món ăn miền tây

Chè đậu xanh ăn kèm với trứng vịt: Món nửa ngọt nửa mặn chỉ có ở miền Tây

Miền Tây luôn khiến người ta bất ngờ trước sự kết hợp độc đáo trong ẩm thực và lần này là món chè đậu xanh hột vịt

Cách nấu lẩu mắm cá tra ngon đậm đà thật khó quên

Nếu có dịp về miền Tây, bạn nên thử qua món lẩu mắm cá tra. Cách nấu lẩu mắm cá tra là sự hòa trộn độc đáo giữa mắm cá, cá tra cùng với nhiều loại rau

Mẹ đảm ở Nhật chia sẻ cách làm bún mắm đậm đà thơm phức chuẩn vị miền Tây

Bún mắm là một món ăn nổi tiếng nhờ hương vị độc đáo, thơm ngon, lạ miệng của người miền Tây với sự kết hợp của nhiều loại hải sản, rau sẽ giúp gia đình có món ngon đổi món

Mận nhồi thịt – món canh ‘lạ đời’ ở miền Tây, đến người khó tính cũng khen ngon

Việc kết hợp trái cây với các món mặn không còn xa lạ ở miền Tây nhưng món mận nhồi thịt thì vẫn khiến dân tình hoang mang

Lẩu cá thác lác nước dừa miền Tây

Chả cá thác lác được quết dai, ngấm vị ngọt thanh của nước dừa tươi, dậy mùi thơm hành ngò, ăn cùng khổ qua thái mỏng

Thiên đường ẩm thực Campuchia tại Cần Thơ

Không cần phải đi đâu xa, đến Cần Thơ, du khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của ẩm thực Campuchia

Canh chua cá linh bông điên điển chuẩn vị miền Tây

Quê tôi ở miền Tây Nam Bộ, vùng đất hiền hoà ở phía nam Tổ Quốc nơi có những con người hiền lành chất phác, nơi mà những cơn mưa chợt đến rồi lại chợt đi

Từ loài cỏ mọc dại, người miền Tây đem về nhúng lẩu cá trê rồi thành món đặc sản

Ẩm thực miền Tây dân dã ngay từ nguyên liệu đến cách chế biến nhưng vẫn đủ hấp dẫn để níu chân du khách

Rau choại, năn bộp và 3 loại rau lạ, ăn một lần nhớ mãi của miền Tây

Tên gọi nghe rất lạ tai nhưng những loại rau này đều là đặc sản ở miền Tây, ai ăn rồi cũng nhớ mãi và muốn được thưởng thức lại

Đặc sản chuột đồng ưnớng chao, cá lóc ưnớng trui say quên sầu

Cá lóc nướng trui, canh điên điển nấu cá rô đồng hay chuột đồng nướng chao là món ăn bạn nhất định nên thử khi về miền Tây

Bún riêu ốc trọn hương vị miền Tây

Chúng ta thường nghe đến món bún riêu cua, một món ăn rất phổ biến. Tuy nhiên, nếu đã có dịp đến với miền Tây Nam Bộ thì đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún riêu ốc nhé, chắ...

Bánh tét lá cẩm – phong vị ngày Tết đậm chất miền Tây

Có nhiều công đoạn để tạo nên đòn bánh tét lá cẩm, nhưng công đoạn quyết định nên hương vị và thương hiệu chính là khâu nêm nếm nhân bánh

Những món bánh miền Tây được yêu thích ở Sài Gòn

Là vùng đất với sự hội tụ của ẩm thực nhiều vùng miền, chắc chắn Sài gòn không thể thiếu được những món bánh quê dân dã một mạc ở miền Tây

Muốn làm mứt dừa non khô ráo không ẩm ướt, lên màu đẹp lại bảo quản được lâu thì đây là những mẹo bạn không thể bỏ qua!

Mứt dừa non ăn thì ngon nhưng làm lại dễ bị thất bại và không để được lâu. Tham khảo ngay những bí quyết dưới đây để có mứt dừa non cực ngon đón Tết nhé!

Đặc sản cá lóc nướng trui của Cà Mau

Có mặt tại hầu hết các nhà hàng đặc sản miền Tây, cá lóc nướng trui Cà Mau là một món ăn đặc biệt hút hồn bất cứ du khách nào khi đến đây

Trưa nay ăn gì: cơm mắm chưng đậm đà bắt vị

Cơm mắm chưng là món ăn dân dã miền Tây với hương vị gần gũi, đậm đà. Mắm chưng là sự kết hợp giữa vị mằn mặn của mắm, vị thơm, béo ngậy của trứng, phù hợp cho bữa trưa đổi vị giữa...

