món ăn

Vịt hun khói nguyên con kiểu Tứ Xuyên được chế biến thế nào

Vịt hun khói là món ngon nổi tiếng vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc). Món ăn sẽ chuẩn vị nếu được thêm nhiều gia vị và trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ.

Hai món ngon từ đậu hũ non các mẹ cần biết

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến đậu hũ thông thường, các mẹ nội trợ có thể tham khảo 2 cách làm đậu ngon, đậm đà, khiến cả gia đình phải tốn cơm.

Những con sâu tre ngoe nguẩy khiến nhiều người rùng mình nhưng chế biến xong lại cho vị béo ngậy, giòn tan

Sâu tre được coi là món ăn đặc sản của người dân vùng cao Thanh Hóa bởi độ thơm ngon, béo ngậy, giòn tan mà ít món nào sánh được.

Top 5 món ăn bạn nhất định phải thử khi tới Phú Quốc

Phú Quốc không những nổi tiếng với vẻ đẹp thơ mộng được thiên nhiên ban tặng, mà còn có những món ăn thơm ngon mang hương vị đặc trưng của nơi đây.

Chờ đợi thưởng thức món ăn trứ danh Pháp tại TP.HCM

Tổng lãnh sự quán Pháp tại TP.HCM đã tổ chức họp báo giới thiệu hai hoạt động lớn sắp diễn ra trong thời gian tới, bao gồm Tuần lễ Pháp và Người phục vụ rượu vang Pháp giỏi nhất.

Cá sư tử chứa nọc độc chết người thành món ngon nổi tiếng

Mặc dù chứa nọc độc chết người, cá sư tử ven biển Đại Tây Dương được nhiều nhà hàng đánh bắt và chế biến thành món ngon thu hút thực khách.

Ốc móng tay xào bơ tỏi thơm phức ở chợ đêm Đài Loan

Đĩa ốc móng tay xào bơ tỏi hấp dẫn chắc hẳn sẽ chinh phục những thực khách khó tính nhất. Bạn có thể xem cách đầu bếp trực tiếp chế biến món này tại chợ đêm Đài Loan (Trung Quốc).

Cơm trứng sống bò băm – món ăn không phải ai cũng dám thử

Cơm trứng sống bò băm là món ăn được người dân Trung Quốc ưa thích vào bữa sáng. Phần trứng gà được thêm cuối cùng hoàn toàn sống khiến nhiều người cảm thấy khó ăn.

Cách hầm thịt bò nạc vai với khoai tây, cà rốt

Nếu băn khoăn chưa biết ăn gì vào mùa lạnh, bà nội trợ có thể học cách hầm bò nạc vai với khoai tây và cà rốt để mang lại món ăn ấm áp, đậm đà quây quần bên gia đình.

Đốt lửa để ăn gà không lối thoát ở Thổ Nhĩ Kỳ

Món gà không lối thoát với lớp vỏ bằng muối ở Thổ Nhĩ Kỳ khiến nhiều thực khách thích thú. Trước khi ăn, bạn phải giải thoát con gà bằng cách đốt lửa và lấy dao đập vỡ vỏ.

Món ăn “thiên hạ đệ nhất thối” khiến thực khách vừa ăn vừa bịt mũi nhưng lại rất giàu dinh dưỡng

Món đậu phụ có mùi thối kinh dị của người Trung Quốc được săn lùng nhiều đến mức khiến không ít người cảm thấy khó hiểu.

Cực mê mẩn với món sò huyết trộn chua ngọt ăn không biết chán !

Hướng dẫn cách làm món sò huyết chua ngọt ăn không biết chán:

Hơn một triệu học bổng tiếp sức ‘Thiếu nhi Việt Nam – Vươn ra thế giới’

Sáng 15/10, Hội đồng Đội T.Ư phối hợp với các đơn vị liên quan phát động chương trình Thiếu nhi Việt Nam - Vươn ra thế giới lần thứ nhất, với tổng giá trị phần thưởng hơn 320 triệu...

Sức hấp dẫn của thịt chuột khìa nước dừa dễ dàng “hạ gục” dân nhậu miền Tây

Về miền Tây, thịt chuột khìa nước dừa là một món ăn đặc sản phổ biến được nhiều người ưa chuộng bởi mùi vị thơm ngon hiếm có.

Tự làm chả hải sản cực ngon, cực hấp dẫn không hề khó !

Hướng dẫn cách làm món chảhải sảncực ngon, cực hấp dẫn không hề khó:

Chế độ ăn để khỏe như người Nhật

Chế độ ăn của người Nhật dựa trên tiêu chí dung nạp tối đa năng lượng từ thực phẩm và phân chia khẩu phần ăn hợp lý.

