món ăn

Cách làm chuẩn của món “gà ăn mày”

Gà ăn mày - món đặc sản của vùng Hàng Châu, Trung Quốc. Nhiều người rất muốn học cách làm món ăn độc đáo này. Vì vậy mà bài viết này sẽ chỉ bạn cách làm chuẩn của món gà ăn mày.

Ếch yêu tinh và những điều làm nên cái tên đáng sợ

Rắn là loài động vật săn mồi, món ăn yêu thích của chúng là ếch nhái, nhưng với loài ếch yêu tinh này, những con rắn chính là thức ăn khoái khẩu và đầy dinh dưỡng cho chúng.

Không phải rang, thịt băm đem nấu với thứ này mới gọi là “cực phẩm”

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút bạn đã có ngay món ăn hương vị tuyệt ngon, đậm đà đưa cơm.

Tinh hoàn cừu đã được nâng tầm đẳng cấp qua cách chế biến cầu kỳ của người Pháp

Nghe cái tên có vẻ kinh dị và gây hoang mang cho thực khách nhưng tinh hoàn cừu (Couilles de mouton) lại là món ăn xa xỉ nổi tiếng của vùng Périgord nước Pháp.

Lẩu, nướng 2 món ăn không thể thiếu cho mùa đông lạnh

Hà Nội đang dần bước vào những ngày thời tiết ấm áp. Tranh thủ nốt những ngày lạnh này, còn gì thú hơn là tụ tập bạn bè cùng xì xụp nồi lẩu nóng hổi hay ngồi bên bếp nướng lai rai ...

Điểm danh 10 quán gà ngon, đông khách ở Hà Nội

Ở Hà Nội có khá nhiều quán ăn ngon bổ rẻ luôn thu hút khá đông thực khách. Trong đó phải kể đến các món làm từ gà. Sau đây chúng tôi sẽ điểm danh10 quán gà ngon, đông khách ở Hà Nộ...

Làm chuối bọc nếp nướng lai rai ngày lạnh

Ở nước ta chuối quanh năm đều có, ứng dụng được nhiều món ăn, hôm nay bạn hãy thử thêm một món ăn vặt đơn giản, thơm ngon từ chuối: chuối bọc nếp nướng.

Rảnh rỗi làm nghêu nướng mỡ chài cho anh xã lai rai

Món ngêu nướng mỡ chài này rất phù hợp để cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày rảnh rỗi đấy. Vị béo ngậy của mỡ chài kết hợp với hành và quế sẽ khiến cho món ăn có mùi vị vô...

Công thức sườn nướng sốt BBQ ngon như ở nhà hàng

Sườn nướng sốt BBQ là món ăn ưa thích của rất nhiều người bởi sườn được ướp mềm, hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nếu bạn thích món sườn này, có thời gian rảnh rỗi, hãy thử làm tại nh...

Cách làm thịt nướng xiên khoai tây thơm lừng

Thêm một biến tấu cực ngon cho món thịt nướng: Thịt xiên nướng khoai tây. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng cho cả nhà đấy.

Đầu bếp lừng danh tiết lộ những món ăn khó nấu nhất trên thế giới, thật bất ngờ khi trong đó có… trứng luộc

Nhiều món ăn mới nghe qua tên đã thấy khó chế biến rồi. Nhưng liệu trứng luộc có gì mà lại khiến các đầu bếp nhà ta phải vò đầu bứt tóc nhỉ?

Nấm báo mưa – món hấp ngon, lạ mắt

Nấm báo mưa (hay còn gọi là nấm tre) thích hợp cho các món xào hoặc làm súp, đặc biệt khi kết hợp với thịt ba chỉ và bí đỏ, mang lại món ăn hấp dẫn trong tiết trời lạnh.

Đầu bếp Nhật trổ tài làm sashimi cua tuyết cỡ lớn

Cua tuyết với lớp thịt chắc, ngọt là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực săn đón. Đầu bếp Nhật thể hiện màn chế biến sashimi từ cua tuyết với thao tác điêu luyện, mãn nhãn.

Đuôi lợn hầm củ sen bổ dưỡng

Đuôi lợn hầm củ sen mềm, hương vị đậm đà chinh phục khẩu vị nhiều thực khách. Món ăn này được người Thái chế biến công phu với nhiều gia vị bổ dưỡng.

Thuổng bò tiến vua

Là món ăn ngon, lạ miệng với hương vị hấp dẫn, thuổng bò ngâm xì dầu luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách khi đến với Quán Xưa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ ...

Đậu phụ đem rán mãi cũng chán, tôi thêm ít rau củ thành món cực phẩm, cả nhà mê

Đậu phụ sốt rau củ là món ăn mặn cực kỳ đưa cơm với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng.

