món ăn ngon miền trung

[Chế biến] – Canh chua cá đuối với rau bắp chuối

Đây là món ngon 2 trong 1 vì vừa làm canh chua vừa có thể gắp cá đuối ra chấm nước mắm làm món mặn trong bữa ăn.

[Chế biến] – Nướng sườn bằng chảo chống dính

Không có bếp nướng, bạn vẫn có thể làm được món sườn nướng nhờ chảo chống dính, chất lượng của món ăn vẫn rất tuyệt vời.

[Chế biến] – Cơm hến Huế

Cơm hến là món đặc sản của ẩm thực Huế. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon hấp dẫn như ở xứ áo tím.

[Chế biến] – Nộm bao tử

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình.

[Chế biến] – Bánh dứa nướng

Từng chiếc bánh dứa nướng bên ngoài thì giòn thơm, bên trong thì ngọt ngào dẻo thơm mùi dứa rất hấp dẫn các bạn nhỏ và các thực khách hảo ngọt.

[Chế biến] – Đậu phụ non xào thịt bằm

Món ăn tuy có thành phần nguyên liệu đơn giản nhưng lại hấp dẫn người ăn nhờ vị beo béo của đậu phụ non, cay cay đậm đà của nước sốt.

[Chế biến] – Súp gà nấu nước cốt dừa

Thịt gà mềm hòa quyện với vị ngọt thơm, ngậy ngậy của nước dừa tạo nên món ăn ngon miệng đổi gió cho gia đình bạn.

[Chế biến] – Mì xào rau củ, đậu phụ

Mì chần mềm, xả nước lạnh rồi để ráo. Trộn đều nước tương (light soy sauce), tỏi, gừng, bột gia vị Chinese Five Spices rồi để riêng.

[Chế biến] – Cơm chiên tôm

Trứng đánh tan rồi chiên vàng, thái sợi. Làm nóng dầu, cho hành tây, nấm và tôm vào xào gần chín. Cho cơm trắng vào đảo đều trong khoảng 4 phút. Cho đậu Hà Lan vào rồi tiếp tục trộ...

[Chế biến] – Thịt heo sốt đậu đen

Ướp thịt heo với nước tương, rượu sherry, bột mì, gừng rồi trộn đều để vào tủ lạnh trong 30 phút. Làm nóng chảo dầu, cho thịt heo đã ướp vào xào chín vàng, vớt ra để riêng.

[Chế biến] – Mì trứng xào gà

Trộn nước tương (light soy sauce), giấm, tỏi, gừng, bột gia vị Chinese Five Spices trong 1 cái bát lớn. Sau đó cho gà vào trộn đều rồi cho vào tủ lạnh ướp trong khoảng 20 phút.

[Chế biến] – Lòng heo xào hành tây

Mỗi miếng lòng lại ghém một miếng hành, vị giòn của cả hai thứ nguyên liệu trong món lòng heo xào hành tây ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi thú vị.