Rùng mình với món ăn “độc nhất vô nhị” trong bữa cơm của Từ Hy Thái hậu

Nhiều người đã từng ăn cho biết, món óc khỉ tươi có mùi vị cực kì kinh khủng, nó bao gồm vị tanh của máu và vị của xác thịt thối.

Mê hoặc với những món ăn chỉ bé bằng… đầu ngón tay

Đầu bếp đã sử dụng xoong chảo, bát đĩa bé xíu để tạo nên những món ăn đa dạng. Hiển nhiên, tất cả đều bé tí hon đến mức hài hước.

Các món ăn từ trứng theo phong cách xứ sở kim chi ngon tuyệt!

Nềnẩm thựcHàn Quốc với những món ăn rất đa dạng, phong phú ngày càng được ưa chuộng.

Dê nhồi đá nướng nguyên con – món chống lạnh của người Mông Cổ

Để chống chọi với mùa đông khắc nghiệt, người Mông Cổ đã chế biến món thịt dê nướng nhiều chất béo, giữ ấm cơ thể. Món ăn này xuất hiện ở Mông Cổ cách đây hàng trăm năm.

Thưởng thức lá phong chiên giòn, đặc sản mùa thu ở Nhật Bản

Lá phong chiên giòn, hay còn gọi là momiji, là đặc sản chỉ có ở thành phố Minoh (Nhật Bản). Quá trình chuẩn bị nguyên liệu rất công phu, kéo dài suốt một năm.

Sam biển và 7 công thức chế biến lạ miệng

Sam xào chua ngọt, chả sam... là những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị của vùng biển Quảng Ninh.

Tại sao hàu từ món ăn rẻ tiền trở thành món đắt tiền xa xỉ?

Hàu tại một số nước có thể được coi là món ăn của sự sang trọng với nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng thực tế không phải luôn như vậy. Chỉ 200 năm trước, loài động vật có vỏ này...

Hướng dẫn cách làm mì spaghetti bò viên ngon cực và vô cùng hấp dẫn

Thay vì chuẩn bị một bữa cơm với nhiều món ăn khác nhau bạn có thể đổi vị bữa ăn cho gia đình bằng món mỳ spaghetti bò rất dễ làm và thơm ngon.

Kỳ dị món ăn giống bộ phận nhạy cảm của đàn ông khiến người Hàn Quốc vô cùng thích thú

Tại Hàn Quốc, cá dương vật gọi là Gaebul. Chúng sống trong bùn, đầm lầy, ăn cá, cua nhỏ hay các sinh vật phù du, được bao phủ bên ngoài là lớp nhớt nhầy nhụa.

Vì sao canh thịt không cho muối thì không ngọt?

Khi cho muối vào món ăn, món ăn sẽ trở nên đậm vị hơn rất nhiều.

4 nhà hàng Michelin bình dân hút khách nhất tại Bangkok

Được thưởng thức các món ăn ở nhà hàng Michelin là mong ước của nhiều người. Dưới đây là những nhà hàng Michelin tại Bangkok giá cả phải chăng dành cho khách du lịch đến Thái Lan.

Bí quyết để luộc bắp bò giòn sật, chắc thịt

Bắp là phần thịt nạc kèm gân sật sật, chứa nhiều dinh dưỡng nhất ở bò. Cách chế biến bắp bò sao cho chắc thịt, đậm vị là điều mà các mẹ nội trợ cần biết.

Thưởng thức đỉa biển tươi sống trứ danh ở đảo Jeju

Hải sâm (đỉa biển) là món ăn truyền thống của người dân đảo Jeju (Hàn Quốc). Thực khách có thể thưởng thức hải sâm tươi ngon kèm loại tương đặc biệt chỉ với giá 18 USD.

Mùi vị gây choáng ngất của món ăn làm từ phân non động vật ăn cỏ

Nậm pịa là món ăn truyền thống của bà con dân tộc Thái ở vùng cao Tây Bắc, thường xuất hiện ở các dịp đám đình, lễ hội hay những bữa tiệc đãi khách quý.

Món ăn “nhà nghèo” xa quê là nhớ của người Hà Tĩnh

Tuy được xem là món ăn dân dã từ thuở đói nghèo của người dân Hà Tĩnh, nhưng ngày nay, cuộc sống đã khá lên, món nham củ chuối vẫn đồng hành trên bàn ăn của nhiều gia đình...

Mực sống trong bát mì – món ăn khiến thực khách bất ngờ

Mì mực sống là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Chùm xúc tu mực ngọ nguậy trên bát mì khiến nhiều thực khách hoảng hốt không dám thưởng thức món mì này.

Món mì trộn nhất định phải thử khi du lịch Hàn Quốc

Bibim Guksu là món mì trộn cay được người dân Hàn Quốc ưa thích vào thời tiết lạnh. Món ăn này được bán phổ biến trên đường phố, đặc biệt là các khu chợ, có giá từ 3-4 USD/suất.