Món cá dảnh kho trái giấm độc đáo của người dân miền Tây

Món cá dảnh kho trái giấm nóng hổi thơm lừng? Vị ngọt, mềm, béo của thịt cá hòa cùng vị chua nhẹ của cà thấm đẫm khắp giác quan của bạn

Món rắn nước hầm sả ngon độc đáo của miền Tây

Món rắn nước hầm sả ngon độc đáo của miền Tây có thể gọi là mồi nhậu bậc nhất của các tín đồ rượu đế vùng sông nước Cửu Long. Rắn nước chế biến hầm với sả sẽ có mùi vị ngọt lành, đ...

Công thức chuẩn vị cho món vịt nướng chao

Vịt nướng chao là món ăn đậm chất dân dã miền Tây, nhưng lại có chút cầu kì trong khâu chọn nguyên liệu và cách ướp. Dưới đây là công thức chuẩn vị cho món vịt nướng chao, đảm bảo ...

Vịt kho khổ qua đặc sản miền Tây ai ăn cũng thích

Món vịt kho khổ qua là một món đặc sản của miền Tây. Bỏ túi ngay cách làm món vịt kho khổ qua lạ miệng, hấp dẫn mà ai ăn cũng sẽ thích qua bài viết sau đây

Món mắm bò hóc ẩm thực của người Khmer

Món mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây

Món cá linh kho mía đặc sản miền sông nước

Món cá linh kho mía với thịt cá béo ngậy, thơm thơm khi kho với mía. Món này ăn kèm gỏi cọng súng và hoa điên điển chua chua, cay cay

Món mắm cá linh trộn sả ớt của người miền Tây

Món mắm cá linh trộn sả ớt với mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây Nam Bộ

Cách làm cá linh kho me đậm đà chuẩn vị Miền Tây

Món kholà một trong những món ăn quen thuộc thường thấy trong mâm cơm hằng ngày của rất nhiều gia đình

Bỏ túi bí quyết làm món gà hấp chuối cây chuẩn vị miền Tây

Gà là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam với đa dạng cách nấu khác nhau như: gà hấp lá chanh, gà xào sả ớt, gà nấu cà ri, gà rô ti,...

7 loại rau mùa nước nổi miền Tây

Đọt choại, bồn bồn, năn bộp... là những món ngon nhất định phải thử khi có dịp đến miền Tây vào khoảng tháng 8-11.

Về thủ phủ mắm miền Tây nhớ tìm thưởng thức món lẩu ngon trứ danh

Được mệnh danh là thủ phủ mắm của miền Tây, ẩm thực xứ An Giang đa dạng và đặc sắc với nhiều món ăn từ mắm. Trong đó, lẩu mắm luôn được nhắc đến bởi sự kỳ công từ khâu chuẩn bị ngu...

Lẩu hoa cá kèo

Một món ăn đậm chất miền Tây miệt vườn sông nước, lẩu hoa cá kèo. Nước dùng chua chua, chút vị ớt cay nồng, cá kèo vừa chín tới ăn kèm với bún thì quá đã. Ngày mưa mà có một nồi lẩ...

Cá linh non đầu mùa nhúng giấm

Những con cá linh non đầu mùa nước nổi tươi rói cùng với bông điên điển nhúng giấm mang đến hương vị đậm đà đặc trưng miền Tây.

Những món bánh tằm ngon chỉ có ở miền Tây

Thực khách có thể thưởng thức bánh tằm cay thơm mùi cà ri, bánh tằm bì kết hợp vị béo nước cốt dừa, bánh tằm khoai mì dẻo ngọt chấm muối mè.

Món bún miền Tây có tên gọi phát ra âm thanh

Bún kèn Hà Tiên hấp dẫn với nước dùng vàng nghệ, vị béo ngọt nhờ nấu từ nước cốt dừa và thịt cá, ăn cùng rau sống.

Nồi lẩu cù lao thương nhớ ở miền Tây

Món lẩu lắm công phu, không chỉ ngon về hương vị mà còn đẹp về hình thức, từng là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc ở miền Tây.

Cá lóc nướng trui nét duyên tinh tế của người dân Việt Nam

Ở Vùng U Minh Hạ, người ta thu hoạch được rất nhiều loài cá đồng và chế biến đủ cách thức để ăn, trong đó có món hấp dẫn, khó quên là cá nướng trui.