Hóa ra chỉ cần cho các nguyên liệu này, món gà om ngon hơn hẳn

Chỉ cần thêm một chút nước dừa vào nồi gà om quen thuộc bạn đã có ngay món ăn ngon miệng, đưa cơm chiêu đãi cả nhà.

Món ngon ngày lạnh của các nước trên thế giới

Tteokbokki là món ngon ngày lạnh của Hàn Quốc, trong khi người Pháp và Italy lại thích thưởng thức Fondue trong những ngày mùa đông cận kề.

8 món ăn độc lạ trên thế giới khiến thực khách vừa thích lại vừa sợ

Bạch tuộc sống, trứng kiến non hay sâu Mopane,... là những món ăn độc lạ trên thế giới được người địa phương rất thích nhưng lại khiến nhiều người cảm thấy sợ khi ăn.

Mâm cơm cuối tuần ngon đẹp “quên sầu” của mẹ đảm Sài Gòn

Nhìn có vẻ hoành tráng như vậy nhưng thực ra các món ăn trong mâm cơm cuối tuần này đều khá dễ làm, mời bạn tham khảo nhé!

Những món ăn nhìn là thèm ở Hồng Kông

Nhắc đến ẩm thực Hồng Kông du khách sẽnghĩ ngay đến những món ăn được chế biến cầu kỳ, công phu với nguồn nguyên liệu đa dạng, phong phú. Vậy đâu là những món ăn đã làm nên sức hấp...

Cảm hứng sáng tạo mới từ nghề nấu ăn

Trong khuôn khổ Tuần lễ Kỹ năng nghề Australia tại Việt Nam, anh Critopher Matowski - cựu sinh viên nghề nấu ăn của Australia, người vừa giành

Những món ăn nổi danh được làm từ… mẻ

Lâu nay, người ta vẫn có câu cửa miệng Ăn Bắc, mặc Nam để nói về độ chịu chơi của người Nam và độ sành miệng của người Bắc. Cũng bởi thế mà miền Bắc, cụ thể hơn là Hà Nội đã sản si...

Những thức uống ấm lòng khi Hà Nội vào tiết trời đông

Bên cạnh những món ăn nóng hổi hay sốt cay tê đầu lưỡi, các thức uống khói bay nghi ngút cũng là lựa chọn được nhiều người chào đón khi gió mùa về.

Đặc sản Phú Quốc trong thực đơn tiệc cưới Đông Nhi – Cao Thắng

Muối hồng tiêu và rượu sim rừng Phú Quốc là hai loại nguyên liệu được dùng để chế biến các món ăn hảo hạng trong thực đơn tiệc cưới Đông Nhi - Ông Cao Thắng.

Củ niễng đang vào mùa, xem ngay cách chọn và sơ chế cực chuẩn

Củ niễng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe mỗi người. Việc chế biến củ niễng thành những món ăn ngon lại không hề phức tạp. Tìm hiểu ngay cách chọn và sơ chế củ niễng thật...

Cách làm cá sốt chua ngọt thơm ngon, không tanh

Để có được món cá sốt chua ngọt ngon, cách khử mùi tanh và phương pháp chế biến là điều mà các bà nội trợ nên biết.

Phở Việt lọt top những món phải ăn một lần trong đời

Mới đây, tạp chí Business Insider đã thống kê danh sách những món du khách phải thử một lần trên thế giới trong đó có món Phở của Việt Nam.

Rùng mình những món ăn từ côn trùng sẽ “lên ngôi” trong tương lai

Với tình trạng tăng dân số chóng mặt như hiện nay sâu bướm Mopane, mối, mọt cọ, bọ xít,... hứa hẹn sẽ là thức ăn trong tương lai của con người.

Cầu kì làm gì, trứng cút nấu thế này cũng đủ ngon rồi

Trứng cút sốt cà chua là món ăn cực kỳ bổ dưỡng mà chế biến lại vô cùng đơn giản vì thế bạn đừng ngại vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức.

Mẹo làm tỏi ngâm giấm trắng trong, không hăng

Tỏi ngâm giấm là một món ăn kèm đặc sắc thường góp mặt trong các bữa cơm gia đình, ngày lễ Tết tạo nên hương vị khó quên.

Thưởng thức món chè Cendol của đất nước Indonesia

Không có gì giải khát tốt như một bát cendol vào một ngày nắng nóng. Một ít đá bào kết hợp với kem sữa dừa và vị ngọt của đường cọ tất cả tan vào nước đá từ từ đi xuống cổ họng khô...

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chuẩn vị, lên màu đẹp

Sườn xào chua ngọt là món ăn đưa cơm vào những ngày lạnh. Mời tham khảo cách làm sườn xào chua ngọt theo công thức rất đơn giản sau đây.

Dân Việt phát cuồng, ăn hàng cấm ở Mỹ, ngã ngửa thần dược Ba Tư

Gan ngỗng béo xa xỉ bị cấm ở nhiều nơi nhưng ở Việt Nam là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu. Còn cua cốm 2 da, cá mú Australia giá tiền triệu vẫn được nhiều người săn lùng.

