có giá 45 đài tệ (37.000 đồng).
Lần đầu tiên ăn thử nhục viên, bạn sẽ không biết nó đắt hay rẻ, cũng chẳng hiểu được nó được làm từ thứ gì mà lại ngon đến vậy. Bạn sẽ thấy người chủ tay thoăn thoắt cắt một miếng bánh màu nâu nhạt từ một cái nồi lớn chứa đầy hơi nước, sau đó rưới nước sốt mặn hoặc ngọt và rắc thêm một ít rau mùi.
Video đang HOT
Phương pháp nấu món này phổ biến là hấp, đôi khi là chiên, trông nó không giống với bất kỳ món nào mà bạn từng ăn. Khi ăn thử, phần lớn mọi người cảm nhận nó rất thơm và dai, bên trong có nhân thịt, lớp vỏ bên ngoài tương tự như mochi.
Một chiếc bánh như vậy có đường kính khoảng 6-8cm, bánh trong suốt hoặc mờ, chấm với xì dầu đặc. Nhân bánh có thể thay đổi tùy theo từng khu vực ở Đài Loan, thông thường sẽ làm từ thịt heo, măng và nấm hương. Lớp vỏ bánh dẻo được làm từ bột khoai lang và bột gạo.
Sau khi thưởng thức món này, phần lớn mọi người đều để lại lời khen “bánh rất ngon, thơm và mềm”.
Món cơm gà ủ thảo mộc 8 tiếng đang gây sốt ở chợ Hồ Thị Kỷ
Món cơm gà ủ thảo mộc 8 tiếng đang gây sốt ở chợ Hồ Thị Kỷ bởi hương vị lạ miệng, ngon có nguồn gốc từ Đài Loan.
Món ăn có nguồn gốc từ Đài Loan. Theo chủ quán chia sẻ, anh được một người thân trong gia đình chỉ dạy công thức món ăn này. Nó thường xuất hiện vào các dịp lễ, cúng, dịp trọng đại của gia đình.
Linh hồn của món ăn chính là ở những vị thuốc Bắc. Anh chia sẻ, nhờ ngâm qua thảo mộc 8 tiếng, gà đã được khử mùi tanh, thịt đỏ, thơm vị thuốc, ngọt nước mặc dù da vẫn giòn. Món cơm trộn cũng sử dụng nước sốt từ thảo mộc nên rất hợp với phần gà chiên.
Lượng gà được anh ủ theo đúng số lượng. Bởi vì phải đủ 8 tiếng thịt gà mới thấm và ngon khi chiên. Thời điểm hiện tại, do tình hình dịch bệnh, khách ghé quán trực tiếp khá ít, chủ yếu đặt qua các ứng dụng đặt đồ ăn công nghệ.
Trải nghiệm nhà hàng món Đài độc đáo tại TP.HCM Không cần đi đâu xa, ngay tại TP.HCM, thực khách vẫn có thể thưởng thức nhiều món ăn, thức uống đậm phong vị Đài Loan. Ẩm thực Đài Loan nổi tiếng đa dạng từ món khô đến nước, như mì, hủ tíu, bún, cơm và các loại trà bánh thơm ngon. Đến với Tipiki, các thực khách tại TP.HCM có thể thưởng thức...
Tin mới nhất
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon
06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết
05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024
Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh
06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp
06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị
05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt
05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền
05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.