Đặc sản ốc sên ngon nổi tiếng của người Pháp

Escargot nổi tiếng ở Pháp vì nguyên liệu làm từ ốc sên. Giá trị dinh dưỡng cao và vô số công đoạn chế biến khiến escargot trở thành món đắt đỏ, thường dành cho giới sành ăn.

Cách làm cơm nắm thị xông khói thơm ngon nức mũi, ngon đúng điệu, cực kỳ đơn giản

Cơm nắm thịt xông khói món ăn thích hợp cho những thích mùi của thịt xông khói nhé. Đảm bảo với món ăn này bạn sẽ ăn mãi mà không biết chán. Mùi thơm của thịt xông khói khi làm cơm...

Sushi chay được làm như thế nào?

3 tỷ người trên khắp thế giới coi hải sản là nguồn protein chính. Nhưng Công ty Ocean Huggers muốn thay đổi điều đó bằng cách giới thiệu hải sản chay, ví dụ như cá ngừ chay.

Vua đầu bếp lặn băng, bắt cua hoàng đế nấu ngay tại chỗ

Đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay từng có trải nghiệm lặn băng bắt cua hoàng đế. Ông muốn thưởng thức trọn vị tươi ngon tại chỗ món ăn thay vì ăn hàng nhập khẩu đông lạnh.

Nâng tầm thịt kho trứng với xì dầu, ngũ vị hương

Không còn xa lạ trong bữa ăn của người Việt, thịt kho trứng luôn là món ăn được cả gia đình yêu thích. Mẹ nội trợ có thể tham khảo thêm cách ướp thịt ngon kho với trứng gà.

Thịt xá xíu – tinh hoa ẩm thực Quảng Đông được làm thế nào

Xá xíu là một loại thịt nướng của người Quảng Đông (Trung Quốc). Món ăn được ướp cùng nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên màu sắc bắt mắt cùng hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng.

Ngon nức nở với cách làm món nem nướng dễ gây nghiện !

Hướng dẫncách làm món nemnướng ngon nức nở dễ gây nghiện:

Học lỏm chế độ ăn kiêng giảm cân “bí truyền” của các siêu sao Hàn Quốc

Trên thang điểm 5, trang Healthline đánh giá chế độ ăn kiêng của các sao Hàn (hay chế độ ăn kiêng Hàn Quốc) có tổng điểm ở mức 3.5/5 điểm.

Cách giảm vị chua trong món ăn

Những cách đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn giảm bớt vị chua trong các món thịt hầm, nước xốt, thịt và cá khi chế biến mà không giảm hương vị của món ăn.

Nước mắm Thuyền Xưa – 100% nguyên liệu từ biển

Nước mắm truyền thống đã và đang chinh phục người tiêu dùng trên thế giới như loại gia vị thần kỳ tăng đậm mùi vị món ăn.

Mách mẹ làm món bánh gạo đỏ- cá hồi bổ xung lượng sắt dồi dào cho bé yêu

Gạo đỏ (gạo huyết rồng) chứa hàm lượng sắt cao gấp 6 lần gạo bình thường. Mẹ bầu có thể làm các món ăn từ gạo đỏ để bổ xung lượng sắt cho bé.

Dùng nước nóng hay lạnh để luộc thịt là “chuẩn vị” nhất?

Thịt lợn luộc là món ăn vô cùng đơn giản, quen thuộc nhưng lại được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, thanh mát, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Thế nhưng, không phải ai cũng biế...

Luộc mãi cũng chán, vào bếp làm món dạ dày ngon hết nấc này đãi cả nhà

Từng miếng dạ dày giòn ngon sần sật, hòa quyện với vị dưa chua tạo nên hương vị món ăn vô cùng hấp dẫn.

Muôn vàn cách chế biến món ngon từ hạt óc chó

Sự kết hợp từ hạt óc chó, tôm chiên giòn trộn sốt mayonnaise và bông cải xanh giúp bạn có thêm sự lựa chọn cho mâm cơm với món ăn đậm đà, tươi mát.

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt!

Cách làm mónhếnxàolá lốtcực ngon:Hến xào lá lốt là món ăn rất giản dị, đưa cơm, và đặc biệt rất lạ miệng nữa.

“Súp xác thối” Hàn Quốc khiến du khách vừa ngửi đã muốn bỏ chạy nhưng kỳ thực rất bổ dưỡng

Tương đậu nành lên men Hàn Quốc có mùi gắt như cá ươn chết lâu ngày, khiến những người không chịu được đồ nặng mùi phải bỏ chạy.

4 mẹo biến tấu trứng gà khiến bạn khó nhận ra

Nếu đã quen thuộc với những kiểu chế biến trứng hàng ngày, bạn có thể tham khảo 4 mẹo sau để có được những đĩa trứng ngon lành, lạ mắt.