Hà Nội: Nếm trứng vịt lộn rang me

Trứng vịt lộn lá ngải là những món hết sức quen thuộc nhưng trứng vịt lộn rang me thì không phải ai cũng đã được thưởng thức. Một món ăn được ưa chuộng ở Sài Gòn, gần đây đã du nhậ...

Tôm chiên mà làm thế này thì ai cũng phải mê mẩn, ngon không thua nhà hàng 5*

Tôm chiên được phủ lớp bột giòn bên ngoài, bên trong tôm tươi ngọt, hòa với xốt mayo beo béo cùng một chút chua ngọt của thơm làm món ăn hấp dẫn hơn.

Nyonya: Tinh hoa của ẩm thực Malaysia

Món ăn Nyonya, còn gọi là món ăn của người Hoa Vùng Eo biển xuất hiện cách đây trên 400 năm khi người Hoa nhập cư kết hôn với người bản xứ đã tạo ra một nền văn hóa độc đáo.

Ong rừng xáo măng chua: Đặc sản Hòa Bình

Ghé thăm Mai Châu (Hòa Bình) bạn không thể bỏ qua hương vị thơm lừng của những đốt cơm lam, những xiên thịt nướng hay món ăn rất dân dã mà độc đáo - ong rừng xáo măng chua và đắm m...

Văn hóa ẩm thực của người Mường

Ẩm thực của người Mường rất đặc sắc và độc đáo, ẩn chứa nhiều giá trị tinh thần, vừa đơn giản, mộc mạc lại vừa hài hòa, bổ dưỡng, góp phần đem lại sự tự hào cho con người và vùng đ...

Thưởng thức hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp

Ẩm thực miền Tây Nam Bộ nổi tiếng bởi có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Những món ăn như bánh cống, bánh xèo, bún mắm, bún cá... là những món ăn quen thuộc của người miề...

Khám phá kim chi xứ Hàn

Không chỉ là một món ăn nổi tiếng, kim chi còn là một nét văn hóa gắn liền với đời sống của người dân xứ Hàn

Độc đáo đuông dừa phương Nam

Tuyên truyền rằng, thời nhà Nguyễn, hằng năm người dân phương Nam thường bắt đuông về chế biến dâng lên vua Gia Long và Minh Mạng .

4 thiên đường món Hàn giá bình dân ở TP.HCM

Quán ăn Hàn Quốc luôn là điểm đến được giới trẻ Sài thành săn đón. 4 địa điểm dưới đây sẽ giúp bạn thỏa sức thưởng thức món Hàn mà không lo về chất lượng và giá cả.

Tự làm bim bim cá ngần thơm ngon, bổ dưỡng, không lo chất bảo quản

Cá ngần là loài cá nổi tiếng sinh sống ở vùng nước trong của sông Đà. Loài cá không có xương, thân mềm và trong suốt nên có thể chế biến được nhiều món ăn. Tất cả những món làm từ ...

Những sai lầm nghiêm trọng khi nêm gia vị, bà nội trợ cần loại bỏ ngay

Nêm nếm gia vị là bước quan trọng khi nấu ăn nhưng dùng gia vị sai cách còn khiến món ăn mất dinh dưỡng và độc hại hơn.

Hấp dẫn ẩm thực đường phố

Những món ăn có sự kết hợp lạ miệng trong chế biến hay độc đáo, hài hòa giữa những món ăn lạ mà quen đã và đang trở thành những trào lưu ẩm thực, thu hút nhiều thực khách, đặc biệt...

Đến Singapore để sống ảo với “cà chua”: Xu hướng mới ở đảo quốc sư tử khiến giới trẻ điên cuồng check-in!

Nghe đồn tọa độ vui chơi nổi tiếng bậc nhất tại đảo ngọc Bali nay đã cập bến đảo quốc sư tử Singapore rồi. Lên đồ check-in liền nào!

Hương vị quê nhà: 1001 món nướng Nam Bộ

Nướng đã tạo ra những món ăn có mùi vị đặc trưng, rất khoái khẩu lại cũng vừa đã khứu giác nữa. Vì thế, mà từ cái thuở còn hồng hoang, khi vừa phát hiện ra lửa, con người đã bắt đầ...

13 món ăn nhìn là thèm của Nhật Bản

Không chỉ đẹp mắt như mực tươi nướng ikayaki hay bánh xèo okonomyaki mà ẩm thực Nhật còn thu hút sự hiếu kỳ của thực khách với món fugu làm từ thịt sống của cá nóc độc

Cơm nguội thừa đừng vội bỏ đi, chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món cực ngon

Tuy chỉ dùng cơm nguội, súp lơ và tôm nhưng món ăn này cũng cũng đủ ngon miệng khiến người thưởng thức không thể ngừng đũa...