Lẩu cua đồng nhẹ nhàng “hớp hồn” thực khách

Món ăn dân dã này có nhiều ở các tỉnhmiền Tây, tùy từng địa phương mà được biến tấu với các thành phần khác nhau nhưcua đồng, tôm, ghẹ, các loại rau...

7 đặc sản nổi tiếng miền Tây làm quà cực hay

Mỗi tỉnh miền Tây đều có những đặc sản riêng nhưng có những món đã phổ biến khắp cả vùng vì nhiều người đi đây đi đó, ưa chuộng và mua về.

6 món bún miền Tây cực lạ cực ngon

Người miền Tây rất chuộng bún và các món làm từ bún nhiều đến mức chưa chắc dân miền Tây đã biết hết hay từng ăn qua.

Bánh lá miền Tây, hương vị mộc mạc và dân dã của vùng sông nước

Bánh lá thường được làm từ lá mơ, kết hợp cùng khuôn lá chuối và chan nước cốt dừa béo ngậy khiến người ăn một lần nhớ mãi không quên.

Lang thang An Giang, “lạc vào thiên đường” ẩm thực chợ Châu Đốc

Chợ Châu Đốc hay còn được gọi là vương quốc mắm An Giang là điểm du lịch thú vị và bạn sẽ không thể bỏ qua thiên đường ẩm thực này.

5 thức bánh sắc màu của người miền Tây

Từ những loại rau củ trong vườn, người miền Tây khéo léo tạo nhiều màu tự nhiên cho món ăn thêm đẹp mắt, ngon miệng.

2 món bún cá nức tiếng miền Tây

Bún cá An Giang có nước dùng vàng tươi, thơm mùi nghệ, còn bún cá Kiên Giang nước dùng trong, vị thanh ngọt.

Quán cháo bò bún tươi mỗi ngày chỉ bán 4 tiếng

Tô cháo bò ở quán Thủy Đen nghi ngút khói, lòng bò nóng và thịt tái chín ửng hồng làm thực khách phải đến từ 6h để thưởng thức.

Mùa nước nổi vớt cá bống trứng kho tiêu

Những con cá bống bụng căng trứng theo dòng nước phù sa được vớt về kho tiêu, thành món ăn dân dã, đưa cơm.

Món bún cá miền Tây ngon đậm đà

Món bún cá chúng ta có thể thưởng thức ở nhiều nhà hàng, quán ăn tại nhiều nơi khác nhau trên mọi miền đất nước, đặc biệt là ở Sài Gòn.

Món ba khía trộn chua cay chuẩn vị miền Tây

Món ba khía trộn chua cay với thịt ba khía chắc ngọt, ngấm vị chua cay mặn ngọt, ăn cùng cơm nóng hay cơm nguội đều rất ngon. Hương vị lan tỏa trong miệng khiến bạn thưởng thức một...

Cách làm bánh canh cá lóc đậm đà hương vị miền Tây ai ăn cũng ghiền

Cách làm bánh canh cá lóc không khó, bạn chỉ cần một chút thời gian, chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu là đã có thể chế biến được món ăn đậm đà hương vị miền Tây này rồi.

Cách làm cá lóc quay me giòn ngon, sốt đậm đà, cực hấp dẫn

Cá lóc quay me là mộtmón chiêndân dã mang hương vị miền Tây sông nước. Hãy cùngvào bếptrổ tài với món ăn hấp dẫn ngay từ tên gọi này

Cách nấu cháo rắn đậu xanh ngon cực độc đáo đặc sản miền Tây

Miền Tây với những cánh đồng lúa rộng lớn và hệ sinh thái tự nhiên đa dạng là điều mà bất cứ ai cũng muốn một lần được khám phá.

Món mắm chưng thịt rẻ tiền mà ngon cơm

Món mắm chưng thịt với vị mằn mặn của mắm, vị bùi béo của trứng và ngọt thơm của thịt khi kết hợp lại khiến người thưởng thức ngay lập tức bị cuốn hút, càng ăn lại càng nghiện.

Bản đồ ẩm thực: Bánh canh ngọt món “chè” khoái khẩu của người Vĩnh Long

Bánh canh ngọt hay chè bánh canh là món ăn quen thuộc của người dânVĩnh Long, được tạo nên bởi sự hòa quyện của những nguyên liệu nấu kèm như bột gạo, nước cốt dừa.

Trưa nay ăn gì: bánh canh vịt đậm đà hương vị miền Tây “ăn là nghiền”

Bánh canh là món ăn dân dã, mang hương vị thơm ngon và được biến tấu đa dạng tùy theo mỗi vùng miền. Ngoài bánh canh cua, bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo... đã quá quen thuộc, ...